#استیک_گوشت
گوشتی که برای تهیه استیک استفاده میشود یا باید گوشت راسته گوساله باشد یا گوشت فیله
تکه های استیک(۴تکه) رو ازشب قبل درون این سس قرار دهید:
سس خردل دوق غ
سس کچاپ دو ق غ
سرکه نصف استکان
پیاز خرد شده یک عدد متوسط
سیر خرد شده دو حبه
فلفل به میزان لازم
روغن زیتون یک ق غ
نمک به میزان لازم
هویج ونخود و ذرت پخته برای دور چین به دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا تابه گریل رو با فرچه و کمی روغن چرب کنید. تکه های استیک رو با تابه گریل ،گریل کنید.به مدت ۱۰دقیقه.بسیار آبدار وخوشمزه..
در تابه رو نزارید.گوشت آب میندازه و خشک میشه.
اگر فرصتتون کم باشه سه ساعتم کافیه برای مزه دار شدن استیکها..
پنج دقیقه یه طرفش گریل بشه.پنج دقیقه هم طرف دیگش.
🍖@ideyeghazaei🍔