#کوکوسبزی با سبزی محلی مواد لازم سبزی کوکو نیم کیلو سبزی آویشن 1 ق م سر صاف تره و پیازچه کوهی خشک 2 ق غ ریحان کوهی 1 قاشق غذا خوری نعنا کوهی 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ 5 عدد نمک و ادویه به مقدار لازم آرد گندم دلبخواه 1 ق غ 3 حبه سیر له شده طرز تهیه : سبزی کوکو را یک روز قبل شسته بذارید آبش کامل تا روز بعد بره بعد خرد کنید ریز بهش تمام سبزی‌های محلی و سیر رنده شده رو اضافه کنید بعد تخم مرغها رو اضافه کنید نمک و زردچوبه ، دلبخواه آرد . من خودم اصلا نزدم کاملا هم بزنید تا یک دست بشه و پف کنه تابه رو از قبل بذارید داغ بشه شعله رو کم کنید بعد روغن زیتون یا هر روغنی که دوست داشتید بریزید داغ بشه ولی دود نکنه روغن مایع را در تابه ریخته بذارید روی شعله کم مغز پخت بشه . فقط این سبزیجات در تابستان میشه تازه تهیه و کوکو بشه ولی در زمستان از خشکش استفاده کنید. نوش جان