#افزایش_وزن
🍼شیر مادر یا شیر کامل🍼
🔰شیر مادر برای تغذیه کودک بسیار عالی است. نوزادان و کودکان نوپا نیاز به چربی در رژیم غذایی خود دارند ، و برای این منظور باید مصرف #شیر را در برنامه غذایی خود داشته باشند
🔰شیر پرچرب حتما #وزن کودک را افزایش خواهد داد. شیر سرشار از #هوش کلسیم و پر کالری است. اگر به کودک بیش از یک سال هر روز صبح ، یک لیوان شیر #پرچرب بدهید چاق خواهد شد
@kodakvatagh
#تغذیه_آشپزی
🍝پاستای لوبیا و تره‌فرنگی🍝
💠💠اگر در فکر تهیه غذایی خوشمزه و مقوی برای فرزند دلبند خود هستید ما به شما «پاستای لوبیا و تره‌فرنگی» را پیشنهاد می کنیم. این غذا مناسب برای کودکان 2 تا 3 سال است. زمان مورد نیاز برای تهیه آن حدود 20 دقیقه است.
🔰🔰مواد لازم برای 4-6 نفر
♦️پاستای گوش ماهی 1 پیمانه (180 گرم)
♦️لوبیا سبز 500 گرم
♦️کره 100 گرم
♦️تره فرنگی خرد کرده 1 عدد
♦️کنسرو ماهی تن بدون روغن 425 گرم
♦️آرد یک‌چهارم پیمانه
♦️شیر 1 لیتر (4 پیمانه)
♦️پنیر چدار رنده کرده سه‌چهارم پیمانه
♦️خرده نان 1 پیمانه (70 گرم)
🔰🔰روش تهیه
✅پاستا را در آب جوش بپزید تا نرم شود؛ سپس آن را آبکش کنید. لوبیاها را بپزید تا نرم شوند، سپس آبکش کنید. پس از پخته شدن، لوبیاها را با آب سرد بشوئید تا سبز بمانند. سپس آنها را خرد کنید. نیمی از کره را در تابه‌‌ای آب کنید، سپس تره‌فرنگی‌ها را به کره اضافه کرده و آنها را تفت دهید تا نرم شوند. در ظرفی بزرگ، پاستا، لوبیا، ماهی تن و تره‌فرنگی را با یکدیگر مخلوط کنید.
✅باقیمانده کره را در ظرفی متوسط آب کنید و آرد را به آن اضافه کنید. در حالیکه مدام مواد را هم می‌زنید، صبر کنید تا خامی آرد گرفته شود و در آن حباب‌هائی ایجاد شود سپس به تدریج شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که سس غلیظ شود، آن گاه نیمی از پنیر را نیز به آن اضافه کنید.
✅خوب آنها را هم بزنید. حال مخلوط پاستا و سبزی‌ها را در ظرفی نسوز با گنجایش 3 لیتر که از قبل آن را چرب کرده‌اید بریزید و خرده نان و پنیر باقیمانده را روی پاستا بریزید و پاستا را 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا زمانی‌که روی آن طلائی رنگ شود.
👇👇👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie
❣مناجات شبانه
خدا جان ؛
برای تمام شبهایی که به آدمهایت امید داشتم
و نا امیدم کردند و عجیب گریستم
مرا ببخش...
ببخش اگر حواسم پرت شد
و یادم نبود که جز بر تو امید بستن ابتدای نا امیدی و درد است...
خدا جان ؛
هر شب با لب‌های ستارگانت مرا آرام ببوس...
که یادم بماند دل بردارم از
هر دلبری غیر از خودت...
🌹 @kodakvataghzie
🌺 #ساده ترين راه ها جهت ارتقاء #سلامت و #افزایش_رشد_کودکان👌💯
✳️👶شربت یونجه: 3 کیلو یونجه خشک در یک کیلو آب بجوشد تا حجم آب نصف شود سپس صاف شده و با 900 گرم شکر به قوام شربت آورده شود. روزانه 200 گرم از مایه شربت فوق به کودک داده شود. این شربت سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است.
✳️👶 رب سیب: آب سیب رسیده شیرین را روی حرارت غیرمستقیم به روش بن ماری حرارت داده شود تا غلیظ شود و پس از سرد شدن به کودک بدهيد.
✳️👶 شربت لیمو: مقداری شکر را در ظرفی بریزند و آنقدر آبلیموی تازه بر آن بفشارند تا روی آن را بگیرد، یک شبانه روز بگذارند و سپس صاف کنند و با قدری دیگر آبلیمو شربت راقوام بیاورند.(برای جمیع امراض اطفال نیز مفید است.)
✳️👶فرنی آرد جو با شکر بهترین غذا برای اطفال است.
✳️👶استفاده از سنجد و بادام و مویز و انجیر به عنوان تنقلات
✳️👶نسخه ی دیگر جهت رشد اطفال
برای رشد بچه ها و برطرف شدن ضعفشان و برای بچه هایی که قوت جسمانی شان ضعیف است و بهانه گیرند ،شب ها انجیر را در عرق انیسون یا دم کرده ی انیسون بخیسانید(انیسون بذر یک نوع گیاه است)صبح ناشتا بدهید بچه بخورد.از نظر علمی بو علی میگوید انجیر و انیسون مجاری را باز میکند برای جذب غذا کبد وکلیه را اصلاح وپاکسازی میکند سموم را دفع میکند لینت مزاج میدهد.
✳️👶شیر برنج ومربای به (شیر برنج را باشیره ی انگور درست میشود)برای این بچه ها نافع است.
👉 @kodakvataghzie
طرز تهیه انواع #سویق برای غذای کوچولو هاتون 👇👇
#سویق_گندم:
آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید.
سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید..
حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.
#سویق_جو:
مثل سویق گندم دست می آید.
#سویق_برنج:
هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .
#سویق_عدس:
چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.
🆔 @kodakvataghzie
#سویق_سنجد:
ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید
👉@kodakvataghzie
ادامه....
طرز تهیه انواع #سویق برای غذای کوچولوهاتون 👇👇👇
#سویق_سیب:
سیب را بتدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آنرا پودر کنید.
توضیح مفصل تهیه #سویق_سیب:
برای تهیه #سویق_سیب ابتدا باید سیب را ورق‌ورق کرد و آن را خشک کرد سپس آن را آسیاب کرد و بعد آن را در ماهیتابه یا دستگاه تفت داد تا جایی که رنگ آن تغییر کند، برای خشک‌کردن بهتر است از آفتاب استفاده شود البته می‌توان از دستگاه هم استفاده کرد، در روایات به سیب لبنانی تأکید شده ولی می‌توان از هر نوع سیبی استفاده کرد، برای پوست سیب چندان تعریف نشده و سبب ابتلا به آپاندیس میشود ولی شاید اگر خشک شود و تفت‌داده شود مشکلی نداشته باشد.
🆔 @kodakvataghzie
#سویق_نخود:نخودراآسیاب وبدون روغن تفت دهید.
#سویق_کامل:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنید.
#سویق_کودک:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنیدوکمی شکر(نیشکرنه چغندر که همام شکرسفید است) رابه آن اضافه کنید.
✅دلیل اضافه کردن شکر??
**امام صادق علیه السلام:به کودک سویق باشکربدهید ،زیراگوشت رامی رویاند واستخوان راتقویت می کند
🆔 @kodakvataghzie
#نکات👇
1⃣- میزان سبوس گندم باید حدودا دو برابر حد معمول سبوس اولیه خودش باشد.
2⃣- میزان تفت دادن آرد محصول با سبوس آن متفاوت است، تا بد طعم نشود.
3⃣-برای کسانی که باراول تهیه سویق راتجربه می کنند به احتمال اینکه نتوانند سویق راخوب درست کنند مقدارکمی ازمواداولیه رابرای تهیه سویق اختصاص بدهند تاخدای ناکرده اسراف هم نباشد.
🆔 @kodakvataghzie