فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیبزمینی_خوشمزه😍😋
۷ تا سیبزمینی متوسط
۱ ق غ روغن زیتون
۱ ق چ نمک
۱ ق چ فلفل
۱ پیمانه پنیر خامه ای
فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده
پنیر چدار نصف پیمانه
پنیر موزارلا نصف پیمانه
خامه سه چهارم پیمانه
نمک ۱ ق چ
فلفل ۱ ق چ
گوشت ۱۲ تیکه
پنیر چدار ورقه
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
12.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کبه_برنجی😍😋
برنج ۴ پیمانه
۵ پیمانه آب
نمک وفلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و زیره هر کدوم ۲ قاشق چای خوری
زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری
گوشت نیم کیلو
پیاز ۱ عدد
گشنیز جعفری نصف پیمانه
بادوم زمینی ۲۰ عدد
اولین نکته این که ادویه های برنج و گوشت یکیه فقط زرد چوبه نداره برنج و نکته بعدی اینه که با بلغور هم میتونید درست کنید ولی روش برنجی ساده تره ،حتما برنج و بعد پخت بزارین سرد بشه و قبل سرخ کردن تو فریزر بهش استراحت بدین .اینم بگم روغنتون باید خیلی داغ باشه
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
6.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پاستیل😍😋
• پاستیل یه خوراکی که هم بچه ها و هم بزرگترا دوسش دارن اگه بدونی چقدر راحت درست میشه دیگه از بیرون نمی خری😊
مواد لازم پاستیل؛
ژله از هر طعمی که دوست دارید
آب جوش برای هر بسته یک لیوان
پودر ژلاتین به ازای هر بسته یک ق غ
🔺بهتره از قالب های سایز کوچیک سلیکونی یا قالب مخصوص پاستیل استفاده کنید که راحت از قالب خارج بشه
🔺سه تا چهار ساعت داخل فریزر بعد دو تا سه ساعت داخل یخچال بذارید
🔺برای خارج کردن اول کناره قالب و آزاد کنید بعد به راحتی جدا میشه
🔺اگه خواستید پاستیل دو رنگ باشه لایه اول وبریزید بذارید نیم ساعت تو یخچال نیم بند که شد لایه دوم و بریزید و بقیه مراحل
🍔🥗
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
#بستنی_زعفرونی😍😋
مواد لازم :
یک لیوان شیر
نصف لیوان شکر
نشاسته گل با نشاسته ذرت ۱ قاشق سرپر
یک پاکت خامه صبحانه
۱ قاشق زعفرون دمکرده غلیظ
۱ قاشق گلاب
مواد لازم برای روکش:
۱۵۰ گرم شکلات سفید
خلال پسته
طرز تهیه:
اگه تو لیوان شیشه ای درست میکنید برای در آوردن بستنی یکم زیر آب گرم بگیرید سریع جدا میشه
اگه تو لیوان یک بار مصرف درست میکنید برای در آوردن بستنی اطراف لیوان رو ببرید و به راحتی جدا میشه
میتونید برای کیفیت بهتر بستنی از پودر ثعلب استفاده کنید ولی اگه نداشتید اصلا اشکال نداره .
روکش هم میتونید نکنید همینطوری خوشمزست
گلاب هم اختیاریه اگه نریختید اشکال نداره
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
7.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌮لازانياى فلفل دلمه اى🌮😍😋
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
10.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ با سس مخصوص😋😍😋
مواد لازم🔻
سینه مرغ :۲۵۰ گرم
سیب زمینی: ۳ عدد
فلفل دلمه :۱ عدد
پیاز: ۱عدد
نمک وفلفل: به مقدار لازم
ادویه :به دلخواه
سس فلفل :مقداری
مواد لازم برای سس سفید🔻
ماست غلیظ: ۳ق غ
آرد :۱ ق غ
سیر: ۱حبه
آب :۱ ق س
نمک :کمی
طرز تهیه🔻
سیب زمینی ها رو پس از خلال کردن با آب ونمک بشویید تا ترد تر بشه وسرخ کنید
مرغ ها را برش بزنید وسرخ کنید ونمک وفلفل بزنید.پیاز و فلفل دلمه هم جدا سرخ کنید.
برای درست کردن سس همه مواد سس با هم مخلوط کنید.بقیه مراحل هم تو فیلم مشخصه.
با این سس و مواد، شاورما هم میتونید درست کنید.
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
مرغ آلوی 😍😋
مرغ و با پوستش تکه های خورشتی خورد میکنم با زعفرون نمک مزه دارش میکنم توی ردغن کاملا سرخ میکنم جوری که وقتی سرخ شد کاملا قرمز باشه نه اینکه یکم تو روغن طلایی شد کافی باشه نه من میزارم کاملا سرخ بشه بعد مرغارو کنار میزارم و پیاز خلالی میکنم کاملا تفتش میدم نیمه سرخ که شد فلفل دلمه چندتا تیکه همراه پیاز و چندتا آلو رنگ طلایی همه رو با پیاز تفت میدم طوری که سرخ بشه بعد یه مشت انارترش هم میریزم توش و خوب که تفت خورد ادویه نمک و زردچوبه و زعفرون هم میریزم توش و بهش رب گوجه میزنم کاملا رب و موادو تفت میدم و میریزم توی قابلمه ای که مرغای سرخ شده بود و روش یه استکان آب میریزم و میزارم با همون مقدار آب بپزه و کاملا جا بیفته من اواخر پخت بازهم زعفرون میریزم توش که عطر خوبی بگیره مرغام این خورشت مرغ آلو باید کم آب باشه 😋😋
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
5.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میرزاقاسمی😍😋
برای ۲ تا ۳ نفر
بادمجان 3 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
سیر ۳ تا ۴ حبه
تخم مرغ 2 عدد
نمک و فلفل وزردچوبه و ادویه به مقدار لازم
بادمجانها رو کباب کردم ، خونه ما آپارتمانی هستش من همون روی اجاق گاز کباب می کنم . ( می تونین داخل فر هم بزارین من اون شکلی هم درست کردم عالی میشه ) بعد پوستش رو کندم . و ساطوری خرد کردم . (تخم های بادمجون هم در بیاد بهتره)
سیر رو ریز خرد کردم یا رنده کنین .
گوجه فرنگی ها را شسته و داخل آب گرم قرار دادم ، بعد از چند دقیقه پوست گوجه رو که خیلی راحت کنده میشه ، جدا کردم و نگینی خرد کردم.
سیر رو داخل تابه تفت دادم .
بادمجانها را اضافه کردم و گذاشتم کمی آب آن کشیده بشه بعد گوجه ها را اضافه کردم و باز میگذاریم که آب گوجه هم کشیده بشه . مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم . می تونین یک قاشق رب گوجه هم اضافه کنین ، اما توی دستور اصلی نداره . تخم مرغ ها رو هم اضافه کردم . برای تزیین هم یه دونه تخم مرغ رو جدا نیمرو کردم و روش قرار دادم .
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
7.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر خوشمزه😍😋
• اين دسر جذاب رو امتحان کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍🥰
موادشم راحت و در دسترس همه است 😁
پس حتما ذخیره اش کن تا درستش کنی 😊
.
اینارو میخوایم 😍👇🏻
موز یک عدد
زرده تخم مرغ یک عدد
شکر ۱/۴ پیمانه
ارد ۱ ق غ
نشاسته ۱.۵ ق غ
شیر ۲ لیوان
خامه ۱۰۰ گرم
بیسکوییت یک بسته
.
🍃همه مراحل رو که کامل توضیح دادم
🍃درآخر برای یکدست شدن موادتون میتونید با گوشتکوب برقی بزنید تا کاملا پوره بشه.
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
#چیز_کیک_توت_فرنگی😍😋
مواد لازم:
۱۵۰ گرم پنیر خامه ای
۵۰ گرم خامه صبحانه
یک بسته بيسکوئيت پتی بور
۵۰ گرم کره
۲ ق.چ ژلاتین
یه بسته پودر ژله توتفرنگی
یه قاشق پودر قند
طرز تهیه:
بيسکوئيت هارو پودر کنید بعد بهش کره ذوب شده رو اضافه کنید و بریزید داخل لیوان و فشرده کنید.بعد یه ساعت تو یخچال یا ۲۰ دقیقه تو فریزر قرار بدید.
پنیر خامه ای رو با خامه صبحانه و پودر قند هم بزنید تا یکدست بشه
پودر ژلاتین رو با دو قاشق آب سرد هم بزنید و بزارید روی حرارت کتری تا بن ماری بشه.بعد به مواد پنیری اضافه کنید و هم بزنید.بعد بریزید روی لایه بيسکوئيتی و نیم ساعت مجدد داخل یخچال بزارید
یه بسته پودر ژله توت فرنگی رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنید و بزارید روی حرارت کتری تا ذرات ژله حل بشه.وقتی ژله کامل خنک شد بریزید روی لایه پنیری و ۲ ساعت تو یخچال بزارید
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_مرغ😍😋
🔹سیب زمینی 3 عدد
🔹3 عدد هویج
🔹300 گرم مرغ
🔹نخود فرنگی 1 قوطی
🔹۱ قاشق غذاخوری جعفری
🔹1 قاشق غذاخوری پیازچه
🔹نمک
🔹فلفل
🔹1/2 لیمو
سس مایونز
هویج و سیب زمینی را پوست گرفته و خرد کنید و جداگانه در آب جوش بپزید
پس از آماده شدن، همراه با نخود فرنگی ، مرغ پخته و یش ریش شده، جعفری ریز خرد شده، پیازچه خرد شده، سس مایونز، لیمو، نمک و فلفل در ظرفی ریخته، مخلوط کرده و میل کنید.
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝
8.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی_فوری😍😋
شیر ۱ لیتر
نشاسته ذرت ۴ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
شکر ۱ استکان چایخوری
کره ۱۰۰ گرم
چیپس شکلات ۱ استکان چایخوری (بجاش میتونین از شکلات تخته ای خرد شده استفاده کنین)
بیسکوییت پتی بور ۳ بسته
برای روش👇
خامه صبحانه ۱ پاکت
چیپس شکلات یا شکلات تخته ای سفید ۱ استکان چایخوری
برای سس شکلاتی همه ی مواد رو غیر از کره و چیپس شکلات با هم مخلوط کرده و روی حرارت بذارین تا غلیظ شه، از روی حرارت بردارین بهش کره و چیپس شکلات اضافه کنید، همونجوری که داغه به بیسکوییت خرد شده اضافه کنید و کاملا مخلوطش کنید. اگه عجله دارین میتونین ۱ ساعت بذارین تو فریزر، اگه نه شب تا صبح بذارین توی یخچال بمونه.خامه رو روی حرارت بذارین تا داغ شه و قبل از اینکه بجوشه از روی حرارت برش دارین و بهش چیپس شکلات یا شکلات تخته ای سفید اضافه کرده و خوب مخلوط کنید (یا اگه دوست داشتین میتونین از شکلات قهوه ای معمولی یا شکلات تلخ استفاده کنید)بریزین روی کیک و برش زده و سرو کنید
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝