‍ #نکات_پخت_قیمه_نذری 👩‍🍳مواد لازم گوشت- لپه _پیاز- رب گوجه- لیمو عمانی- آب جوش- زعفرون- دارچین- گلاب-نمک- زردچوبه-فلفل سیاه-سیب زمینی یا بادمجون #نکات پیاز رو حتما ریز خرد کنید یا رنده درشت کنین تا خورشتتون لعاب دار بشه وقتی گوشت رو به پیاز اضافه کردین اصلا نمک نزنین تا گوشت سفت نشه و زود بپزه اگه رب رو زیاد سرخ کنین در نهایت رنگ خورشت تیره میشه حتما از آبجوش استفاده کنین تا خورشتتون کامل به روغن بیفته لپه رو حتما جدا بپرید و آب اضافیش رو دور بریزین تا خورشتتون خوش عطر بشه برای گرفتن تلخی لیمو عمانی اون رو چند ساعت تو آب سرد بزارین خورشت رو با حرارت ملایم بپزید تا حسابی جا بیفته و خوشرنگ بشه به جا استفاده از پودر دارچین از چوب اون استفاده کنید که رنگ خورشت کدر نشه دارچین، زعفرون و گلاب رو حذف نکنین، طعم و مزه ایی که به خورشت میده محشره 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan