eitaa logo
آشپزی مثبت➕🍉🍳
23.9هزار دنبال‌کننده
26.6هزار عکس
32.3هزار ویدیو
101 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🎀وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4156162063Cb933bce735
مشاهده در ایتا
دانلود
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کیک_تارت_شکلاتی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تب
مواد لازم تخم مرغ ۲عدد آرد الک شده ۱پیمانه+۲ ق غ پودرکاکائو شکر ۳/۴پیمانه شیر ۱/۲پیمانه روغن ۳/۴پیمانه وانیل کمی بیکینگ پودر یه قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا تخم مرغ رو با وانیل می زنیم تا کرم رنگ بشه بعد شکر رو اضافه می کنیم و دوباره می زنیم تا شکر حل بشه .شیر و روغن رو اضافه می کنیم و دو دقیقه هم می رنیم. دو قاشق از آرد و کم میکنیم به جاش دو قاشق پودرکاکائو اضافه میکنیم و با بیکینگ پودر الک می کنیم و با مایع مخلوط می کنیم و کمی با همزن می زنیم تا گلوله ای باقی نمونه . مایع رو داخل قالب ۲۵ سانتی چرب شده با ارده می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با درجه ی ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد .کیک را از قالب در میاریم و می گذاریم کمی خنک بشود بعد کرم تارت رو روش می ریزیم و به دلخواه تزیین می کنیم . مواد لازم کرم میانی شیر یک لیوان شکر۳ق غ وانیل نوک ق چ زرده تخم مرغ یک عدد پودرکاکائو یک ق غ کره ۲۵گرم شکلات تخته ایی خورد شده نصف پیمانه نشاسته ذرت ۳ق غ کرم میانی👇👇 شیر و شکر و زرده تخم مرغ و نشاسته ی ذرت رو خوب با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه. غلیظ که شد وانیل کره و پودرکاکائو شکلات رو اضافه میکنیم دوباره هم میزنیم تا غلظت مناسب برسه حرارت و خاموش میکنیم و روی کرم رو با کیسه فریزر میپوشونیم تا رویه نبنده و خنک بشه. بعد روی کیک میریزم و داخل یخچال میگذاریم تا ببنده. فقط برای من همونطور که تو عکس معلومه یه مقدار مواد میانیم شله که چون زمان کمتری تو یخچال بود شما سعی کنید به شب تا صبح بزارید بمونه ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#شیرینی_خانگی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلی
واما بریم سراغ این شیرینی خوشرنگ وخوشمزه خنفروش زعفرانی مواد لازم آرد یک پیمانه آرد برنج نرم یک ونیم پیمانه تخم مرغ 4 عدد شیر یک پیمانه روغن نصف پیمانه شکر یک پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری هل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ وشکر رو با همزن میزنیم تا سفید وکرم رنگ بشه بعد شیر وروغن اضافه کرده وهم میزنیم وبعد گلاب وزعفران میریزیم آرد وبکینگ پودر رو سه بار الک کرده وبه آرد برنج اضافه میکنیم واین مواد خشک رو به مواد مایه اضافه کرده وبا لیسک آروم مخلوط میکنیم . میتونیم این شیرینی رو هم در دستگاه بیسکویت ساز درست کرد هم در فر. من در فر درست کردم قالب دونات رو چرب کردم از این مواد داخلش ریختم ودر فر 180 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار میدیم . میتونید در قالب های سیلیکونی یا قالب بزرگ هم درست کنید اما قبلش باید قالب ها رو چرب کنید . حتی در قالب های تک نفره مثه قالب کیک یزدی هم میشه درست کرد. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#پودینگ_شکلاتی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبل
مواد لازم: شیر۲لیوان شکر نصف لیوان پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری(من یک قاشق غذاخوری کاکائو زدم ۸۰ گرم هم شکلات اضافه کردم) پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری آب جوش ۲قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۲قاشق غذاخوری آب سرد نصف لیوان کره ۲۵ گرم نشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوری طرزتهیه: ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه وقتی خوب شفاف شد از روی کتری بر میداریم میذاریم کنار تا سرد بشه نسکافه و آب جوش رو مخلوط کرده تا نسکافه حل بشهشیر،شکر،نشاسته پودر کاکائو ونسکافه رو خوب مخلوط میکنیم ومیذاریم روی حرارت ملایم میذاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه حالا کره وشکلات رو اضافه کرده وخوب هم میزنیم تا حل ویکدست بشه شعله رو خاموش کرده و ژلاتین رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم ودر ظرف مورد نظر میریزیم وقتی از داغی افتاد چند ساعت داخل یخچال میذاریم تا ببنده ودر ظرف مورد نظر میذاریم میذاریم و سرو میکنیم اگه میخواین این پودینگ از حالت قالبی خارج نشه ودر ظرف بمونه پودر ژلاتین رو حذف کنید ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
شادترین رنگ را امروز به زندگی بزن اندیشه‌ات سبز آسمان دلت آبی و قلب مهربانت طلایی زندگی زیباست اگر آن را به زیبایی رنگ بزنیم ❤️ ••———*💕*~💕~*💕*———•• @idehaykhaneh1 کانال دیگر ما☺️👇 🤭👇 💏 @ejgham
داخل تابه معمولی درست کردم،البته واسه من یکم سایز تابم کوچک بود این دفه توی تابه بزرگتر درست میکنم،نرمی کیک مشخصه بدون روغن هم درست کردم و خیلیم عالی شد پس با خیال راحت درست کنید 😍 برای درست کردن این کیک کف تابه رو دو لایه کاغذ روغنی گذاشتم و همه جارو چرب کردم با روغن مایع دو پیمانه ارد + سه ق غ پر پودر کاکائو + دو ق م بکینگ پودرو سه بار الک کردم چهار عدد تخم مرغ + یک چهارم ق چ وانیل + یک و یک چهارم پیمانه شکر رو با همزن زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد یک پیمانه شیر اضافه کردم مخلوط که شد ارد رو هم اضافه کردم و هم زدم در آخر ریختم توی تابه ، درب تابه رو دم کنی گذاشتم اجاق رو با شعله ملایم روشن کردم شعله پخش کن روش گذاشتم و تابه رو روش قرار دادم تا بپزه برای من چهل دقیقه زمان برد حتما با خلال چک کنید به همین سادگی امیدوارم دوست داشته باشید 😋 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#چیز_کیک_شکلاتی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه
❤چیز_کیک_شکلاتی_اسپرسو❤ برای کراست بیسکوییت اورئو یا هر بیسکوییت شکلاتی در دسترس 1 بسته کره ذوب شده 8 ق غ پودر قهوه اسپرسو 1/2 ق چ برای فیلینگ شکلات 400 گرم پودر قهوه اسپرسو 1و1/2 ق چ پنیر خامه ای هم دما با اتاق 600 گرم شکر 1 پیمانه شکر قهوه ای 1/4 پیمانه پودر کاکائو 1 ق غ عصاره وانیل 1و1/2 ق چ خامه 1 پیمانه برای گاناش رویه شکلات 1و1/3 پیمانه خامه 1و1/4 پیمانه کره 1/4 پیمانه پودر اسپرسو 1 ق چ دانه قهوه برای تزیین شکلات برای تزیین 😋😍 طرزتهیه: کف قالب چیز کیک گرد را چرب کنید بیسکوییت ها را پودر کرده و با بقیه مواد کراست مخلوط کنید و کف قالب پرس کنید قالب را در فریزر گذاشته تا بقیه مواد آماده شود. برای فیلینگ چیزکیک شکلات را خرد کرده روی بخار آب ذوب کنید پودر قهوه را به ان اضافه کنید. پنیر خامه ای را با پودر کاکانو و شکرها با هم زن بزنید حدود 2 دقیقه. وانیل و خامه را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مواد را به شکلات ذوب شده اضافه کنید و مخلوط کنید. کرم چیز کیک را در قالب روی کراست ریخته و حدود 6 ساعت در یخچال گذاشته. برای گاناش روی چیز کیک خامه را روی حرارت ملایم گذاشته تا داغ شود اما نجوشد شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود کره را به آن اضافه کنید و هم بزنید. نیمی از گاناش را روی دسر ریخته 1 ساعت در یخچال بگذارید. بقیه گاناش را با قیف روی سطح چیزکیک شکوفه بزنید و با دانه های قهوه و خرده شکلات تزیین کنید ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#کیک_سیب #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما
مواد لازم : کره ۲۰۰ گرم(به دمای محیط رسیده) پودر قند ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۴عدد ماست ۱۵۰ گرم وانیل نوک قاق چای خوری آرد ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر یک ق م سیب سه الی چهار عدد دارچین مقداری شکر قهوه ای مقداری طرز تهیه کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند خوب با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه، اگر پودر قند ندارید شکرتون رو داخل آسیاب پودر کنید و بعد وزن گیری کنید چون در بافت نهایی کیکتون خیلی تاثیر داره، نوبت به اضافه کردن تخم مرغه، هر تخم مرغ رو که اضافه کردید سی ثانیه با دور تند همزنتون مخلوط رو بزنید، رعایت این نکته هم از واجباته، وانیل رو اضافه کنید و ماست رو، ماست رو بزنید تا کاملا یکنواخت بشه و بعد به مخلوطتون اضافه کنید، در نهایت آرد رو با بیکینگ پودر الک کرده و آروم آروم به مخلوطتون اضافه کنید و با ویسک فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید قالب پای رینگهای ساده و دورانی شکلی هستند که بدون در نظر گرفتن کنگره های قالب کیک یزدی از اون بزرگترن، پس اگر میخواین کیک پای بازاری با شکل اصیل داشته باشید حتما قالبشو تهیه کنید یک قاشق از ملات کیکتون رو داخل قالب بریزید سیبهاتونو برش بزنید، داخل دارچین بغلطونید و روی ملات کیک بزارید یک قاشق چای خوری روش شکر قهوه ای بپاشید و دوباره از ملات کیک داخل قالب بدین تا جاییکه دو سوم حجم قالبتون رو پر کرده باشین قالبهارو بزارید داخل فر گرم شده با درجه حرارت صدو هشتاد درجه به مدت سی دقیقه این مقدار دستور چهارده پای به شما میده✌🏻 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺