ناامید نشو وقتی میدونی خدا همیشه بعد از تاریکی نور جدیدی میسازه روز بخیر💛 ♥️

#توپک_نارگیلی_شیرعسلی😍😋 پودر نارگیل......200گرم شیر عسلی......200گرم ( حدود 3/4 پیمانه) شکلات تخته ای...... برای تزیین شیر عسلی و پودر نارگیل رو داخل کاسه میریزیم و خوب خوب مخلوط میکنیم تا خمیری شه،دستمون رو چرب میکنیم یا خیس می کنیم و از مواد به اندازه گردو برداشته،می تونیم وسطشو گود میکنیم و مغز بزاریم و بعد دوباره گلوله میکنیم بهتر داخل یخچال بزارید تا یکم سفت بشه.بعد داخل شکلات تخته ای بن ماری شده،میغلتونیم و در آخر با هرچی خواستیم تزیین میکنیم ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#چوبک_سیب_زمینی😍😋 3 عدد سیب زمینی آبپز 1 عدد سفیده تخم مرغ 1 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت یا آرد سفید نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه روغن برای سرخ کردن مطابق ویدیو سیب زمینی های آبپز شده را با کوشتکوب له و پوره کنید،بعد نمک، نشاسته یا آرد و سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوند و یک خمیر سیب زمینی نرم و یکدست داشته باشید(ترجمه آشپزی_خلاق)سپس خمیر را روی سطح کار با وردنه باز کنید و به کمک چاقو به نوار های باریک یک اندازه تقسیم کنید و آخر سر در روغن داغ و شناور سرخ کنید تا سیب زمینی ها ترد و طلایی شوند،سیب زمینی های سرخ شده را روی حوله آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود،سپس با انواع سس سرو کنید، نوش جان ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

کیک ارده و هل😋😍 . شاید تا حالا کیک ارده و هل درست نکرده باشی ،ولی پیشنهاد میکنم برای یکبار هم که شده درست کن خودت متوجه میشی چقدر خوشمزه و جذابه👌🏻😍 مواد لازم : ۳ تا تخم مرغ ۲ پیمونه آرد (یک پیمونه معادل یک لیوان دسته دار فرانسویه) ۳/۴ پیمونه شیر نصف پیمونه روغن نصف پیمونه ارده ۱/۵ ق.چ پودر هل ۲ ق.چ بکینگ پودر ۳/۴ پیمونه شکر طرز تهیه: 🦋تخم مرغ هارو با شکر و پودر هل انقدر هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه بعد بهش روغن و ارده و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید 🦋آرد رو با بکینگ پودر تو سه مرحله الک کنید و آروم به صورت دورانی هم بزنید .بریزید داخل قالب چرب شده و بزارید داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۴۵ دقیقه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

باقالی‌پلو با سردست گوسفندی 😍😋 برای یک سردست کامل، از ادویه‌های زیر استفاده کنید و اون رو مزه دار کنید: زیره: ۲ قاشق چای‌خوری تخم گشنیز: ۲ قاشق چای‌خوری دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه و روغن زیتون . ادویه‌هارو پخش کنید و داخل ماهیتابه با حرارت زیاد، ۳ دقیقه هر طرف رو سرخ کنید. (دیگه روغن نزنید) . دو عدد پیاز و ساقه سیر (یا خود سیر) رو مثل من بُرش بدید، به همراه یک تکه چوب دارچین و دو عدد هل، به گوشت اضافه کنید. . با حرارت زیاد ۴-۵ دقیقه پخت رو ادامه بدید و اگه نیاز بود یه چیکه آب بزنید. بعد از ۵ دقیقه ۳ لیوان آب بریزید، حرارت رو کم کنید و اجازه بدید ۴ ساعت بپزه. . یک ساعت آخر پخت، باقالی ‌پلو رو درست کنید. . برای ۴ نفر: ۳ دقیقه باقالی رو روی حرارت زیاد تفت بدید(۲ لیوان) بعد نصف لیوان آب بریزید تا ۷-۸ دقیقه بپزه و آب تبخیر بشه. حالا ۲ لیوان برنج شسته شده رو اضافه کنید، نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا بجوشه و آب تبخیر بشه. بعد از اینکه آب تبخیر شد، ۲ لیوان شوید تازه و روغن رو اضافه کنید، مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه بدید تا دم بکشه. (۴۰ دقیقه) ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#کوکو_اسفناج😍😋 مواد اولیه به ازای ۴ نفر ۵۰۰ گرم سبزی اسفناج ۱ عدد پیاز متوسط ۴ عدد تخم مرغ ادویه : نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#چیز_استیک 😍😋 گوشت مغز ران گوساله ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد خامه صبحانه ۱ قاشق غذا خوری قارچ ۲۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه اویشن نوک قاشق چای خوری پول بیبر نوک قاشق چای خوری سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذا خوری پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم کره ۱۰ گرم سیر ۱ حبه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

مرغ و سبزیجات😍😋 بریم سراغ مواد لازم برای مزه دار کردن مرغمون👇 ماست همزده: ۴ق.س سس مایونز: ۲ق.غ روغن زیتون یا کنجد: ۴ق.غ سس فلفل تند: ۱ق.چ ادویه ها شامل: پاپریکا.پودر کاری.نمک.زردچوبه.فلفل سیاه و آویشن.ادویه ایتالیایی و پودر پیاز ران مرغ باپوست: ۴عدد . سبزیجات شامل👇 سیب زمینی.پیاز.سیرتازه.فلفل دلمه ای.زنجبیل تازه.هویج لیموترش برای طعم دار کردن . همه مواد سس رو باهم مخلوط میکنیم و روی مرغمون میدیم خوب ماساژ میدیم و برای یکساعت داخل یخچال میذاریم تا مزه دار بشه و مابقی توضیحات هم کامل تو ویدیو گفته شده پس حتما با ما همراه باشید😊 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#آش_ماست_و_سیر😍😋 💚این آش طعم خیلی جدیدی داره و اگه طعم سیر رو دوست دارید باید بگم که محشره🤤😇 1️⃣نصف پیمانه برنج و نصف پیمانه بلغور رو چند ساعتی خیس کنید و بعد بزارید با آب بپزه. 2️⃣بهش تکه‌های گوشت یا مرغ اضافه کنید یا اگر عصاره قلم داشتید بعد از پخت اضافه کنید. 3️⃣نیمپز که شد دو تا هویج خرد شده و نصف پیمانه لوبیا چیتی پخته رو اضافه کنید. 🤍لوبیا رو جدا بپزید حتما چون رنگ آش رو سیاه می‌کنه. 4️⃣نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی آش هم بریزید. بعد از پخت سبزی آش شما آماده است. 5️⃣چند حبه سیر رو هم داخل ماست همزده رنده کنید و موقع سرو روی آش بریزید‌. نوش جان ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#کیک_گوشت😍😋 . موادخمیری تخم مرغ ۲عدد ماست نصف لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان بکینگ پودریک قاشق مرباخوری آرددوسوم لیوان+نمک یک چهارم قاشق مرباخوری پنیرپیتزادرصورت دلخواه ۵۰گرم موادگوشتی گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم پیازیک عددمتوسط نمک وادویه به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری نکته:حتمادم کنی بزارید یک طرفش که پخت برمیگردونیم تاطرف دیگه هم پخته بشه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#اسکمو😍😋 آلبالو: یک لیوان الوی قرمز ترش: یک لیوان آب: ۱/۳ لیوان نمک یک ق چ خ شکر یک ق چ خ گلپر‌ ب مقدار دلخواه میتونین از آلبالو خشکه هم‌استفاده کنین ولی دو سه ساعت باید بخیسونین تا نیم بشه و بعد بپزین هسته آلبالو و آلوها رو جدا کنین. ب همراه آب و نمک و شکر و گلپر‌ بذارین روی حرارت متوسط بپزه. وقتی ب شکلی که توی فیلم‌رسید زیر گاز رو خاموش کنین خنک که شد ۲۰ ثانیه میکس کنین یا با گوشت کوب له کنین داخل لیوان یکبار مصرف یا بستنی بریزین و کمی‌آلبالو برای خوشمزه و جذاب‌تر شدنش داخلش بریزین و چوب بذارین و به مدت ۸ ساعت داخل یخچال بزاربد بعد نوش جان کنید ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

شام فوری🍛😍😋 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝