#معما کدام حیوان اگر دلش بشکنه می‌میره⁉️ ‌سگ زرافه همستر قناری ‌فیل آهو ـ👇‌ـ ‌مشاهده جواب

🌺 #حدیث_روز: امیرالمؤمنین(ع): کسی که بر رنج کسب و کار صبر نکند باید رنج نداری را تحمل کند 📗غررالحکم: حدیث ۸۹۸۷ 🇮🇷 پاسداران انقلاب @pasdarane_enghelab

🧁 کاپ کیک اورئو 🍥مواد لازم یک بسته بیسکوییت اورئو شکلات شیری کارات به مقدار لازم ۱۷۵گرم ارد ۱۶۰گرم شکر ۵۰ گرم پودرکاکائو وانیل کمی بکینگ پودر دوقاشق مرباخوری شیر۱۵۰سی سی کره اب شده ۸۰گرم تخم مرغ دو عدد 🧁طرز تهیه ارد و پودرکاکائو رو الک میکنیم سپس با بقیه مواد خشک مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ وشیر و کره اب شده رو اضافه کرده مخلوط میکنیم کمی با همزن میرنیم تا یکدست بشه بعد داخل قالب مافین کپسول میزاریم یک عددبیسکوییت اورئو میزاریم از مواد یک قاشق روش میریریم یه تیکه شکلات میزاریم و روش یه قاشق ازموادمیریزیم وتو فر از قبل داغ شده به مدت حدودا نیم ساعت میزاریم. ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

🍘کتلت نخود 🔶مواد لازم: ▫️گوشت چرخ کرده : 250 گرم ▫️نخود : 1 فنجان ▫️لپه : 1 فنجان ▫️تخم مرغ : 3 عدد ▫️پیاز رنده شده : 1 عدد ▫️آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری ▫️پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده ▫️نمک، فلفل،زردچوبه،روغن به مقدار لازم 🍘مراحل پخت: ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم.میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم.بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم.دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید.در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم. ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

🧇شیرینی عسلی فشاری 🔸مواد لازم ▫️نمک 1/8 قاشق چایخوری ▫️بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری ▫️آرد 2 پیمانه ▫️شکر 1/2 پیمانه ▫️کره نرم 1/2 پیمانه ▫️عسل 1/3 پیمانه ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️پودر پسته به مقدار لازم 🧇طرز تهیه فر را با دماي 170 درجه سانتيگراد روشن كنيد. آرد، نمك و بيكينگ پودر را الك كنيد. شكر، كره، عسل و تخم مرغ را با همزن برقي به مدت 2 تا 3 دقيقه هم بزنيد. مواد خشك را اضافه کرده و به آرامي مخلوط كنيد. خمير را در دستگاه بيسكوئيت زن ريخته و به اشكال دلخواه داخل سيني كه كاغذ روغني انداخته ايد، قالب بزنيد. روي شيريني ها پودر پسته ريخته و در طبقه وسط فر به مدت 10 تا 15 دقيقه تا زماني كه زير شيرينيها كمي طلايي شود، در فر گرم بپزيد. ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

🍪شیرینی کعک(شیرینی عربی) 🔸مواد لازم: ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️شکر 1 پیمانه ▫️آرد سفید 3 پیمانه ▫️روغن 1 پیمانه ▫️بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری ▫️هل 2 قاشق چای خوری پودر هل ▫️نمک 1/4 قاشق چای خوری 🍪طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ و شکر و هل رو با هم حوالی 5 دقیقه میزنیم بعد روغن رو اضافه میکنیم... و کمی میزنیم... سپس آرد و بیکینگ پودر و نمک رو با هم الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشق هم میزنیم... بعد مواد و به مدت 30 دقیقه داخل فریزر میذاریم.سپس به اندازه و شکل دلخواه درست میکنیم. و در کنجد میغلتونیم و داخل فر با حرارت 180درجه پنجره وسط به مدت 15دقیقه میپزیم. نوش جان... ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

دلمه کباب😋🍀 مواد لازم🥢 كلم‌ برگ سفيد و قرمز 2 عدد آب گوشت 2 ليوان گوشت چرخ‌كرده 400 گرم كره 50 گرم خرده‌هاي نان ساندويچ 80 گرم پياز سرخ شده 2 قاشق غذاخوري نمك و فلفل به ميزان لازم 🍛🍛 1. كلم‌برگ‌ها را به مدت 10 دقيقه در آب‌جوش و نمك قرار دهيد تا نرم شود. 2. سپس برگ‌ها را به آرامي و با دقت جدا كرده و در آبكش بگذاريد تا آب آن كشيده شود. 3. گوشت چرخ‌كرده را با پيازداغ تفت دهيد و به آن نمك و فلفل بيفزاييد، در نهايت خرده‌هاي وسط نان ساندويچي را به گوشت‌ چرخ‌كرده اضافه كرده و هم بزنيد و به آن نمك و فلفل بزنيد. 4. درون هر برگي يك تا دو قاشق گوشت چرخ‌كرده ريخته و به آرامي بپيچيد و در يك سبد فلزي قرار دهيد. 5. سبد را درون قابلمه‌اي بگذاريد و مقدار آب‌گوشت و كره در قابلمه بريزيد و بگذاريد به جوش آيد. 6. سپس حرارت را كم كنيد و در قابلمه را محكم روي دلمه‌ها قرار دهيد تا باز نشوند دلمه‌ها بعد از نيم‌ساعت كاملا پخته مي‌شوند. * اين غذا جزء غذاهاي سنتي هلند است و افراد سالخورده هلندي، هفته‌اي يك بار اين دلمه را براي اعضاي خانواده خود تهيه مي‌كنند. ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

🥗سالاد هویج کدو سبز 🥕مواد لازم: ▫️هویج 4 عدد ▫️کدو سبز 3عدد ▫️روغن مایع 2 قاشق غذاخوری ▫️سیر 2 حبه ▫️گردو1 فنجان ▫️ماست 2 لیوان ▫️جعفری 1 مشت ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم 🥗طرز تهیه: کدو و هویج ها را رنده کنید سپس در ظرفی روغن ریخته و تفت دهید تا جایی که نرم شوند . بعد از سرد شدن داخل ظرف سرو بریزید. ماست ،گردو،سیر رنده شده،جعفری و نمک و فلفل را مخلوط کرده و به هویج و کدو بیفزایید. ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#کباب_نگینی_تابه ای🥘 🍴🍴 ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

🫒سوپ زرشک🧄 🍛مواد لازم سينه مرغ 300 گرم جعفري خردشده 150 گرم قارچ خردشده 100 گرم رب گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري آرد گندم دو قاشق غذاخوري آب‌ليمو سه قاشق غذاخوري زرشك 200 گرم پياز يك عدد هويج 100 گرم سيب‌زميني 80 گرم روغن مايع نصف پيمانه نمك و فلفل به ميزان لازم 🥘🥘🥘 1. پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. 2. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. 3. هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. 4. بعد قارچ، نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آب‌ليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزيين مي‌كنيم. ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝