فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_گوشت
⠀
مواد لازم خمیر:
دوغ کفیر - 500 میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
جوش شیرین 1 ق چ
نمک 1 ق چ
آرد حدود 450-500 گرم ⠀
مواد میانی:
گوشت چرخ کرده 400 گرم
3 عدد پیاز متوسط
نمک، فلفل سیاه
در صورت دلخواه زیره
⠀
دوغ، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و مواد میانی را درست کنید.
با غذاساز پیازها را پوره کنید، گوشت چرخ کرده ، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و مخلوط کنید.
خمیر را خوب ورز دهید و ۵ دقیقه استراحت دهید.
سپس خمیر را با وردنه باز کنید ، با کاتر دایره برش بزنید در هر برش مقداری از مواد میانی گذاشته و مانند فیلم خمیر را از کنارهها جمع کنید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید
🔮بهترین کانال همسرداری و کدبانوگری :🔮
@kadban0_bash
🔮چت کن و خونه داری یاد بگیر و بپرس:🔮
https://eitaa.com/joinchat/4222091472C6c23f9a27a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی تو روستا ببینیم🪵🔥🥙○°
#پیراشکی_گوشت
#حس_خوب_زندگی_روستایی
مواد لازم برای خمیر پیراشکی؛
آرد ۶لیوان
شیر ۱ و ۱/۲ پیمانه
روغن مایه ۱/۲ پیمانه
خمیر مایه ۲قاشق غذاخوری
شکر ۱قاشق چای خوری
نمک ۱قاشق چای خوری
مواد میانی پیراشکی؛
راسته گوساله ۵۰۰گرم
پیاز ۲عدد
قارچ ۱کیلو
فلفل دلمه ۲عدد
پودر سیر ۱قاشق غذاخوری
پودر آویشن ۱قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا ۱قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
🧕🏻💕↝•| @kadban0_bash
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی تو روستا ببینیم🪵🔥🥙○°
#پیراشکی_گوشت
#حس_خوب_زندگی_روستایی
مواد لازم برای خمیر پیراشکی؛
آرد ۶لیوان
شیر ۱ و ۱/۲ پیمانه
روغن مایه ۱/۲ پیمانه
خمیر مایه ۲قاشق غذاخوری
شکر ۱قاشق چای خوری
نمک ۱قاشق چای خوری
مواد میانی پیراشکی؛
راسته گوساله ۵۰۰گرم
پیاز ۲عدد
قارچ ۱کیلو
فلفل دلمه ۲عدد
پودر سیر ۱قاشق غذاخوری
پودر آویشن ۱قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا ۱قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
🧕🏻💕↝•| @kadban0_bash