12.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🏻🍳ناز لقمه😋🥓
موادی که لازم داریم
گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم🥩
گشنیز ساطوری ۱ دسته☘️
پیاز بنفش ۱ عدد🧅
سیر ۲ حبه🧄
نصف ۱ عدد فلفل دلمه 🫑
نمک فلفل پولبیبر🫑 پودر تخم گشنیز
تمام مواد و ساطوری کنید و گوشت و اضافه کنید و با باقی مواد ساطوری کنید.
ادویه هارو اضافه کنید و ورز بدید.
تو دستتون شکل بدید و سرخ کنید. حرارت بالا باشه که آب نندازه.
یک طرفش که سرخ شد، برگردونیدو در تابه رو بذارید ولی همچنان متوسط رو به بالا باشه.
برای سس
گوجه ۵ عدد🍅
پیاز ۱ عدد🧅
رب ۱ ق غ خ🥫
نمک 🧂فلفل🌶 زردچوبه🔸 نصف ق چ خ
پاپریکا🫑
پیاز که سرخ شد، گوجه های نگینی(پوستش رو بگیرید) اضافه کنید. خوب که سرخ شد و نرم شد، رب و ادویه هارو اضافه کنید.و نصف استکان اب بریزید
و بذارید کامل گوجه ها بپزه و تقریبا ۸۰ درصد اب باید تبخیر بشه.
برای سرو سس و روی نون بریزید، بعد کبابها و کمی کره آب شده بزنید.
بورانی بادمجون هم برای کنار این غذا گذاشته میشه.
#ناز_لقمه
🪄🛋 ⃝ @ide_banovan