#برگر_مرغ_سوخاری #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

برگر مرغ با پنیر مذاب خوشمزه😋 ‌ ‌ #برگر_مرغ_سوخاری مواد لازم: ران مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 1 حبه چوب دارچین 1 تکه رزماری 1 ق چ نمک 1 ق چ فلفل سیاه و قرمز مقداری تخم مرغ 1 عدد آب چند قاشق پودر سوخاری به میزان لازم روغن سرخ کردنی پنیر گودا 4 ورق شیر 1/4 پیمانه نان همبرگر 1 عدد طرز تهیه : ران مرغ را بدون استخوان کنید و همراه با کمی آب و یک پیاز و سیر درسته و چوب دارچین و رزماری و نمک و فلفل 15 دقیقه بپزید تا نیم پز شود. یک تخم مرغ را با کمی فلفل و چند قاشق آب ترکیب کنید. آب کمک میکند که لایه پودر سوخاری هنگام خوردن مرغ از آن جدا نشود. ران مرغ که از داغی افتاده درون تخم مرغ بغلطانید تا کاملا آغشته شود سپس در ظرف پودر سوخاری بغلطانید. در صورت تمایل میتوانید یکبار دیگر در تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید تا لایه سوخاری ضخیم تر باشد. روغن را در تابه بریزید و اجازه دهید گرم شود. در این فاصله پنیر گودا و شیر را در ظرفی روی بخار قرار دهید تا به شیوه بن ماری پنیر در شیر حل شود. میتوانید از ابتدا پنیر را خرد و ریز کنید که سریعتر ذوب شود. با یک همزن یا چنگال ترکیب را هم بزنید که پنیر سریعتر باز شود و ترکیب یکدستی حاصل شود که پنیر در آن گلوله گلوله نباشد. ران مرغ را در روغنی که داغ شده است قرار دهید و چند دقیقه زمان دهید تا یک سمت آن سرخ و طلایی شود سپس برگردانید تا سمت دیگر طلایی شود. یک تابه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، نان برگر را برش بزنید و هر دو قسمت را در تابه قرار دهید تا لحظاتی داغ و گریل شود. گریل کردن نان باعث داغ شدن آن میشود و همچنین رویه نان کمی ترد میشود و این تردی و برشته شدن کمک میکند که کاهو و گوجه و خیارشور، نان را به سرعت خیس و نرم نکنند. کاهو، گوجه، خیارشور، قارچ سرخ یا گریل شده و هر ترکیبات دلخواه دیگری را روی نان به دلخواه بچینید و برگر را قرار دهید و روی آن پنیر گودای مذاب بریزید و نان رویی را قرار دهید و داغ سرو کنید. پ.ن: این میزان پنیر مذاب برای 2 تا 3 برگر کافیست. پ.ن: برای هر برگر یک ران مرغ استفاده کنید، به جای ران میتوانید از سینه استفاده کنید. ‌ ‌ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺