eitaa logo
آشپزی مثبت➕🍉🍳
24.2هزار دنبال‌کننده
26.6هزار عکس
31.4هزار ویدیو
101 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🎀وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4156162063Cb933bce735
مشاهده در ایتا
دانلود
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#نان_بیکن #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی م
یه سری غذاها وجود دارن که مورد علاقه همه هستن مثل نان های شکم پر، پیتزا، پیراشکی و کلا غذاهایی که در اونا سوسیس و کالباس و پنیر پیتزا به کار رفته امروز آموزش یک نان شکم پر دارم. بنام نان_بیکن که به جای بیکن از ژامبون یا سوسیس و یا حتی گوشت چرخ کرده و مرغ هم استفاده کرد و یا قارچ و ذرت و فلفل دلمه ای که این قسمت به ذائقه افراد خانواده بستگی داره. مواد لازم: آرد.....۲۵۰ گرم شکر.....۲۰ گرم نمک......۴ گرم خمیرمایه......۷ گرم شیر........۵۰ گرم آب.......۱۱۰ گرم کره نرم......۳۰ گرم روش تهیه: ابتدا شیر و آب را با هم مخلوط میکنیم خمیر مایه و شکر را اضافه میکنیم هم میزنیم تا هر دو در آب و شیر حل شوند آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و مایعات را به آنها اضافه میکنیم کاملا ترکیب میکنیم تا خمیر شکل بگیرد حدود ۵ دقیقه ورز میدهیم سپس کره نرم را اضافه کرده و حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه با دست و ۸ تا ۱۰ دقیقه در میکسر ورز میدهیم خمیر کاملا نرم و لطیف است چانه میگیریم و در کاسه با در بسته در مکانی گرم یک ساعت یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود استراحت میدهیم بعد از این زمان، خمیر را روی سطح کار میگذاریم. به ۴ یا ۶ قسمت مساوی تقسیم میکنیم و هر قسمت را چانه میگیرم و روی چانه ها نایلون پهن کرده و ۱۵ دقیقه دیگر استراحت برای وسط نان ها بیکن را خرد کرده و با پنیر پیتزا یا موزارلا مخلوط میکنیم هر چانه را با وردنه باز میکنیم مقداری بیکن و پنیر وسط خمیر ریخته و خمیر را رول میکنیم در سینی فر میچینیم و روی آنها سلفون یا نایلون میکشیم و یک ساعت فرصت برای تخمیر نهایی میدهیم بعد از این استراحت،با تیغ یا چاقو برشی طولی در سطح نان ها ایجاد میکنیم در حدی که محتویات داخل نان دیده شود روی هر نان پنیر پیتزا میریزیم مقداری سس مایونز یا خردل داخل قیف ریخته و روی رول ها میریزیم سینی را داخل فر قرار میدهیم دما.....۱۷۰ سانتیگراد زمان......۱۵ تا ۱۷ دقیقه در نرمی و لطافت این نان بی نظیره ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#باقالا_کوکو #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی
هشدار مهم: اگر به این مدل باقالی حساسیت دارید و اصطلاحا خودتون و یا اعضای خانواده فاویسم هستید از این کوکو استفاده نکنید. مواد لازم: باقلای مازندرانی تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد شوید خشک یا تازه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر آرد 1 ق غ(در صورت تمایل) باقلا رو دو شب خیس کنید تا نفخش بره و راحت پوستش رو در بیارید. همه ی مواد رو باهم بریزید توی میکسر یا غذاساز و باهم مخلوط کنید، البته من سیب زمینی رو جدا رنده میکنم که آبش رو بگیرم. بعد ادویه ها، تخم مرغ و شوید رو اضافه کنید و تو ماهیتابه هر مدلی که دوست دارید بریزید و سرخ کنید. ورژن رژیمیش هم اینجوریه که مایه ی کوکو رو بریزید توی قالب مافین و برای نیم ساعت با دمای 180 بذارید توی فر تا بپزه. توی مدل وگانش هم تخم مرغ رو حذف می‌کنیم و از دانه ی چیا به جاش استفاده می‌کنیم و آرد نخودچی می ریزم. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
. طرز تهیه : سیب زمینی های خلالی باریک رو با مقداری آرد مزه دار شده مخلوط کردم و گذاشتم استراحت کنه.. یه مقدار سیب زمینی نگینی داشتم که سرخ کردم و از روغن خارج کردم، توی همون روغن سیب زمینی های خلالی رو سرخ کردم و خارج کردم بعد کوکتل های خرد شده رو توی روغن سرخ کردم و خارج کردم "خلاصه تا اینجا هی سرخ کردم خارج کردم😁" توی این مرحله مقداره کمی روغن ته قابلمه گذاشتم بمونه و پیاز های خلالی رو توی روغن داغ ریختم و تفت دادم کمی که شیشه ای شد ادویه هایی مثل:زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه،نمک،پاپریکا ،ادویه کاری اضافه کردم تا عطرشون خارج شه بعد از اینکه سرخ شد دو قاشق رب اضافه کردم و یک قاشق سس گلوریا رب هم که کامل رنگ پس داد کوکتل ها و سیب زمینی نگینی رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم تا حسابی مزه هاشون با هم قاطی شه.. کی گفته حتما باید با نان باگت میل شه؟؟؟وقتی در دسترس نیست نان سنگک هم میشه حتی نان تست ولی خدایی دیگه با نان لواش نمیشه قبول دارم😁 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
13.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#بستنی_خانگی_بدون_شکر #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسان
. سالم‌ترین • اگه دوستی داری که مثلِ من عاشقِ بستنیه؛ این پست رو براش بفرست😍 🍦 1. ۳ تا موزِ رسیده رو به مدّتِ ۳ ساعت بزار داخلِ فریزر تا یخ بزنه (از هر میوه ای می تونی استفاده کنی ولی موز بافتِ بهتری رو برای بستنی ایجاد می کنه) 2. بعد از ۳ ساعت موز ها رو از فریزر در بیار و بریز داخل مخلوط کن تا پوره بشن و بافتِ مُنسجم ولی نرمی پیدا کنن. 3. برای‌ اینکه طعمش رو خوشمز‌ّه تر کنی می تونی از پودر شکلات یا پودر پسته، پودر فندق، بادوم، قهوه، دارچین و... استفاده کنی. 4. حالا وقتشه که محتویات رو بریزی داخلِ ظرف و با تیکه‌های شکلات، مغزها، کیک، میوه تازه و خشک یا هر چیزی که دوست داری ترکیب کنی و به مدتِ ۱ تا ۲ ساعت بزاری داخلِ فریز بمونه تا آماده بشه. (زمانِ موندن تو فریز بستگی به یخچال فریزر و دماش داره اما بطور کلّی ۲ ساعته معمولاً یخ میزنه، اگه نزد بیشتر بذار بمونه تا سِفت بشه.) 5. بعدش از فریزر در بیار؛ بستنی حاضره و می تونی هر جور که دوست داری سرو کنی. 6. اگه موز رسیده باشه شیرینیش اندازست؛ اما بازم خواستی طعم شیرینش بیشتر بشه میتونی عسل، شیره خرما، شیره انگور یا ... بهش اضافه کنی. 7. نوشِ جونت...❤️ . ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کله_پاچه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما
کافی آب رو جوش بیارید و کله و پاچه های پاک شده رو با پیاز و فلفل و کمی ادویه مخصوص (ادویه ی شَطّی که ترکیب ۱۸ادویه ی بی نظیره )بزارید تا بپزه مرتب کف روش رو بگیرید تا آب صاف و زلالی داشته باشین بعد اجازه بدین ریز جوش بپزه 👍🏼 بعد از ۸تا ۱۰ساعت کمی نمک بزنیبن و خوراک کله ،پاچه آماده ست نووووش جان همین اگه مغز اضافه بخایین داشته باشین کافیه مغزها رو زیر آب سرد کاملا رگ گیری کنیبن و داخل آب کله ، پاچه با کمی زرچوبه به مدت ۱۵دقیقه بپزین 👍🏼 دقت کنیبن فقط ۱۵دقیقه 👍🏼 سنگک تازه و ترشی و لیمو ترش فراموش نشه. پ ن : کله‌پاچه یا خاش (ارمنی: խաշ‎) یک غذای سنتی است که در خاورمیانه و قفقاز جنوبی متداول است. روش طبخ آن در کشورهای مختلف کمابیش مشابه است و در ایران و ترکیه، کله پاچه، در کشورهای عربی «باجَة» (برگرفته از «پاچهٔ» فارسی)، در بلغارستان پاچه، و در جنوب قفقاز (ارمنستان، آذربایجان و گرجستان) خاش نامیده می‌شود. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#نوشیدنی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما ب
نوشیدنی گرم عربی یه قاشق تخم شاهی با کمی آب گرم خیس میکنیم قبلش باید تمیز بشوییم تا سنگ ریزاش جدا بشه بعد دو لیوان شیر با سه قاشق شکر ویه قاشق غذاخوری پودر کاسترد خوب مخلوط کرده میذاریم رو حرارت ملایم تا مایه رقیق بشه بعد تخم شاهی وگلاب و هل و زعفران اضافه کرده یه ده دقیقه رو حرارت ملایم میذاریم و مرتب هم میزنیم بعد در فلاکس چای میریزیم و نوش جان میکنیم 😋😍 . بازم اومدم با یه نوشیدنی مقوی و خوشمزه اسموتی کرم کنجد کاکائویی دو اسکوپ بستنی وانیلی با یه لیوان شیر ودو قاشق کرم کنجد کاکائویی تو مخلوط کن میریزیم ومیکس میکنیم به همین راحتی به همین خوشمزگی😊 . اسموتی موز و کره بادام زمینی دو عدد موز فرریز شده با یه لیوان شیر ودو قاشق کره بادام زمینی ونصف پیمانه خامه صبحانه .به جای خامه صبحانه میتونید از ماست ایسلندی هم استفاده کنید همه رو در مخلوط کن بریزید ومیکس کنید. برای شیرین شدنش هم از عسل استفاده کنید . نوش جان 🌹 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺