👩🏻‍🍳آموزش #کبسه_مرغ_تنوری 😋 نیاز داریم به:👇🏻 ۱ عدد مرغ🍗 ۲ عدد پیاز بزرگ🧅 ۱ ق‌چ پوره سیر🧄 ۲ عدد لیمو عمانی🍋 ۴ عدد هل ۴ عدد برگ بو🍃 ۲ ق‌غ رب گوجه🥫 ۵ عدد گوجه پوره شده🍅 ادویه مخلوط ۲ ق‌چ ، نمک ۱ و نیم ق‌چ ،🧂 فلفل سیاه ۱ ق‌چ و نیم 🌶، پودر زیره ۱ ق‌چ ، ادویه تندوری ۲ ق‌چ ، ۲ حبه ماجی و نصف حبه ۲ عدد فلفل دلمه‌ای نگینی خورد شده🫑 ۲ عدد سیب زمینی نگینی درشت خورد شده ( برای روی برنج )🥔 پیاز رو تفت میدیم لیمو عمانی ، هل ، برگ بو و رب گوجه فرنگی و سیر له شده رو اضافه میکنم و پوره گوجه فرنگی بعد فلفل دلمه‌ای رو اضافه میکنم یکم مخلوط میکنیم و مرغ رو میزاریم روی موادمون و ادویه هارو میریزیم ، ۴ لیوان آب جوش رو اضافه میکنیم و حدود 15 دقیقه روی حرارت بالا و ۳۵ دقیقه حرارت خیلی کم میزاریم بپزه ، بعدش مرغ رو بیرون میاریم و میزاریم کنار برنج خیس خورده رو به آب مرغ اضافه می کنیم اگه آبش برای برنج کم بود آب جوش اضافه میکنیم و اگه نمکش کم بود نمک اضافه میکنیم با حرارت نسبتا بالا یکم میزاریم آبش کم بشه و برنج از سفتی در بیاد بعدش ۴۰ دقیقه میزاریم دم بکشه تو این فاصله دو طرف مرغ و سیب زمینی هارو سرخ میکنیم و تمام☺️ نوش جانتون باشه قشنگای من پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید و از طعم محشرش لذت ببرید 🪄🛋 ⃝ @ide_banovan