‍ ‍ #کیک_تن_ماهی🍞 مواد لازم تن ماهی 1 قوطی نان تست 12 عدد خیار شور 200 گرم هویج 1 عدد پیازچه خرد شده 1 پیمانه سس مایونز 2 پیمانه ماست چکیده 1 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه ✍🏻طرز تهیه: تن ماهی را بجوشانید سپس همراه با خیارشور نگینی، هویج رنده شده و پیازچه خوب مخلوط کنید و نمک و فلفل و آبلیمو به آن اضافه کنید. سس مایونز و ماست را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و نصف آن را به مواد اضافه کنید، یک بشقاب یا دیس گرد حاضر کنید و 4 نان را کنار هم بچینید و مواد را روی آن پخش کنید و به همین ترتیب نان و مواد را به ارتفاع دلخواه روی هم قرار دهید. (اگر دوست دارید کیک گرد شود، هر ردیف نان را با چاقو به شکل گرد برش بزنید) ✍🏻 لایه آخر فقط نان قرار دهید و در نهایت با ترکیب ماست و سس تمام سطح کیک را بپوشانید و با سبزیجات دلخواه تزئین کنید.میتونیدمثل تصویر بالا بصورت تکه های کوچک درست کنید. کیک را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود، سپس سرو و نوش جان کنید. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرینی_کره_ای 🥯 ▫️کره 175 گرم ▫️پودر قند 40 گرم ▫️آرد 175 گرم ▫️نشاسته ذرت 40 گرم ▫️وانیل یا اسانس دلخواه 🔷کره و پودر قند رو با همزن بزنیدتا سبک بشه.بعد وانیل یا اسانس دلخواه رو هم اضافه کنید و بزنید. سپس آرد و نشاسته ذرت رو الک کرده و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاد.بعد موادرو در قیف ریخته و با ماسوره ی ستاره ای بزرگ روی کاغذ روغنی بریزید و در فر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه به مدت 10 دقیقه بذارید 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#فاج_ارده_و_نارگیل ارده: 1 پیمانه روغن نارگیل:یک چهارم پیمانه ذوب شده عسل : 2 قاشق سوپ خوری عصاره وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری نمک دریا: یک چهارم قاشق چای خوری شکلات چیپسی سیاه: یک چهارم پیمانه + 2 قاشق سوپ خوری برای روی فاج ها 🔷طرز تهیه: 1_ کف یک قالب مربعی 4×8 سانتی متری، کاغذ روغنی می اندازیم 2_ در یک ظرف ارده و بقیه ی مواد بجز شکلات را ریخته و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود 3_ حالا 1/4 پیمانه شکلات چیپسی را با بقیه مواد به آرامی قاطی می کنیم ودر قالب می ریزیم و برای 10 دقیقه قالب را در فریزر میگذاریم 🔷4_ سپس باقی مانده شکلات ها را روی فاج ریخته و به آرامی با پشت قاشق آن را روی سطح آن پرس می کنیم 5_ دوباره برای 30 دقیقه دیگر قالب را در فریزر گذاشته تا فاج ست شود و خودش را بگیرد 6_ این بار پس از درآوردن قالب از فریزر، کمی نمک دریا روی سطح آن می پاشیم (به دلخواه) و آن را از قالب درآورده و به قطعات مربع شکل برش می دهیم این فاج های خوشمزه و سالم تا قبل از سرو شدن باید در فریزر بمانند 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#حلوا یک لیوان آرد یک و نیم لیوان آب دو لیوان شکر(میتونیدکمتربریزید) نصف لیوان گلاب پودر هل نصف قاشق غذاخوری کره 200 گرم زعفران به مقدار لازم 🔷اول آرد رو تفت میدم، به رنگ مورد نظرم که رسید الک میکنم و دوباره داخل ظرف برمیگردونم روی شعله قرار میدم و کره رو اضافه میکنم کامل هم میزنم 🔷تو ظرف جداگانه همزمان با تفت دادن آرد در مرحله اول دو لیوان شکر رو با آب و زعفران و هل بزارید روی شعله تا زمانی که شکر کامل حل بشه بعد شعله رو خاموش کنید و گلاب اضافه کنید. 🔷توجه کنید اصلا شربتتون نجوشه شربت رو به ترکیب آرد و کره اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که مواد منسجم بشه. برای اینکه مواد راحت از قیف در بیاد مقداری از شربت رو نگه دارید و با حلوای درست شده ترکیب کنید تا شل تر بشه و راحت از ماسوره در بیاد(ماسوره 2d) 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دسرشیروخرما🌰🥥 مواد لازم 2 لیوان شیر 14عدد خرما نصف لیوان فندق 🔷طرز تهیه: هسته ی خرماها را خارج کنید. شیر را بجوشونید بزارید ولرم شود به طوری که انگشت دست را نسوزاند ، خرماها را به آن اضافه کنید روی ظرف را با پارچه بپوشانید و یک و نیم ساعت استراحت دهید. 🔷شیرخرما را در مخلوط کن بریزید و فندق را به آن اضافه کنید و چند پالس بزنید و میکس کنید سپس در ظرف سرو بریزیدو با فندق تزئین کنید سپس در یخچال بگذارید و سرد سرو کنید..... نوش جان 😋 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#چيز_كيك_بلوبرى ✍🏻برای لايه پايين ،يك بسته بيسكوييت پودر شده صد گرمی، وپنجاه گرم كره ذوب شده رو مخلوط كردم و كف قالب ريختم و با فشار پرس كردم ،بيست دقيقه تو يخچال گذاشتم ✍🏻برای لايه دوم ،دويست گرم پنير ماسكارپونه و دويست گرم خامه صبحانه و حدود پنج قاشق شكر رو مخلوط كردم، دو قاشق مربا خوری پودر ژلاتين بن ماری شده رو اضافه كردم وتو قالب ريختم ✍🏻برای لايه سوم كه رنگش آبی هست ، نصف بسته پودر ژله بلوبری رو با سه چهارم ليوان آبجوش مخلوط كردم و خوب هم زدم تا حل بشه و كمی كه خنك شد دو قاشق مرباخوری از مواد خامه و پنير رو بهش اضافه كردم و خوب هم زدم و روی لايه قبلی كه كمی داخل يخچال سفت شده بود ريختم وتو يخچال حدود چهار ساعت گذاشتم تا خودشو بگيره،،برای تزيين گلهايی از فوندانت درست كردم 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#مربای_انجیر مواد لازم: شکر: 800 گرم انجیر: یک کیلو‌ آبلیمو: یک قاشق غذا‌خوری گلاب: 2 قاشق غذا‌خوری آب: یک لیوان ✍🏻طرز تهیه: ابتدا انجیر‌ها را شسته و روی انجیر‌ها با چنگال یا با خلال دندان چند سوراخ ایجاد کنید.شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید.بعد از جوش آمدن انجیرها را در شربت بریزید و صبر کنید تاانجیر‌ها نرم شده و گلاب و آب لیمو را هم اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید. ✍🏻در این مرحله حتما در ظرف مربا را یک پارچه تمیز گذاشته و حرارت را خاموش کنید و با در بسته بگذارید خنک شود تا شهد به درون انجیر‌ها نفوذ کند و مربا آماده شود.برای تهیه مربای انجیر بهتر است از انجیر‌های ریز و سبز استفاده کنید. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#ژله_تکنفره ✍🏻مواد لازم: پودر ژله ی انگور پودر آلورا خامه ی صبحانه سه قاشق غذا خوری(در صورت تمایل) بستنی لیوانی وانیلی یک عدد رنگ خوراکی بنفش اگر مایل بودید. ✍🏻طرز تهیه:برای قسمت های سفید از ژله آلورا و بستنی و خامه استفاده کنید. ژله آلورا را به اندازه ای که می خواید درست کنید و وقتی کاملا خنک شد بستنی و خامه رو اضافه کنید. داخل قالب بریزید و ظرف رو با یک تکیه گاه کج توی یخچال بذارید. ✍🏻پودر ژله رنگی رو با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد کاملا حل کنین و بذارین تا از گرما بیفته. خامه و بستنی و ژلاتین بن ماری شده رو کاملا مخلوط کنین و به ژله تون اضافه کنین و خوب هم بزنین تا اصلا ناخالصی نداشته باشد. و وقتی ژله قبلی نیم بند شد توی قالب ها بریزید. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پنکیک_پفکی مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ نصف پیمانه شکر نصف پیمانه روغن 2 پیمانه شیر 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری وانیل 3 پیمانه آرد ✍🏻طرز تهیه: تخم مرغ و شکرو وانیل را به مدت 1 دقیقه با همزن بزنید. سپس روغن را اضافه کرده تا مخلوط شود. سپس شیر را اضافه کرده،بکینگ پودر و آرد را الک کرده اضافه کنید و آن را با همزن مخلوط کنید. ✍🏻 ماهیتابه را روی حرارت کاملا گرم کنید یک قاشق از ملات بریزیم و وقتی روی پنکک حباب زد به طرف دیگه برمیگردانیم و همه را به همین روش کامل کنید. 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرین_عسل مواد لازم برای خمیر: 250 گرم کره 150 گرم شکر 2 عدد زرده تخم مرغ یک عدد تخم مرغ کامل آرد به میزان لازم (تا جایی که خمیر به دست نچسبه) وانیل نصف قاشق غذاخوری خمیرمایه نصف قاشق غذاخوری نمک یک پنس شیر عسل کاراملی شکلات ✍🏻همه مواد بجز آرد رو با هم مخلوط کنید تا یه کرم سفید به دست بیاد سپس به تدریج آرد رو اضافه کنید و با دست ورز بدید تا یک خمیر منسجم که به دست نچسبه بدست بیارید ، خمیر رو به هر شکلی که دوست دارید قالب بزنید و سپس اون رو توی فر با دمای 180 درجه قرار دهید ✍🏻بین هر دو تا بیسکوییت شیرعسلی کارامل بریزید و شیرین عسل رو در شکلات فرو کنید روش رو هم با شکلات آب شده میتونید تزیین کنید 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

رویای پرتقال برای محلبی شیر :۳/۵ لیوان آرد سفید :۱ لیوان شکر :۱ لیوان پوست پرتقال رنده شده :نصف یک پرتقال کره یا مارگارین :۱۲۵ گرم وانیل:نصف قاشق چایخوری برای قسمت پرتقالی: آب پرتقال :۱/۵ لیوان آب :۱ لیوان نشاسته ذرت یانشاسته گل :۳ قاشق غذاخوری شکر :نصف لیوان ابتداسه بسته کیک رولتی روبرش بدین نه زیادضخیم ونه زیادنازک، بعدشروع کنیدبه چیدن رولت ها ته ودیواره های قالب کمربندی یارینگ برای محلبی،کره روآب کنین،آردرو اضافه کنین وباهمزن هم بزنیدوتفت بدین تارنگش عوض شه،بعدآرام آرام شیررواضافه کنیدوتندتندهم بزنید،شکروپوست پرتقال رنده شده هم اضافه کنین هم بزنیدتاغلیظ شه،وقتیکه روش حباب حباب شد،وانیل رواضافه کنین واز روی شعله بردارین وبزارین خوب سردبشه سپس محلبی روتوی قالب روی رولتها بریزین وبزاریدتوی یخچال بمدت دوساعت تارویه ببنده ،برای قسمت پرتقالی،همه موادروتوی قابلمه بریزین بزاریدروی حرارت متوسط هم بزنیدتاغلیظ شه،بعدکه سردشدبریزین روی محلبی ویک شب بزارین بمونه یخچال برای تزیین شکلات روآب کردم و داخل قالب ریختم بمدت ده دقیقه گذاشتم فریزرتا ببنده بعدروی دسر گذاشتم 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺