#کوکی_های_لیمویی دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کوکی های لیمویی توی دهن حل میشه ترجمه شده از سایت انگلیسی : 1 و 1/4 پیمانه یا حدود 160 گرم آرد 3/4 پیمانه یا 170 گرم کره، نرم و همدمای اتاق 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 1/3 پیمانه پودر قند 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 قاشق چایخوری پوست لیمو تازه رنده شده برای کرم لیمویی: 3/4 پیمانه پودر قند 1/4 پیمانه یا 55 گرم کره، نرم و همدمای اتاق 1 قاشق چایخوری پوست لیمو تازه رنده شده 1 قاشق چایخوری آب لیمو کره و پودر قند رو خوب با همزن بزنین تا خامه ای شه، بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین.خمیر رو به دو قسمت تقسیم کرده و هر کدومو بشکل استوانه 20 در 2ونیم سانتیمتری، داخل سلفون بزارین و 1-2 ساعت بزارین یخچال تا سفت شن. حالا به ضخامت 6-7 میلیمتر،با چاقو ببرین و خواستین کاتر بزنین و با فاصله 5 سانتیمتر از هم داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین. سینی رو چرب نکنین.یا اینکه با وردنه باز کنین و کاتر بزنین.در فر گرم شده 180 درجه ، 8-12 دقیقه بپزین، نباید رنگشون عوض شه. برای کرم، همه موادو خوب با همزن برقی بزنین تا خامه ای و سبک شه. روی کوکی های سرد شده کرم بدین با ماسوره و پودر قند الک کنین. نکته: میتونین از هر کرم دیگه مثل گاناش، نوتلا یا غیره هم استفاده کنین . حتی میتونین بینشون کرم یا مارمالاد یا کارامل یا غیره بدین و یکی دیگه روش بزارین. ‌ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_خرما #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کيک_خرما _گردو این کیک بخاطر وجود خرما و گردو یه کیک خیلی #مقوی و#خوشمزه هست که برای صبحونه بچه های مدرسه ای خیلی مفیده. من برای خرماش از خرمای دشتستان استفاده کردم و به نظر طعمش بهتر میشه ولی شما اگه دسترسی نداشتین میتونید از خرمای مضافتی بم استفاده کنید. مواد لازم: #خرما : 1 پیمانه آرد : 2 پیمانه آب جوش : 1 پیمانه تخم مرغ : 3 عدد شکر : 3/4 پیمانه روغن : 1/2 پیمانه مغز گردو : حدودا 1 پیمانه پودر کاکائو : 1 ق غ سر پر بکینگ پودر : 1 ق م وانیل : نوک ق چ طرز تهیه : مثل همیشه اول تمام مواد رو حداقل نیم ساعت قبل از یخچال در میاریم. فر رو روشن میکنیم و میزاریم روی 180 درجه سانتیگراد. قالب مناسب رو چرب و آردپاشی میکنیم. آرد رو با بکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط میکنیم الک میکنیم. هسته های خرما رو جدا میکنیم و یک لیوان آبجوش روشون میریزیم و اونا رو یا با مخلوط کن یا میکسر خوب پوره میکنیم و میزاریم کنار. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن حدود 10 دقیقه میزنیم تا پف کنه و روشن بشه ، روغن رو اضافه میکنیم و بعدش پوره خرما رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم مخلوط آرد رو طی دو سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و آروم و دورانی هم میزنیم تا مخلوط بشه. آخر سر مغز گردویی که خورد کردیم بهشون اضافه میکنیم و یه کوچولو مخلوط میکنیم. مایه کیک رو میریزیم توی قالب اجازه میدیم به مدت حدود 40 دقیقه بپزه. در مورد کیک های شکلاتی بهتره کف قالب رو آردپاشی نکنید و بجاش پودر کاکائو بزنید وقتی کیک پخته شد از فر در میاریم و اجازه میدیم از دما بیافته بعد دورشو با کارد یا پالت آزاد میکنیم و تو ظرف سرو برمیگردونیم من برای تزیین روش سس تافی درست کردم و ریختم ، برای درست کردن سس تافی حدود 100 گرم شکلات تافی کره ای رو گذاشتم تو مایکروفر تا ذوب شد بعد بهش 3 قاشق غذاخوری خامه صبحانه هم دمای محیط اضافه کردم و بازم یک کم بن ماری کردم تا صاف و یکدست شد. وقتی سس از دما افتاد ریختم روی کیک کیک خوشمزه ایه امتحان کنید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

خوراک سنگدان دوس دارین ؟ طرز تهیه اشم اینجوریه که سنگدان هارو خوب بشورین وپوست زرد رنگ سفتی تو بعضی هاشون پیدامیشه اونو دربیارین . بعد با پیاز فراوون تفت داده شده سرخش کنین نمک و زرد چوبه بزنین و آبجوش بریزین تا جایی که روی سنگدان هارو بپوشونه و دوسه ساعتی بذارین خوب بپزه اگه بذارین آبش کشیده بشه و به روغن بیفته خیلی خوشمزه میشه . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#حلوا این سری شکر کمتر زدم چون نمیخواستم مقداری از شربتو نگه داریم برای تزیین یک لیوان آرد یک لیوان آب یک لیوان شکر نصف لیوان گلاب پودر هل نصف قاشق غذاخوری کره 200 گرم کره باید به اندازه ای باشه که با ارد مخلوط شد مواد منسجم و نرم باشن زیاد نریزید و استوری هایلایت شدرو هم ببینید . زعفران اول ارد رو تفت میدم به رنگ مورد نظرم که رسید الک مبکنم و دوباره داخل ظرف برمیگردونم روی شعله قرار میدم و کره اضافه میکنم کامل هم میزنم تو ظرف جداگانه همزمان با تفت دادن ارد در مرحله اول یک لیوان شکر رو با اب و زعفران و هل بزارید روی شعله تا زمانی که شکر کامل حل بشه بعد شعلرو خاموش کنید و گلاب اضافه کنید. شربت رو به ترکیب ارد و کره اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که مواد منسجم بشه. نکته ❤ اگر حلوای زبر میخواین اب و شکر و قاطی کنید و اصلا روی حرارت نزارید وقتی آردو تف دادید اضافه کنید و هم بزنید . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#كباب_چوبي_ماهي 🍢 😋 🔸سيصد گرم فيله ي سالمون(يا ماهي دلخواه) رو چرخ كنيد.دو حبه سير رنده شده+سه ق غ گشنيز ساطوري+نمك و فلفل و زردچوبه+دو يا سه ق غ آرد سوخاري بهش بزنيد .اگر مواد هنوز شل بود كمي آرد سوخاري بيشتري اضافه كنيد، ♦️مواد بايد طوري باشه كه بشه به سيخ چوبي بزنيد يا بتونيد در دست فرم بديد.كمي روغن در تابه بريزيد و كباب رو سرخ كنيد(روغن زياد لازم نيست).اين كباب رو با ليموي تازه سرو کنید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مرغ_ناردونی 🥘 😋 🔸مرغ رو توى مخلوط كره و روغن سرخ مى كنم و بعد يه پياز رو رنده مى كنم و نمك و فلفل و زردچوبه هم اضافه مى كنم و تفت ميدم تا طلايى بشه،يك ليوان دونه ى انار رو توش مى ريزم و تفت ميدم،ى ق غذا خورى رب گوجه و دو ق غ خورى هم رب انار اضافه مى كنم و تفت ميدم و مرغ رو توى اين سس ميذارم و دو پيمانه ابجوش هم اضافه مى كنم و ميذارم تا بپزه و اب اضافه ى خورش خشك بشه و يه سس غليظ بدست بياد،مى تونيد به اين خورش گوجه سبز يا الوچه هم اوخر پخت اضافه كنيد #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#سالاد_بلغور 🍲 😋 ▫️بلغور درشت ▫️آب لبو ▫️ذرت ▫️شوید ▫️جعفری ▫️فلفل قرمز سرخ شده مواد لازم سس ▫️لیمو ▫️روغن زیتون ▫️نمک ▫️رب انار رقیق 🔸مقادیر مواد استفاده شده به اختیار خودتان است، می توانید کم و زیاد کنید. ابتدا بلغور را داخل یک قابلمه بریزید و آب لبو را به آن اضافه کنید و بپزید. پس از پخت آب اضافی آن را بگیرد و کنار بگذارید خنک شود. پس از خنک شدن بقیه مواد را را خرد کرده و اضافه کنید. مواد سس را نیز ترکیب کرده به سالاد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سالاد را به شکل دلخواه تزیین کنید. (در این عکس سالاد را داخل قالب ریخته و آن را از قالب برگردانده و سرو کرده #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شله_ماست🍛 (برای سه نفر) برنج ترجیحا محلی و یا نیم دانه یک پیمانه عدس (ترجیحا ریز محلی) نصف پیمانه پیاز یک عدد درشت روغن (ترجیحا روغن محلی یا همون روغن خش) ماست ترش یک پیمانه نمک، زردچوبه و کاری به میزان کم دستور تهیه :👇 اول قابلمه امونو میذاریم داغ بشه و روغن یا کره محلی رو با پیاز خورد شده توش میریزیم تا یه پیاز داغ خوش عطر و طعم داشته باشیم. به پیازمون زردچوبه و‌کاری می زنیم و از قابلمه خارجش می کنیم. توی همون قابلمه عدس خیس خورده و برنج رو با حدود دو لیوان آب میذاریم تا خوب جوش بخورن و نرم ‌بشن. وقتی عدس کاملا پخته شد و برنج هم شکفته شد، پیاز داغ رو‌ مجدد به قابلمه برمیگردونیم و ماست رو هم اضافه می کنیم. به محض اینکه ماست گرم شد هم شعله رو خاموش می کنیم‌ تا ماست یه وقتی نبره. شله ماستی خوشمزه ما آماده ست، نوش جان😋 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ارمنی_پلو یا #ته_انداز_مرغ 👌😋 تکه های مرغ خام رو از قبل با نمک و زعفرون مزه دار کنید و کف قابلمه بچینید، سعی کنید تکه های مرغ رو تَنگ هم بزارید! چون وقتی میپزن از هم جدا میشن و اگه چسبیده بهم بزارید در آخر ته دیگش قشنگ تره! برنج رو آبکش کنید، نزارید برنج نرم بشه باید کمی دون باشه، مقداری از برنج رو با زعفرون قاطی کنید و روی مرغها پهن کنید، البته میتونید برنج زعفرونی رو به صورت حلقه ای دور قابلمه بریزید، اینجوری وقتی ته چین رو توی دیس برمیگردونید لایه زعفرونیش پهن تر و مشخص تره، بقیه ی برنج رو دو قسمت کنید و یه قسمتش رو روی برنج زعفرونی بریزید، پهن کنید و با کف دست کمی فشار دهید و قسمت بعدی رو با عدس پخته مخلوط کنید و روی برنج سفید پهن کنید، لای عدس پلو پودر دارچین بپاشید. میتونید اول عدس پلو رو بزارید بعد پلو سفید رو، فرقی نداره، و یا میتونید اگه برنجتون زیاده سه لایه رو تکرار کنید، یعنی بجای سه لایه، شش لایه بریزید. شعله رو کم کنید و شعله پخش کن بزارید وگرنه مرغها خشک میشن و چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت دم بزارید. در آخر روغن داغ کنید و توی دیس برگردونید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_شربتی_بدون_فر😍😋 آرد سفید ...دو پیمانه شکر... یک پیمانه روغن ... یک پیمانه ماست شیرین... یک پیمانه تخم مرغ... چهار عدد هل... یک چهارم ق چ بیکینگ پودر...یک ق چ مواد شربت آب... یک لیوان شکر ...یک لیوان زعفرون... یک ق غ گلاب... یک چهارم لیوان هل...یک چهارم ق چ روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید . کف تابه دوطرفه رو دو لایه کاغذ روغنی بزارین زیر تابم شعله پخش کن بزارین ؛ واشر تابه رو هم جدا کنید و شعله هم متوسط رو به پایین باشه بمدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بعد چک کنید حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند کیک رو برش بزنید بعد شربت رو روش بریزید. بزارید 2 تا 3 ساعت بمونه تا شربت به خورد کیک بره😋👌 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺