‍ #فرنی_قالبی دو لیوان شیر یک چهارم لیوان نشاسته گل یک چهارم لیوان شکر یک ق غ زعفران غلیظ سه ق غ گلاب یک ق غ کره شیر خنک را در ظرفی ریخته و همه مواد به غیر از کره رو در شیر ریخته تا وقتی که نشاسته حل بشه کامل هم میزنیم.روی حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم تا سفت شود در اخر کره را اضافه کرده بعد از دو دقیقه جوشیدن زیرش رو خاموش میکنیم.در داخل قالب چرب شده داغ داغ ریخته وقتی به دمای محیط رسید داخل یخچال میذاریم بهی از دو ساعت اماده ست و خیلی راحت از قالب جدا میشه.یک دسر خیلی راحت و خیلی خوشمزه❤❤ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #کیک_خامه_ای_آناناس 👇👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_خامه ای_آناناس مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد یک و‌نیم پیمانه شکر یک لیوان( من یک قاشق از روش برداشتم). آبجوش نصف لیوان کمی بیشتر آناناس یک پیمانه خامه فرم گرفته یک پیمانه و نصف حدودا نیم کیلو. طرز تهیه🍍🍍 ابتدا زرده و‌ شکر پنج دقیقه هم بزنید تا سفید بشه بعد آبجوش کم کم اضافه کنید حدود ده دقیقه با همزن هم بزنید. تا سفید و سبک بشه( این نکته خیلی مهمه تو بافت کیک). مرحله بعد آرد و بکینگ پودر سه بار الک کنید طی چند مرحله آروم با دست به مایع کیک اضافه کنید، خیلی آروم و‌دورانی هم بزنید تا پف تخم مرغها نخابه ( این نکته هم خیلی مهمه). سفیده تخم مرغها رو با همزن پنج دقیقه هم بزنید تا فرم بگیره ، بعد سفیده ها رو طی چند مرحله به مایع کیک اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا مایع یکدست بشه، مرحله بعد کف قالب چرب کنید کاغذ روغنی بزارید دیوارهای قالب اصلا چرب نکنید، مایع کیک بریزید داخلش . فر از قبل ۲۰ دقیقه گرم کنید درجه فر ۱۸۰ زمان پخت ۴۵ دقیقه. وقتی کیک پخت و خنک شد از قالب بیارید بیرون هر تعداد دوست دارید کیک برش بزنید ، بعد روی بافت کیک چند قاشق آب آناناس بریزید بعد خامه فرم گرفته شده بریزید روی خامه تیکه های آناناس بزارید برش بعدی کیک بزارید روش بعد کل کیک خامه کشی کنید، کیک نیم ساعت بزارید داخل یخچال دوباره باز کل کیک خامه کشی کنید اینکار باعث میشه کیک صاف و یکدست بشه طرز تهیه خامه قنادی اول خامه رو بزارید داخل فریزر ، یک ساعت کار داره استفاده کنید بزارید تو دمای محیط باشه وقتی حالت نیمه یخ و شل شد اون وقت آماده همزدنه، خامه رو با همزن هم بزنید اول درجه کم بعد درجه زیاد وقتی فرم گرفت دیگه هم نزنید چون سریع شل میشه، چون گرمای دست باعث شل شدن خامه میشه داخل قیف کمتر خامه بریزید بقیشو بزارید داخل یخچال باز موقع استفاده بیارید بیرون نباید تو گرما باشه. نکته من یک قاشق از شکر برداشتم چون خامه و آناناس هر دو شیرین هستند. میتونید بجای آناناس موز و توت فرنگی بزارید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #نان_شیرمال 👇👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_شيرمال يك قاشق غذاخورى مايه خمير،يك قاشق شكر و كمتر از نصف ليوان آب گرم (حدود ٥٠درجه)رو تركيب ميكنيم و درش رو ميزاريم، بعد از يك ربع كاملا عمل مياد. يدونه تخم مرغ درشت و چهار تا پنج قاشق سَر پُر شكر و يك ليوان شيرِ ولرم رو هم ميزنيم حدود سه ليوان آرد و نصف قاشق چايخورى بهبود دهنده رو تركيب ميكنيم و به مايه ى تخم مرغى اضافه ميكنيم مايه خمير عمل اومده رو هم اضافه ميكنيم و مواد رو مخلوط ميكنيم پنجاه گرم كره ى نرم رو اضافه ميكنيم و با دست خمير رو كاملا ورز ميديم اصلا نيازى به اضافه كردن آرد نداره فقط اگه خمير خيلى چسبنده بود دستامونُ ميزنيم داخل آرد و مجدد خمير رو ورز ميديم روى ظرف خمير سلفن ميكشيم و يه پتوى كوچيك روش ميزاريم كه كاملا گرم بشه و به مدت چهل و پنج دقيقه استراحتش ميديم بعد از اين تايم حجم خمير بيش از دوبرابر ميشه كه بايد مجدد ورز بخوره و پُفش رو بگيريم من از اين مقدار خمير سه تا چونه درست كردم و باوردنه به شكل دايره باز كردم و داخل سينى تفلنِ چرب شده گذاشتم و روش يه حوله گذاشتم و تايم دادم ده دقيقه ديگه استراحت كنه براى رومال يدونه زرده و نصف استكان شير و يك قاشق زعفران آبزده رو تركيب ميكنيم و بعد از استراحت دوم نون ها رو رومال ميكنيم و به دلخواه كنجد ميريزيم و ميفرستيم تو فر ٢٠٠ درجه به مدت يك ربع تا نهايتا بيست دقيقه ما به شكل سنتى براى نون شيرمال از روغن دنبه و پيه آب شده ى گوسفندى و براى رومالش هم از تركيب گلرنگ ساييده شده با شير استفاده ميكنيم كه وااااااقعا محشر ميشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

طرز تهیه #کیک_خیس_شکلاتی👇👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_خیس_شکلاتی آرد دو پیمانه تخم مرغ چهار عدد شکر یک و نیم پیمانه شیر یک پیمانه روغن مایع یک پیمانه پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سر صاف وانیل شکری یک قاشق غذاخوری سرصاف معادل ده گرم برای سس شکلات هم👇👇 یک پیمانه شیر نصف پیمانه پودر قند یک چهارم پیمانه روغن مایع دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو خوب بریم سراغ طرز تهیه☺ تخم مرغا و شکر و وانیل و خووووووب با همزن میزنیم تا کشدار و غلیظ بشه بعد شیر و روغن و اضافه میکنیم و یه کوچولو هم میزنیم بعدم مخلوط آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و که همه رو الک کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی آروم هم میزنیم و مخلوط میکنیم من چند ثانیه با دور کند همزن زدم تا خوب مخلوط بشه حالا قالب و با کره چرب میکنیم بعد توش یکم پودر کاکائو الک میکنیم و قالب و تکون میدیم تا همه جاش پودری بشه بعد مایع کیک و میریزم تو قالب و میزاریم تو فر 180 درجه به مدت 45 الی یکساعت(مدت زمان پخت بستگی به حرارت فرتون داره) مواد سس رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم تا یکدست بشه ( لازم نیست بزارید رو حرارت ) وقتی کیک پخت از قالب خارج میکنیم و خلال یا سیخ چوبی رو با فاصله های نزدیک داخل کیک فرو میکنیم تا حفره ایجاد بشه بعدم سس رو میریزیم رو تمام قسمتای کیک اینجوری سس وارد حفره ها میشه و قشنگ جذب کیک میشه بعدم که میزاریم کیکمون خنک بشه و نوش جان میکنیم😋😍 من روی کیکم گاناش ریختم تا دلبریش و بیشتر کنم🙈🙈 برای تهیه گاناش شکلات تخته ای رو به روش بن ماری ذوب کنید به همون اندازه خامه صبحانه بهش اضافه کنید یه مقدار خیلی کم هم روغن مایع بریزید و بزارید یکم رو حرارت تا یکدست بشه و بعدم بریزید روی کیک تمووووم نکته : فر و یه ربع زودتر رو 180 درجه گرم کنید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#آش_آلو لوبیا چیتی و نخود و عدس که مقدار لوبیا بیشتر و عدس کمتر رو چند ساعتی خیس میکنیم و میزاریم بپزه. داخل یک قابلمه بزرگتر روغن ریخته و پیاز رو سرخ میکنم وقتی پیاز سرخ شد نصف قاشق زرد چوبه به همراه دو قاشق رب گوجه فرنگی و نصف قاشق نعنا خشک رو اضافه کرده و تفت دادم در این مرحله آبجوش وحبوبات پخته شده رو همراه آلویی که از قبل شسته و خیس کرده بودم رو اضافه کردم بعد از نیم ساعت جوش خوردن رشته آش رو اضافه کردم برای چاشنی هم از آبغوره استفاده کردم و موقع سرو از نعنا داغ و پیاز سرخ شده هم می تونین استفاده کنین ‌ .نکته:هر نوع آلویی که دارین رو می تونین استفاده کنین. .این آش خوشمزه به دوستداران غذاهای ملس به شدت پیشنهاد میشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ایده تزیین کیک در خانه با میوه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

تزئین یخ با استفاده از رنگ های خوراکی😍 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کیک_تی_تاپی . تخم مرغ ۴ عدد شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان ماست یک لیوان آرد دو لیوان وانیل یک ق چ بکینگ پودر دو ق چ رنده پوست پرتقال یک ق غ پودر کاکائو دو ق غ . . همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشد . تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با همزن برقی پنج دقیقه میزنیم تا کشدار و کرم رنگ شود. روغن مایع و ماست و رنده ی پوست پرتقال را اضافه می کنیم . می توانید رنده پوست پرتقال را حذف کنید ولی اگه باشه کیک خوشمزه تر میشود. از آخر آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه کرده و یک لیوان از این مواد را جدا کرده و با پودر کاکائو مخلوط کنید و این مواد کاکائویی را داخل قیف یکبار مصرف بریزید و نوک قیف را با قیچی جدا کنید . مایع سفید رنگ کیک را داخل تابه چرب شده بریزید و از مواد کاکائویی روی مواد کیک چند خط افقی بکشید و با نوک چاقو با فاصله دو سانت از بالا به پایین با کمک چاقو خط عرضی بکشید و مابین این خطوط برعکس از پایین به بالا خط بکشید و حالت زبرا به کیک می دهیم و قالب را درون فر یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت قرار دهید . سایز قالب ۳۰ در ۲۲ سانت هست . می توانید برای خوشرنگ تر شدن کیک، شعله بالایی را روشن کنید تا روی کیک کمی طلایی شود و بعد از سرد شدن کیک را برش دهید. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺