👩🏻‍🍳چند نکته مهم که همیشه خورش هاتون جا افتاده باشه 😋 غذا را بگذارید جا بیفتد یعنی با حرارت ملایم و آروم و با حوصله پخته شود. گوشت را با حرارت ملایم بپزید. خورش باید کم آب و جاافتاده باشد، اگر تمام مواد پخته شد و خورشت آماده بود می‌توانید در ظرف را باز کنید تا آب زیادش تبخیر شود. نمک و ترشی را در آخر اضافه کنید چون نمک باعث می‌شود گوشت سفت شود و نپزد پس ۲۰ دقیقه قبل از خاموش کردن اضافه کنید. مدام در ظرف را باز نکنید و بگذارید گرمای مناسب در ظرف باقی بماند و نگذارید بخار غذا با باز کردن در ظرف از بین برود و در حین پختن مدام آن را به هم نزنید چون باعث له شدن و از بین رفتن مواد می‌شود. پیاز را خام یا خیلی نپزید یادتان باشد طعم پیاز هم خیلی برای خوشمزه شدن لازم است و حتماً سعی کنید پیاز طلایی باشد. 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳غوره مسما😋 مواد لازم: برای ۳ الی ۴ نفر: دوتا ران کامل مرغ🍗(سینه هم میتونه باشه) نمک🧂،فلفل🌶،زردچوبه🟡 یه پیاز بزرگ🧅 ۱/۵ ق غ رب گوجه🥫 نصف تا یک لیوان دونه غوره🍇(من یه لیوان ریختم،بستگی به میزان ترشی غورتون داره) ۲ الی ۳ لیوان آب ولرم💧 بادمجون🍆 گوجه🍅 بعضیا با غوره دونه دار دوست دارن،سلیقه ای هست. بعضی جاها(از جمله رستوران شورکولی) یکم نعنا خشک هم میریزن،بازم سلیقه ای هست،من نریختم. #مسما #غوره_مسما 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

👩🏻‍🍳بورک😋🫔 یه غذای راحت و آسون اما خوشمزه مواد لازم : پیاز ۱۰۰ گرم 🧅 فلفل دلمه ۵۰ گ 🫑 سوسیس ۱۵۰ گرم 🌭 پنیر موتزارلا ۲۰۰ گرم🧀 خمیر یوفکا ۱۰ ورق 🫓 قارچ ۱۰۰ گرم 🍄 نمک🧂، فلفل🌶 #بورک 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

سیب زمینی ترد با پنیر پارمزان مواد لازم سیب زمینی کوچک 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 برگ ریحان خرد شده یا یک قاشق چای خوری اورگانو 1 قاشق چایخوری نمک کمی فلفل 100 گرم پارمزان طرز تهیه سیب زمینی ها را به مدت 20 دقیقه بپزید (تا زمانی که کمی نرم شوند). بعد از پخت اجازه دهید سرد شوند و سپس از طول برش دهید. روغن زیتون بریزید، دو سوم  پارمزان، ریحان/اورگانو، نمک، فلفل، بپاشید. سپس سیب زمینی ها را مانند ویدیو بچینید. بقیه پارمزان را روی آن بپاشید. و به مدت 30 دقیقهدر فر از قبل گرم شده  با دمای 200 درجه بپزید. بعد از پخت اجازه دهید قالب کمی خنک شود. می توانید مقداری جعفری خرد شده نیز بپاشید. ‌ 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

مافین تخم مرغ صبحونه خوشمزه 🥚🌿 نان مینی برگر : ۴ عدد تخم مرغ : ۴ عدد ژامبون : ۱۰۰ گرم پنیر موزارلا : ۱۵۰ گرم نمک و فلفل جعفری 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

زولبیا 😋 مواد لازم : شکر ۱ ق چ آب ولرم ½ پیمانه نشاسته گل ½ پیمانه روغن جامد نصف ق غ خمیر مایه فوری ۱ ق چ ماست ۵ ق غ پرچرب آرد قنادی ½ پیمانه مواد شربت بار : زعفران ۲-۳ ق غ گلاب ۲ ق غ #زولبیا 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

*طرز تهیه سوپ قارچ قهوه ای: مواد لازم:* 🧅 پیاز دو عدد 🥔 قارچ قهوه ای ۱۰ عدد 🍚 آرد سفید دو قاشق غ خ 🥛شیر یک لیوان 🍦خامه نصف بسته 🧈کره یک قاشق غ خ 🫔عصاره ی مرغ یا سبزیجات یک عدد 🧂نمک و فلفل به مقدار لازم مراحل پخت: ۱- اول پیازهارو نگینی خرد میکنیم و با یکم روغن و کره تفت میدیم. ۲- بعد قارچ هارو خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیم. ۳- قارچ ها که آبش کشیده شد بهش آرد رو اضافه میکنم و بعدش ترکیب شیر و خامه که داخلش حل شده رو اضافه میکنیم.(شیر و خامه حتما به دمای محیط رسیده باشن) ۴- عصاره ی مرغ رو تو یه لیوان آبجوش حل میکنیم و به سوپ اضافه میکنیم و حدود نیم ساعت بهش زمان میدیم تا جا بیوفته و اگر نیاز داشت بهش نمک و فلفل اضافه میکنیم. ۵- من روشو با یکم قارچ صدفی تفت داده شده و یکم جعفری تزیین کردم. ‌ #سوپ #سوپ_قارچ_قهوه ای 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

ترفند آشپزی پیاز را به این شکل خورد کنید تا دچار سوزش چشم نشید😢👍 #ترفند_آشپزی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

دسر عربی خوشمزه ترین دسر عربی همینه😍 طبقه اول: ۱ بسته بیسکوئیت پتی‌بور طبقه دوم: ۱ بسته شعیریه ۱/۴ قوطی شیرعسلی طبقه سوم: ۴ ق‌غ پنیر خامه‌ای ۱/۴ قوطی شیرعسلی ۱ پاکت دریم ویپ ۱ پاکت خامه صبحانه طبقه چهارم: ۴ ق‌غ نوتلا ۴ ق‌غ خامه‌ صبحانه #دسر #دسر_عربی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

نوشیدنی خوشرنگ و لعاب واسه یه پذیرایی ناب🤩🤩 🔸مواد لازم: دو لیوان شیر دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق چایخوری ثعلب یک چهارم پیمانه گلاب نوک چاقو رنگ قرمز خوراکی یک قاشق چایخوری پودر گل محمدی 🔸طرز تهیه: شیر رو داخل قوری بریزید وقتی به نقطه جوش رسید، شکر و ثعلب که با هم مخلوط کردید رو اضافه و مخلوط کنید گلاب، رنگ خوراکی و پودر گل محمدی بریزید و هم بزنید وقتی غلیظ شد از روی حرارت بردارید داخل لیوان بریزید و با پودر پسته و گل محمدی تزئین کنید ‌ #نوشیدنی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

جوجه ترکی #جوجه #جوجه_ترکی 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan

صبحانه فوری پنکیک موز موز🍌 تخم مرغ🥚 کره🧈 عسل #پنکیک_موز 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan