#قیمه_بادمجون مواد لازم: ✅گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم(بهتره استخوان دار باشه) ✅پیاز رنده شده ۱ عدد بزرگ(خرد نکنید و حتما رنده درشت بزنید) ✅لپه خیس خورده از شب قبل(حتما بجوشانبد و بعد از آبکشی با مقدار کمی روغن تفت و بعد به گوشت پخته اضافه کنید)۲/۳ پیمانه خام ✅بادمجان قلمی ۴ عدد(بهتره سر سبز بادمجون ها رو‌نگیرید تا در حین پخت از هم نپاشه)و حتما روشونو نمک بپاشید و بعد از اینکه آب انداخت با دستمال خشک و و بهد سرخ کنید اینجوری نمک به خرد بادمجون ها هم نشسته و خوشمزه تر میشه.(در حین سرخ شدن به بادمجان ها مقداری زعفران زدم محشر میشه) بعد از پخت لپه بادمجان و گوجه خام اضافه شود. ✅نمک،فلفل سیاه،پودرگل سرخ،زیره،زردچوبه،تخم گشنیز،دارجین،جوز(خیلی کم)چوب دارچین،لیموعمانی،پرک لیموعمانی ✅گلاب و هل و زعفران ✅گوجه کوچیک(حتما خام باشه و فقط یک شکاف کوچیک با چاقو بزنید و همزمان با بادمجون ها اضافه کنید) ✅حتما آب جوش به خورشت اضافه کنید که شوک دمایی پیدا نکنه ✅رب گوجه حتما با چوب دارچین و روغن تفت بدین رنگ که باز کرد بعد به گوشت و لپه اضافه کنید 🌟

#جوجه_ترش😍😋 ⬅️سینه ی مرغ کامل ۱عدد ⬅️پیاز بزرگ خلالی ۱عدد ⬅️پودرگردو ۵قاشق ⬅️جعفری وگشنیز خرد شده ۲قاشق که البته (سبزی اصلیش چوچاق وخالواش هست اما چون همه جای ایران نمیشه این سبزیارو پیدا کرد بجاش جعفری وگشنیز جایگزین شده (من سبزی تازه نداشتم خشک زدم) ⬅️رب انار ملس ۲تا ۳قاشق ⬅️نمک وفلفل به میزان لازم ⬅️برا سرخ کردن هم میتونین از کره استفاده کنین هم روغن مایع و یا کباب هارو روی زغال بپزین 👈سینه رو مکعبی خرد میکنیم پیاز،گردو،رب انار،سبزی،نمک وفلفل رو روی گوشت ریخته خوب مخلوط میکنیم وسلفون کشیده وبرا چند ساعتی داخل یخچال میزارم تا گوشت مرغ طعم مواد رو جذب خودش کنه.بعداز استراحت گوشتهارو به سیخ میکشیم ودر تابه روغن یا کره ریخته وسرخ میکنیم دقت کنین چون گردو داره باید مدام زیرو رو بشه تا هم مغز پخت بشه هم گردوها نسوزن 🌟

تغذیه مقوی با خرما #تغذیه_مقوی_خرما 🌟

شاه ادویه دست ساز👌 مواد لازم : پولبیبر ۲ ق غ زردچوبه ۱ ق غ فلفل قرمز ۱ ق غ پودر تخم گشنیز ۲ ق غ جوز هندی ۱ ق غ پودر سیر ۲ ق غ پاپریکا ۱ ق غ #شاه_ادویه_دستساز 🌟

سیب زمینی متری🍟 مواد لازم : پاپریکا ۱ ق چ نشاسته ۱ فنجان سیب زمینی ۴ عدد پودر پیاز ½ ق چ پودرسیر، نمک #سیب_زمینی_متری 🌟

فیله مرغ خامه ای یه غذای فرانسوی فلفل دلمه ای زرد و قرمز پیاز بنفش سیر خرد شده شیر و خامه فیله مرغ نمک و فلفل سیاه آویشن #فیله_مرغ_خامه_ای 🌟

شورکردن_پسته_با_سرخکن من باسرخ کن بدون روغن پسته روشورکردم بعدازپوست گیری داخل سرخ کن ریختم یک ربع بادرجه ۱۰۰بهش تایم دادم تا پسته هاخندون بشن ویکمی خشک بشن بعد مخلوط زعفران،آبلیمو،نمک وچندقاشق آب روبهش اضافه کردم مجددا دستگاه روروشن کردم بادرجه ۱۰۰ بهش نیم ساعت تایم دادم تاکاملا خشک وتردشدن به همین راحتی یک پسته شور،ترد،خوشمزه ونمکی داریم طرز تهیه کامل در فیلم 🎥 #شورکردن_پسته 🌟

•خیارشورخونگی😋• خیلی خوشمزه و ترد میشه حتما امتحانش کن و از خوردنش لذت ببر🤩 ~❤️مواد لازم:(برای شیشه یک لیتری) خیار فلفل سبز تند:یک عدد سیر:سه حبه نمک:یک ونیم قاشق غذاخوری شکر:یک قاشق چای خوری سرکه انگور:دوسوم لیوان(یک چهارم ظرف خیارشور) آبجوش:برای پر کردن شیشه دو اسلایس لیمو ترش ۷روز درجای خنک و تاریک بماند بعد از آن اماده خوردن است! #خیارشور 🌟

# غذای خوشمزه : 1. سیب زمینی 2. گوشت چرخ کرده 3. پیاز 4. گوجه فرنگی خورد شده 5. اسفناج یا جعفری 6. نمک، ادویه، فلفل 7. پنیر پیتزا 8 روغن #غذای_خوشمزه 🌟

#تاس_کباب با مرغ😍😍😋 سینه مرغ ۱/۲ یا گوشت گوسفند با دنبه به میزان نفرات هویج متوسط ۲ عدد سیب زمینی متوسط ۲-۳ عدد گوجه فرنگی یک تا دو عدد به در صورت دلخواه پیاز یک عدد متوسط آلو دلخواه رب دو قاشق غذا خوری حالا ادویه هاش نمک ،فلفل سیاه ،پودر غوره، دارچین ،پاپریکا یا فلفل قرمز ، زردچوبه و آبغوره دلخواه مدل های تاس کباب از گوشت و پیاز و سیب زمینی شروع میشه تا هویج و به و بادمجون ،دیگه هر کی به سلیقه ی خودش می تونه درست کنه. اصلش که با گوشت گوسفند دنبه دار هست و اینکه نه روغن داره نه آب با همون روغن دنبه و آب سبزیجات و همون سسش پخته میشه ولی من برای اینکه مرغ استفاده کردم کمی روغن در تابه ریختم و به ترتیب از مرغ خرد شده شروع به ریختن لایه ها کردم ،پیاز و سیب زمینی و هویج و به و گوجه فرنگی در صورت دلخواه هم چند تا آلو (آلو و به واجب نیست) برای سس دو قاشق رب و آبغوره و با ادویه جات و کمی آب رقیق کرده و روی تاس کباب ریخته و زیرش را کم می کنیم تا بخار کنه و بپزه. تاس کباب با مرغ یک ساعت تا یک ساعت و نیم پخته میشه بیشتر بمونه سبزیجاتش له میشه. همین روش با گوشت گوسفند قابل اجراست. در تاس کباب اصیل هیچی رو تفت نمی دن 🌟

مواد غذایی که اضطراب را کاهش می دهند. ماهی های چرب ▫️ماهی ساردین،شاه ماهی،سالمون،قزل آلا و خال مخالی از منابع غنی اسیدهای چربی امگا-۳ هستند که نقش مهمی در عملکرد مغز دارند. امگا-۳ به کاهش سطح کورتیزول بعد از اضطراب شدید کمک می کند. ویتامین ث ▫️مواد غذایی مانند فلفل قرمز و سبز، پرتقال،گریپ فروت و کیوی سرشار از ویتامین ث هستند که مقادیر زیاد آن اثر ضد افسردگی دارد. کربوهیدرات های سالم ▫️کربوهیدرات ها می توانند به افزایش تولید سروتونین در مغز کمک کنند. ▫️سروتونین اثر آرامش بخش دارد و باعث خواب و آرامش گرفتن می شود. مواد غذایی تخمیر شده ▫️مواد غذایی تخمیر شده مثل ماست،دوغ، خیارشور و نان خمیر ترش حاوی باکتری های مفیدی هستند که با نام پروبیوتیک شناخته می شوند.این باکتری ها می توانند اضطراب و سطح کورتیزول را کاهش دهند. مواد غذایی حاوی منیزیم ▫️سبزیجات سبز رنگ برگ دار،مغزها و دانه های خوراکی،حبوبات و غلات کامل. مواد غذایی ترد ▫️کرفس و هویج چای ▫️چای های سبز، سیاه و اولانگ سرشار از اسید آمینه ای به نام تیانین هستند که به کاهش اضطراب و ایجاد حس آرامش کمک می کند. 🦋🦋

صبحتون به عشق روزتون پر برکت حال دلتون عالی جیبتون پر از پول بختتون بلند... ☕️☀️ ♥️