10.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا تابه‌ای خونگی🍕
مواد لازم :
نان تافتون سنتی
سس کچاپ و مایونز
گوشت چرخکرده سرخ شده
قارچ، پیاز، پنیر پیتزا
#پیتزا
#پیتزا_تابه_ای_خونگی
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
9.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی شکلاتی بدون شکر
مواد لازم:
موز رسیده ۲ عدد
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی یک قاشق غذاخوری
برای کاور بستنی: شکلات تلخ+ روغن کنجد یا نارگیل یک قاشق مرباخوری
یه گزینه عالی برای این هوای گرم که میتونی داخل فریز نگهداری و هروقت خواستی استفاده کنید.
#بستنی
#بستنی_شکلاتی_بدون_شکر
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
9.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان کشمشی سه سوته
مناسب بچه ها و مهمانی ها
بدون فر و همزن
مواد:یک چهارم لیوان آب ولرم ،خمیرمایه دو ق چ،شکر یک ق چ ،یک عدد تخم مرغ ،نصف لیوان شیر،شکر یک چهارم لیوان و ۷۰ گرم کره ،آرد دو لیوان
#نان
#نان_کشمشی_سه_سوته
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باتر کریم ایتالیایی
مواد لازم
شکر دانه ریز 80 گرم
آب جوش 60 گرم
پودر سفیده تخم مرغ 20 گرم
پودر قند 225 گرم
کره حیوانی نرم 200 گرم
در یک ظرفی شکر را داخل آبجوش کاملا حل کرده و اجازه دهید خنک شود.
شربت خنک شده را داخل کاسه همزن ریخته و پودر مرنگ را اضافه کنید، با دور تند همزن ۳ دقیقه هم بزنید
(در صورت نیاز ظرف همزن را دورگیری کنید)
پودر قند الک شده را در چند مرحله به مواد اضافه کرده و اجازه دهید کاملا ترکیب شود. (در صورت نیاز ظرف همزن را دورگیری کنید)
و در نهایت کره به دمای محیط رسیده که بافت نرمی دارد را در چند مرحله اضافه کرده، ابتدا با دور متوسط سری بالونی هم بزنید با مواد دیگر ترکیب شود و سپس سری پارویی و دور کند ۲ دقیقه اجازه دهید کاملا صاف شود
نکات مهم
زمانی که پودر قند رااضافه کردید میتوانید یک قاشق انواع اسانس را استفاده کنید
استفاده از یک قاشق چای خوری وانیل و یک قاشق غذا خوری گلاب طعم بسیار عالی به این کرم کره می‌دهد
بعد آماده سازی کرم کره میتوانید مجدد انواع طعم دهنده ها و یا کره بادام زمینی ، شکلات نوتلا و... مقدار کمی به مواد اضافه کنید
این کرم بافتی نرم دارد ولی فیلینگ ، کاور و حتی ماسوره زنی مورد استفاده قرار می‌گیرد
ماندگاری داخل یخچال و ظرف در بسته به مدت ۱۰ تا ۱۵ روز
#باتر
#باتر_کریم_ایتالیایی
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگرفود چیپس و پنیر سوخاری
چیپس
پنیر پیتزا
فلفل قرمز
آرد سفید
تخم مرغ
آرد سوخاری
#فینگرفود
#فینگرفود_چیپس_و_پنیر_سوخاری
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
9.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه فوری بدون فر🥹
تخم مرغ ===۲عدد
آرد===دو پیمانه( دو قاشق غذاخوری ازش کم کنید)
پودر کاکائو===۲ قاشق غ
شکر===نصف لیوان
کره یا روغن جامد===۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر ===یک دوم قاشق چای خوری
نمک===نوک ق چ
وانیل ===نصف ق چ
نکته:
اگه جذب آردی که استفاده میکنید زیاد باشه ممکن هست در آخر موادی که درست میکنید کمی سفت بشه
میتونید ۲-۳قاشق غذاخوری آب اضافه کنید که روون تر بشه
طرز تهیه:
تخم مرغ+شکر +وانیل خوب هم بزنید تا حجیم بشه
بهش روغن جامد یا کره اب شده اضافه کنید پ هم بزنید
مخلوط آرد و پودر کاکائو و نمک رو در دو مرحله اضافه کنید و در مرحله اخر اضافه کردن ارد بیکینگ پودر رو اضافه کنید
شعله پخش کن رو روی حرارت ملایم بذارید و یه تابه ساده ک در داشته باشه رو کمی چرب کنید و روی گاز قرار بدید
از مواد به اندازه در تابه بریزید و حدود ۱۰-۱۵ دقیقه زمان بدید تا پخته بشه و بعد برگردونید و حدود ۵ دقیقه تا بپزه.
#کلوچه
#کلوچه_فوری_بدون_فر
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اگه یکبار درستش کنید دیگه هیچ وقت از بیرون نمیگیری🤌😋😍
سیب زمینی ترد و‌پفکی با سس قارچ
موادلازم:
سیب زمینی
قارچ
پنیر ورقه‌ای
نمک، فلفل، آویشن
کمی جوز هندی
شیر نصف فنجون
خامه دو ق غ
#سیب_زمینی
#سیب_زمینی_ترد_و_پفکی_با_سس_قارچ
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
10.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بقچه بادمجون😋
حتی اگه بادمجونم دوست نداری،عاشق این غذا میشی🤤
موادلازم:
بادمجون قلمی ۴ عدد
سیب زمینی درشت ۱ عدد
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه قرمز و نارنجی۴،۵ ق غ خ
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر
پیاز ۱ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد رنده شده
رب ۱ ق غ خ
دستور سس بشامل:
۱/۵ لیوان شیر رو با ۱ ق غ خ کره و ۲ ق غ خ ارد سفید و مقداری نمک و فلفل سیاه،روی حرارت مدام هم بزنین تا وقتی که به جوش بیاد وقتی به غلظت رسید حرارت رو خاموش کنین،در اخر ۲ تا ق غ خ خامه ی صبحانه اضافه کنین و هم بزنین تا سس یکدست شه و تمام.
#بادمجون
#بقچه_بادمجون
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan
7.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ملاقورمه خورشت بدون گوشت😍🥩
مواد لازم :
بادمجون متوسط دو عدد
کدو دو عدد
گوجه سه عدد
رب گوجه دو ق غ
سیر دو حبه
پیاز یک عدد متوسط
روغن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم
سبزی معطر
نعناع و ریحون و مرزه
چند ق غ تازه دو ق غ خشک
آب یک لیوان
آبغوره یا آب لیمو دو ق غ
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan