#نان_کماج #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_کماج . سلام دوستای گلم🙏🏻💐 امروز دستور نون کماج ساده رو دارم براتون که یه نون شیرینه و مناسب صبحانه وعصرانه هست مواد لازم: آب گرم (داغ نباشه) نصف لیوان (لیوان دسته دار) شیر ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع کمی بیشتر از نصف لیوان خمیر مایه ۱/۵ قاشق سوپخوری آرد سفید ۵ تا ۶/۵ لیوان (آرد رو الک کنید و لیوان رو با قاشق پر کنید) نمک ۱ قاشق چایخوری زرد چوبه کمی در صورت تمایل رومال: تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: خمیر مایه و ۳ قاشق سوپخوری از شکر رو با آب کمی مخلوط کنید درش رو بذارین ۱۰ دقیقه زمان بدین تا عمل بیاد و کف کنه. تخم مرغها رو خوب بزنید تا یکدست بشه بعد شیر و شکر و روغن رو اضافه مخلوط کنید خمیر مایه آماده رو اضافه مخلوط کنید آرد رو به همراه نمک و در صورت تمایل زردچوبه به تدریج اضافه کنید ابتدا با قاشق چوبی مخلوط کنید وقتی که شروع به جمع شدن کرد با دست ورز بدین این خمیر کشدار و چسبناکه ولی وقتی بکشید باید از ظرف و دست جدا بشه پس آرد رو تا وقتی اضافه کنید که خمیر از ظرف جدا بشه. خمیر رو پوشانده در محل گرم استراحت بدین تا دو برابر بشه حدود یک ساعت. خمیر آماده رو به اندازه و شکلهای دلخواه میتونید درست کنید. شکل ساده گرد هست که میتونید چانه کنید و کمی صاف کنید و یا چانه رو باز کنید و روی نون رو با کاتر و یا وسیله ای که بشه طرح انداخت به شکل دلخواه طرح بندازین کاتر رو خوب فشار بدین. من با یه ماسوره بزرگ ساده طرح انداختم. نونها رو داخل سینی کاغذ انداخته یا چرب شده با روغن جامد با فاصله قرار بدین پوشانده ۲۰ دقیقه استراحت بدین بعد رومال بزنید و کنجد بپاشید و در فر گرم با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدین تا طلایی بشن حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه و مثل همیشه حمایت از پیج رو فراموش نکنید و اگه به نظرتون پیج مفیده به دوستاتونم معرفی کنید🙋🏻‍♀️🌺 نوش جان :) #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#چیز_کیک_ژاپنی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#چیز_کیک_ژاپنی یا #کیک_پنبه_ای یکی از معروفترین ، بهترین و در عین حال از گرانترین شیرینی های دنیاست و درست کردنش واقعا ظرافت میخواد چون بسیار حساسه،من که اسمشو گذاشتم کیک لوس،البته حق داره چون بسیااااااار خوشمزه است و هر گازش طعم بهشتی داره،هر زمان که حوصله داشتین تهیه اش کنید چونکه دقت میخواد و کمی کار داره و دو زمان پختش حتما باید رعایت بشه تا درست پف کنه و شما یک تیکه خمیر نداشته باشید و حالت لرزان و پفکی کیک حفظ بشه سه دستور تهیه برای این خوشمزه ی جهانی هست که بهترینشو براتون پست میکنم،البته من دوتای دیگه رو امتحان نکردم اما بنظرم این روش تهیه میتونه بهترین باشه،اول از هر کار برای شروع فر رو روشن میکنیم روی درجه حرارت ۲۰۰ تنظیم کنید، بعد ۱۵۰ گرم کره و یک لیوان شیر و ۲۵۰ گرم پنیر خامه ایی تازه (هر نوع پنیر خامه ایی فقط تازه باشه که رو به ترشی نره،من از ویلی استفاده کردم) رو به روش بن ماری( یعنی با حرارت بخار آب نه مستقیما روی شعله) حرارت میدبم تا آروم مواد آب و یکدست بشن،بعد میذاریم کاملا خنک بشه تا کیک ترش نشه.مرحله بعد جدا کردن زرده و سفیده ۷ تا تخم مرغه که زرده ها رو با یک و نیم پیمانه شکر و یک ق چ وانیل سر پر میزنیم تا کرم رنگ بشه در این حالت ۷ ق غ آرد سه صفر به همراه ۲ ق غ نشاسته ذرت و یک ق چ آب لیمو ترش تازه و یک و نیم ق چ بکینگپودر(حتما از عمل کردن بکینگپودرتون مطمئن باشید) رو بهش اضافه کنید فقط در حد قاطی شدن هم میزنیم نه خیلی،حالا مایه پنیر رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تمام که شد بذارید کنار،حالا نوبت سفیده هاست که به همراه یک ق چ کرم تار تار( پودر سفیدی که میتونین از لوازم قنادی تهیه کنید نداشتین هم مشکلی نیست اما باشه بهتره چون عملکردش برای لطافت بهتر و پف بهتر شیرینی شماست چون این کیک باید حتما حالت پفکی پنبه ایی و لرزانش حفظ بشه) آنقدر بزنید که سفت بشه و شکل بگیره کم کم سفیده ها رو به مابقی مواد اضافه کنید و هم بزنید، کف یک قالب با حداقل ارتفاع ۹ یا ۱۰ سانت کاغذ روغنی بندازین دقت کنید قطر ظرف بیشتر از ۱۵ سانت نشه تا شکل کیک جذابتر بشه دیواره های قالب هم حتما با کره چرب کنید ، ۳۰ دقیقه اول دما ۱۸۰ و یک ساعت بعدی با دمای ۱۶۰ بعد از این دو زمان فر خاموش و با در نیمه باز بذارید تا خودشو بگیره از قالب خارج و نوش جان کنید😍 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خوراک_قارچ_سنگدان #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#آب_گوشت_اردبیلی_با_لپه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

اسلاید اول: . بفرمایید یه غذای نونی خوشمزه #خوراک_قارچ سنگدان راحله پز خونه ی مادر شوهر جان 😍 برای درست کردن این #خوراک خوشمزه ابتدا سنگدان مرغ من خوب میشورم بعد اون قسمت سفتش جدا میکنم بعد میزارم با آب و کمی زرد چوبه و یه تکه پیاز حدود دوساعت بپزه در اواخر پخت نمک اضافه میکنم . تو این فاصله پیاز خلالی خرد میکنم قارچ هم خرد میکنم پیاز تفت میدم کمی نمک فلفل زرد چوبه و سیر اضافه میکنم باهم تفت میدم بعد سنگدان که پخته و آبش کشیده شده به پیاز اضافه میکنم با پیاز تفت میدم بعد هم قارچ اسلایس شده رو به موادم اضافه میکنم همش باهم تفت میدم در آخر هم پوره ی گوجه یا رب گوجه اضافه باهم مخلوط و تفت میدم . و سیب زمینی نگینی خرد شده رو سرخ میکنم کنار این خوراک خوشمزه سرو میکنم. امیدوارم درست کنین و لذت ببرین . . . . اسلاید دوم : . رسپی آبگوشت اردبیلی یا همون آبگوشت لپه👇👇👇 برای درست کردن این آبگوشت از جوجه ی طبیعی یا گوشت تازه ی گوسفندی ویا گوشت بوقلمون استفاده میکنیم. ابتدا پیاز نگینی خرد کرده با کره محلی تفت میدیم کمی زرد چوبه میزنیم بعد گوشت اضافه میکنیم بازهم تفت میدیم خیلی کم رب گوجه اضافه میکنیم با رب هم تفت میدیم بعد لپه ی خیس خرده رو اضافه میکنیم بازهم کمی تفت میدیم و آب جوش اضافه میکنیم بعد هم آلو و سیبزمینی و یا به اضافه میکنیم و میزاریم خوب بپزه و جا بیافته 😍 ✔وقتی گوجه باشه رب نمیزنیم و گوجه ی رنده شده میزنیم که خیلی خوشرنگتر میشه. ✔تو فصل به هم اگه به در دسترس بود بجای سیبزمینی به میریزیم. آب این آبگوشت تلیت میکنیم و گوشت و سیبزمینی با نون سرو میکنیم. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_بیکن #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

یه سری غذاها وجود دارن که مورد علاقه همه هستن مثل نان های شکم پر، پیتزا، پیراشکی و کلا غذاهایی که در اونا سوسیس و کالباس و پنیر پیتزا به کار رفته امروز آموزش یک نان شکم پر دارم. بنام نان_بیکن که به جای بیکن از ژامبون یا سوسیس و یا حتی گوشت چرخ کرده و مرغ هم استفاده کرد و یا قارچ و ذرت و فلفل دلمه ای که این قسمت به ذائقه افراد خانواده بستگی داره. #نان_بیکن مواد لازم: آرد.....۲۵۰ گرم شکر.....۲۰ گرم نمک......۴ گرم خمیرمایه......۷ گرم شیر........۵۰ گرم آب.......۱۱۰ گرم کره نرم......۳۰ گرم روش تهیه: ابتدا شیر و آب را با هم مخلوط میکنیم خمیر مایه و شکر را اضافه میکنیم هم میزنیم تا هر دو در آب و شیر حل شوند آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و مایعات را به آنها اضافه میکنیم کاملا ترکیب میکنیم تا خمیر شکل بگیرد حدود ۵ دقیقه ورز میدهیم سپس کره نرم را اضافه کرده و حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه با دست و ۸ تا ۱۰ دقیقه در میکسر ورز میدهیم خمیر کاملا نرم و لطیف است چانه میگیریم و در کاسه با در بسته در مکانی گرم یک ساعت یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود استراحت میدهیم بعد از این زمان، خمیر را روی سطح کار میگذاریم. به ۴ یا ۶ قسمت مساوی تقسیم میکنیم و هر قسمت را چانه میگیرم و روی چانه ها نایلون پهن کرده و ۱۵ دقیقه دیگر استراحت برای وسط نان ها بیکن را خرد کرده و با پنیر پیتزا یا موزارلا مخلوط میکنیم هر چانه را با وردنه باز میکنیم مقداری بیکن و پنیر وسط خمیر ریخته و خمیر را رول میکنیم در سینی فر میچینیم و روی آنها سلفون یا نایلون میکشیم و یک ساعت فرصت برای تخمیر نهایی میدهیم بعد از این استراحت،با تیغ یا چاقو برشی طولی در سطح نان ها ایجاد میکنیم در حدی که محتویات داخل نان دیده شود روی هر نان پنیر پیتزا میریزیم مقداری سس مایونز یا خردل داخل قیف ریخته و روی رول ها میریزیم سینی را داخل فر قرار میدهیم دما.....۱۷۰ سانتیگراد زمان......۱۵ تا ۱۷ دقیقه در نرمی و لطافت این نان بی نظیره #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#باقالا_کوکو #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#باقلا_کوکو هشدار مهم: اگر به این مدل باقالی حساسیت دارید و اصطلاحا خودتون و یا اعضای خانواده فاویسم هستید از این کوکو استفاده نکنید. مواد لازم: باقلای مازندرانی تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد شوید خشک یا تازه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر آرد 1 ق غ(در صورت تمایل) باقلا رو دو شب خیس کنید تا نفخش بره و راحت پوستش رو در بیارید. همه ی مواد رو باهم بریزید توی میکسر یا غذاساز و باهم مخلوط کنید، البته من سیب زمینی رو جدا رنده میکنم که آبش رو بگیرم. بعد ادویه ها، تخم مرغ و شوید رو اضافه کنید و تو ماهیتابه هر مدلی که دوست دارید بریزید و سرخ کنید. ورژن رژیمیش هم اینجوریه که مایه ی کوکو رو بریزید توی قالب مافین و برای نیم ساعت با دمای 180 بذارید توی فر تا بپزه. توی مدل وگانش هم تخم مرغ رو حذف می‌کنیم و از دانه ی چیا به جاش استفاده می‌کنیم و آرد نخودچی می ریزم. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#بندری . طرز تهیه : سیب زمینی های خلالی باریک رو با مقداری آرد مزه دار شده مخلوط کردم و گذاشتم استراحت کنه.. یه مقدار سیب زمینی نگینی داشتم که سرخ کردم و از روغن خارج کردم، توی همون روغن سیب زمینی های خلالی رو سرخ کردم و خارج کردم بعد کوکتل های خرد شده رو توی روغن سرخ کردم و خارج کردم "خلاصه تا اینجا هی سرخ کردم خارج کردم😁" توی این مرحله مقداره کمی روغن ته قابلمه گذاشتم بمونه و پیاز های خلالی رو توی روغن داغ ریختم و تفت دادم کمی که شیشه ای شد ادویه هایی مثل:زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه،نمک،پاپریکا ،ادویه کاری اضافه کردم تا عطرشون خارج شه بعد از اینکه سرخ شد دو قاشق رب اضافه کردم و یک قاشق سس گلوریا رب هم که کامل رنگ پس داد کوکتل ها و سیب زمینی نگینی رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم تا حسابی مزه هاشون با هم قاطی شه.. کی گفته حتما باید با نان باگت میل شه؟؟؟وقتی در دسترس نیست نان سنگک هم میشه حتی نان تست ولی خدایی دیگه با نان لواش نمیشه قبول دارم😁 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺