#سالاد_مرغ_وکرفس_رژیمی🥗🍗🍃
یک عدد سینه مرغ پخته شده
سه عددساقه کرفس جوان خام
یک عدد پیاز
یک پیمانه خیارشور
یک پیمانه هویج پخته شده
یک پیمانه سیب زمینی پخته
🔸سینه مرغ با پیاز وآب ونمک فلفل بزاریدبپزه سیب زمینی و هویج هم پخته بعدخرد میکنیم خیارشور وساقه های جوان کرفس رو خرد میکنیم مواد رو باهم مخلوط کرده بادو قاشق آبلیمو،سه قاشق ماست ونمک فلفل ومقداری روغن زیتون مزه دارمیکنیم میتونید به جای ماست از سس سفید استفاده کنید من چون رژیمی خاستم ماست زدم بعد چندساعتی توی یخچال بزارید تا خنک بشه سپس سروکنید
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۴ تیر ۱۴۰۲
#شامی_ماهی 🐟
ماهی تن 300 گرم سیب زمینی اب پز متوسط 1 عدد تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه ماهی ارد 1 ق غ گشنیزتازه 300گرم شنبلیله تازه 50 گرم فلفل سبز 2 عدد سیر 2 عدد پیاز 1 عدد
ماهی را با کمی اب و نمک و زردچوبه چند دقیقه فقط در حدی که روی ماهی پخته بشه اب پز کنیدگوشت ماهی باید خام بمونه استخوان ماهی رو جدا میکنیم و چرخ میکنیم با سیب زمینی پیاز سیر گشنیز و شنبلیله فلفل سبز هم چرخ میکنیم ب مواد تخم مرغ و ارد و ادویه ها اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم از مایه به اندازه دلخواه برمیداریم و فرم میدهیم و در روغن داغ فراوان با حرارت ملایم سرخ میکنیم
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۴ تیر ۱۴۰۲
#دسر_تک_نفره 🍹🍜
داخل لیوان شیر میریزیم و به حالت اریب میزاریم یخچال ببنده
بعد هر میوه ای که دوست داریم رو روش میریزیم و ژله ی آلو ورای سرد شده رو میریزیم تا لیوان پر بشه .میزاریم دوباره یخچال تا کامل ببنده
#پاناکوتا
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۴ تیر ۱۴۰۲
8.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_اسنیکرز
موادلازم :
6 عدد تخم مرغ
150 گرم شکر ( 3/4لیوان )
20 گرم بیکینگ پودر(1قاشق غذاخوری سر صاف )
60 پودرکاکائو (3قاشق غذاخوری )
150 گرم آرد(1لیوان ) ⠀
مواد لازم کرم:
پنیر خامه ای 500 گرم
خامه 33 تا35 درصد 100 میلی لیتر
پودر قند 100 گرم
1/4قاشق چایخوری وانیل
⠀
مواد مياني کیک:
1قوطی شیر تغلیظ شده آب پز
100-150 گرم بادام زمینی شور
برای کاور:
کاکائو -3 قاشق غذاخوری
شکر-3 قاشق غذاخوری
خامه ترش 4 قاشق غذاخوری یا ( 1 لیوان ماست یونانی )
کره 50
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۴ تیر ۱۴۰۲
#مهلبیه_بهارنارنج
▫️شیر۲لیوان
▫️شیرخشک۱ق غ سرپر
▫️نشاسته ذرت۴ قغ
▫️شکر۴قغ
▫️خامه صبحانه پنجاه گرم
▫️عرق بهارنارنج ۴ق غ
▫️موز یک عدد
▫️خلال پسته واسه تزئین
🔸شیر،شیرخشک،نشاسته ذرت،شکروبهارنارنج
روباهم مخلوط میکنیم ومیذاریم روی حرارت ملایم ومدام هم میزنیم تا غلیظ شه،بعدازاینکه غلیظ شد خامه رو اضافه میکنیم،هم میزنیم وازروی حرارت برمیداریم،ته ظرف سرومون رو موز میچینیم،دسر رو روش میریزیم تاگرمه چون سریع میبنده،روشو هم با خلال پسته تزئین میکنیم و چندساعت میذاریم تو یخچال،امیدوارم درست کنید ولذت
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۴ تیر ۱۴۰۲
#حلوا
#حلوا_گل_سرخ
آرد: نصف لیوان، روغن و کره:یک سوم لیوان،پودر گل سرخ :یک سوم لیوان،گردو یا بادام پودر شده : یک سوم لیوان، پودر قند: یک سوم لیوان،گلاب :یک سوم لیوان ، پودر هل : یک قاشق چ،رنگ قرمز خوراکی: چند قطره
🔸ابتدا آرد رو الک كرده،با حرارت ملايم در حدی كه بوی خامی آرد گرفته بشه تفت ميديم، کره رو اضافه کرده و با چند دقیقه تفت میدیم. پودر بادام يا گردو رو اضافه كرده و دوباره تفت داده تا بوی خامی بادام از بين بره.مواد رو از روی حرارت برداشته ،یک ربع بعد گلاب رو اضافه کرده وهم میزنیم. سپس پودر هل، پودر قندو پودر گل رو اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم تا خمیری لطیف بدست بیايد
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۴ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
نان پیتا یک عدد
تخم مرغ ۲ عدد🥚🥚
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
نمک به مقدار لازم🧂
گوجه فرنگی یک عدد🍅
کره ۲۰ گرم🧈
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۴ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
0 حتما امتحانش کن😍
مواد لازم:
کره ۵۰ گرم
آرد یک قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
پنیرپیتزا به میزان دلخواه
پاستا نصف بسته
پاپریکا ، فلفلسیاه وآویشن هرکدام نصف قاشق چایخوری
در آخر میتونید درون فر نزارید که توس طعمش تغییری نداره
فر دمای ۱۸۰ درجه زمان ۲۰ دقیقه
توستر دمای ۱۸۰ زمان ده دقیقه
نکته:
من نمک نریختم چون پنیر پیتزا نمک داره اگه دوست داشتین میتونید نمک اضافه کنید
حرارت فقط از بالا باشه
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۴ تیر ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنک
با مواد زیر حدودا ۱۶ اسنک میشه .
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ ۶ عدد
پنیر پیتزا رنده شده یا ورقه ای به میزان لازم
نان تست ۱ بسته
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و رب به میزان لازم.
.
پیاز و فلفل دلمه رو نگینی خرد کردم و قارچ رو ورقه ای خرد کردم و پیاز و قارچ و گوشت رو جدا تفت دادم و با هم و به اضافه فلفل دلمه مخلوط کردم ، نمک و زردچوبه و رب هم ریختم .
دستگاه ساندویچ ساز رو روشن کردم . دستگاه رو با کمی کره چرب کردم . نون تست ها رو چیدم (من دور نون تست ها رو با چاقو بریدم ) ، روی نون تست کمی سس گوجه ریختم و روش مایه گوشتی و روی اون پنیر پیتزا و روش نون تست گذاشتم . به همین ترتیب بقیه رو چیدم . در دستگاه رو بستم . خود دستگاه وقتی بپزه مشخص میشه ، حدودا ۷ دقیقه تایم پخت هستش . بعد از پخت در دستگاه رو باز کردم و اسنک ها رو برداشتم .
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۴ تیر ۱۴۰۲
10.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بورانی_کدو_سبز😍😋
کدو سبز ۲ عدد
سیر ۲ حبه
ماست ۴ ، ۵ ق غ
نمک و فلفل سیاه و شوید خشک یا نعنا خشک به میزان لازم
کدو سبز رو پوست گرفتم و خرد کردم . با مقدار کمی آب گذاشتم بپزه ، طوری که آبی نمونه .
بعد از پخت و خنک شدن کامل له کردم . سیر هم رنده کردم و بهش اضافه کردم . ماست که چکیده هم باشه که چه بهتر یا ماست خامه ای هم می تونید بریزید ، اضافه کردم ، نمک و فلفل سیاه و شوید خشک هم ریختم و ترکیب کردم .
داخل ظرف سرو ریختم و به دلخواه تزیین کردم . یکی دو ساعتی هم یخچال بمونه که مزه ها خوب تلفیق بشه و بعد آماده سرو هست
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۵ تیر ۱۴۰۲
15.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیراشکی گوشت😍😋
مواد لازم :
پیاز ۱عدد
فلفل دلمه نصف ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
رب گوجه ۱ قاشق غ خ
ادویه زردچوبه و آویشن
کمی پنیر پیتزا
مواد لازم برای خمیر :
۲ لیوان آرد
۱ لیوان آب ولرم
۱ ق غ خمیر مایه فوری
۱ ق غ شکر
۳ ق غ روغن مایع
نوک ق چ نمک
🍖@ideyeghazaei🍔
۱۵ تیر ۱۴۰۲
#پودینگ_میوه ای
👈 مواد لازم:
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
1 لیوان آرد
1 و نیم قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 نارنگی
1 کیوی
3-4 توت فرنگی
👈دستور تهیه :
اول از همه میوه ها را نازک برش دهید. دور ظرف را خیس کرده و آب آن را خارج کنید. میوه ها را مرتب بچینید.
حالا پودینگ را بپزید. شیر، شکر، آرد و عصاره وانیل را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا زمانی که شروع یه جوش زدن کند. در این مدت مواد را تند تند هم بزنید. سپس به مدت 2-3 دقیقه دیگر هم بزنید تا کمی قوام بیاید و از روی حرارت بردارید. سپس آن را با ملاقه روی میوه ها بریزید و اجازه دهید کمی خنک شود. وقتی پودینگ به دمای اتاق رسید، آن را داخل یخچال بگذارید و حداقل 2 ساعت صبر کنید. سپس آن را روی بشقاب سرو برعکس کنید.
https://eitaa.com/ideyeghazaei
۱۵ تیر ۱۴۰۲