.
#ترشی_پیاز
با چی درست کنم؟🤔
✔پیاز بنفش 4 عدد
✔آب به مقدار لازم(به اندازه ی پُر کردنِ یک سوم هر ظرفِ ترشی)
✔سرکه به مقدار لازم(به اندازه ی پُر کردن دو سوم هر ظرفِ ترشی)
✔نمک 1 قاشق چای خوری(برای هر ظرف ترشی)
✔آب لیموترش آبِ نصفِ یک لیموترشِ تازه(برای هر ظرف ترشی)
چطوری درست کنم؟🤔
👈پیازهای بنفش را پوست می کنیم و حلقه حلقه می کنیم طوری که حلقه ها خیلی نازک نَباشد. حلقه های پیاز-بنفش را درون ظرف ها روی هم می چینیم.
👈روی حلقه های پیاز، نمک می ریزیم سپس آب لیموترش تازه ، آب و سرکه را به هر ظرف اضافه کرده سپس درِ ظرف ها را بسته و به مدت 2 روز درون یخچال قرار می دهیم. بعد از این مدت می توانیم استفاده کنیم.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#ترشی_پیاز
ابتدا پیازها رو پوست بگیرید
این مرحله کمی اشکتونو در میاره
یه پیشنهاد دارم
پیازها رو چند دقیقه بندازین داخل ظرف آب سرد
بعد میتونین به راحتی پوست نازک روشو جدا کنین
همون طور که در تصویر می بینین این ترشی نیاز به افزودنی خاصی نداره و با چند عدد فلفل و سیر و کمی ادویه ترشی میتونین عطر بهتری بهش بدید
ادویه ها که آشنا هستنن براتون
سیاه دانه و تخم گشنیز کمی فلفل و پودر سبزی معطر
تو چند پست قبلی راجب سبزی معطر توضیح دادم براتون
ابتدا پیازها رو بچینید داخل ظرف و سپس از سیر و فلفل در صورت تمایل بندازین کنارشون
ادویه ها و سبزی معطر و نمک رو به سرکه اضافه کنین و تا جایی که روی پیازها رو بگیره بریزین.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#ترشی_پیاز
ترشی پیاز جزو #ترشی_های خوشمزه و پر طرفداره و خیلی هم آسونه فقط اون مرحله ی پوست گرفتن پیاز های کوچولو یه کم سخته و اشک آدمو در میاره
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
.
#ترشى_پياز 🧅
✍🏻پیاز رو پوست بگیر وخشکش کن، یا به بصورت درسته تو شیشه بریز، سرکه ونمک وکمی نعنا خشک ویکی دو برگ کلم قرمز ویکی دوتا فلفل درشو محکم کن وبذار تو یخچال
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#ترشى_پياز 🧅
✍🏻پیاز رو پوست بگیر وخشکش کن، یا به بصورت درسته تو شیشه بریز، سرکه ونمک وکمی نعنا خشک ویکی دو برگ کلم قرمز ویکی دوتا فلفل درشو محکم کن وبذار تو یخچال
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#ترشی_پیاز
💢یک کیلو پیاز بنفش ریز رو پوست کنده و شسته و کاملا خشک میکنیم(اصلا نباید آب داشته باشن چون باعث میشه ترشی کپک بزنه) و بعد پیازها رو به همراه دو سه حبه سیر و یک عدد چغندر( لبوی خام)خورد شده داخل شیشه ریخته و روی اونها مقدار کافی سرکه سفید و بسته به مقدار پیازها نمک میریزیم و در شیشه رو کاملا کیپ میکنیم و به مدت تقریبا یک ماه در یک مکان تاریک و خنک نگهداری میکنیم و بعد به یخچال منتقل میکنیم چون اگه بیرون یخچال باشه به مرور رنگش میپره
پ.ن.میتونید به جای لبو (چغندر)از کلم بنفش استفاده کنید ولی به خوشرنگی چغندر نمیشه
پ.ن۲..بنا به سلیقه خودتون میتونید از ادویه ترشی مثل تخم گشنیز یا گلپر و سیاهدونه یا سبزیجات معطر و فلفل چیلی هم استفاده کنید ولی به نظر من بدون استفاده از اینها اصیل تره
پ.ن۳..به مرور زمان ممکنه رنگ پیاز ترشی کمی کدر بشه که میتونید توی شیشه ترشی بازهم چغندر یا کلم بنفش بریزید رنگش برمیگرده
.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#ترشی_پیاز
پیاز قرمز. 5 عدد
سرکه انگور. 1 لیوان
جوهر لیموو 2 ق چ
نمک دریا. 2 ق م
فلفل. 1 ق چ
حبه قند 2 عدد
آب. بمیزان لازم
لبو قرمز چند حلقه
ابتدا پوست پیاز رو بگیرید حلقه کنید مرتب داخل بطری چیده بعد داخل ظرفی سرکه.اب و نمک دریا و جوهر لیمو. را باهم مخلوط کرده تا نمک دریا حل بشه در اخر حبه قند و فلفل و لبو رو بالای پیاز ها قرار داده و سرکه رو روی پیازا ریخته درشو محکم بسته بعد ی هفته ترشی ما آمادست
🌟