#جوجه_کباب 🍢 😋
🔸سینه مرغ رو از استخوانش جدا کردم.در اندازه های دلخواه تیکه کردم.حالا داخل ظرفی جداگانه آبلیمو.نمک.فلفل دلمه تیکه شده.روغن زیتون یا روغن مایع.زعفرون آبشده.پیازخلالی شده و مقداری نعناع خشک(یا نعناع تازه ساتوری شده)ریختم همه رو مخلوط کردم بعدم این مواد رو ریختم روی جوجه ها و هم زدم تا خوب مخلوط بشن.روی ظرف سلفون کشیدم و درش رو بستم .چند ساعت داخل یخچال استراحت دادم بعدم از داخل مواد درآوردم و روی کبابپز کباب کردم.
این همون جوجه ست که دو پست قبل داشتم آمادش میکردم و گذاشتمش فریزر😊
برنج هم برنج محلیه شهرستان دورود استان لرستان هستش عالی و خوش عطر🌹
#کره_قالبی
کره (محلی یا پاستوریزه فرق نداره)رو در دمای محیط یا روی بخار کتری میذارم وقتی نرم و شل شد داخل قالبهای کوچیک سیلیکونی میریزم و قالب رو ده دقیقه میزارم فریزر .به همین راحتی کره های قالبی آماده میشن
.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب تو ۴ طعم
3⃣
اینم از ۴ مدل مرغ مزه دار شده که یکی از یکی خوشمزهتره😍❤️
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
12.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب تو ۴ طعم
2⃣
اینم از ۴ مدل مرغ مزه دار شده که یکی از یکی خوشمزهتره😍❤️
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
13.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب تو ۴ طعم
اینم از ۴ مدل مرغ مزه دار شده که یکی از یکی خوشمزهتره😍❤️ حتما امتحان کنید🥰
🌸
مرغ ترش:
گردو آسیاب شده
رب انار ترش یا ملس
زعفران دم کرده
ماست
سیر رنده شده
پیاز خلالی
نمک فلفل
🌸
مرغ چیلی:
سرکه قرمز
پاپریکا
فلفل قرمز
پودر سیر و پیاز
پودر گوجه
سس کچاپ
روغن زیتون
نمک فلفل
🌸
مرغ خردل گشنیز:
سس خردل
عسل
آبلیمو
گشنیز
روغن زیتون
سیر رنده شده
نمک فلفل
🌸
مرغ زعفرانی:
زعفران
زرد چوبه
پودر تخم گشنیز
سیر رنده شده
نمک فلفل
سس مایونز
پیاز خلالی
آبلیمو
نمک فلفل
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب تو ۴ طعم
3⃣
اینم از ۴ مدل مرغ مزه دار شده که یکی از یکی خوشمزهتره😍❤️
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
13.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب تو ۴ طعم
اینم از ۴ مدل مرغ مزه دار شده که یکی از یکی خوشمزهتره😍❤️ حتما امتحان کنید🥰
🌸
مرغ ترش:
گردو آسیاب شده
رب انار ترش یا ملس
زعفران دم کرده
ماست
سیر رنده شده
پیاز خلالی
نمک فلفل
🌸
مرغ چیلی:
سرکه قرمز
پاپریکا
فلفل قرمز
پودر سیر و پیاز
پودر گوجه
سس کچاپ
روغن زیتون
نمک فلفل
🌸
مرغ خردل گشنیز:
سس خردل
عسل
آبلیمو
گشنیز
روغن زیتون
سیر رنده شده
نمک فلفل
🌸
مرغ زعفرانی:
زعفران
زرد چوبه
پودر تخم گشنیز
سیر رنده شده
نمک فلفل
سس مایونز
پیاز خلالی
آبلیمو
نمک فلفل
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب تابهای 😍😋
حالا بریم سراغ جوجه کباب
برای ۲تا ۳ نفر
سینه مرغ یک عدد
پیاز ۱ عدد
زعفران به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
ماست یا سس مایونز ۱ تا۲ ق غ
سیر یک حبه
روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ
آب نصف عدد لیمو ترش
سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم.
برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره .
بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم.
گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم☺️😜 .
.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب تابهای 😍😋
حالا بریم سراغ جوجه کباب
برای ۲تا ۳ نفر
سینه مرغ یک عدد
پیاز ۱ عدد
زعفران به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
ماست یا سس مایونز ۱ تا۲ ق غ
سیر یک حبه
روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ
آب نصف عدد لیمو ترش
سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم.
برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره .
بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم.
گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم☺️😜 .
.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب تابهای 😍😋
حالا بریم سراغ جوجه کباب
برای ۲تا ۳ نفر
سینه مرغ یک عدد
پیاز ۱ عدد
زعفران به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
ماست یا سس مایونز ۱ تا۲ ق غ
سیر یک حبه
روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ
آب نصف عدد لیمو ترش
سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم.
برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره .
بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم.
گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم☺️😜 .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
6.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#جوجه_کباب👩🍳
سینه مرغ بدون استخوان: ۲کیلو
زعفران به مقدار زیاد
پیاز: ۳ عدد درشت
فلفل دلمه ای رنگی: ۲ عدد
نمک: ۱ق.غ سرپُر
فلفل سیاه: ۱ق.چ
پول بیبر یا پاپریکا: ۱ق.م
آب ۱ عدد لیموی درشت
سس مایونز: ۵ ق.غ
سس خردل: ۴ ق.غ
@ideyeghazaei
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#جوجه_کباب تابهای 😍😋
حالا بریم سراغ جوجه کباب
برای ۲تا ۳ نفر
سینه مرغ یک عدد
پیاز ۱ عدد
زعفران به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
ماست یا سس مایونز ۱ تا۲ ق غ
سیر یک حبه
روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ
آب نصف عدد لیمو ترش
سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم.
برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره .
بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم.
گوجه ها رو هم جدا به سیخ فلزی کشیدم و همون روی گاز کبابش کردم☺️😜 .
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝