🥘🍱#سنگسر_شكم_پر 🍣مواد لازم: ماهى سنگسر ١عدد جعفرى ٤٠شاخه گشنيز ٣٠شاخه شنبليله ٥شاخه زعفران دم كرده ١استكان پودر سير ١ق.غ زرشك ٢ق.غ خلال بادام ٢ق.غ فلفل قرمز ١ق.م رب انار ٣الى٤ق.غ 🫒طرز تهيه: ابتدا براى مزه دار كردن ماهى نمك داخل شكم ميريزيم به مدت ١٠دقيقه بعد ميشوريم.در تابه كمى روغن ريخته گشنيز،جعفرى و شنبليه خرد كرده را با هم سرخ مى كنيم.ماهى را شسته سپس داخل شكمش فلفل قرمز،پودر سيربعد سبزى سرخ كرده و كمى زعفران مى ريزيم حالا خلال بادام و زرشك را با هم مخلوط كرده اضافه مى كنيم تابه را كمى آب ريخته به نقطه جوش رسانده ماهى را داخل تا آب گذاشته كمى فلفل قرمز،پودر سيررا روى آن ميريزيم بعد زعفران و سپس رب انار را اضافه كرده درب تابه را گذاشته به مدت ٢٠ دقيقه تا كاملاً بپزد و آماده سرو است. 👨‍🍳 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• https://eitaa.com/hosiniya