┅┅🍃✿❀💞❀🍃✿┅
#حلوای_سه_ارد
مواد لازم:
آرد سفید 1 لیوان
آرد برنج 1 لیوان
آرد نخود نصف لیوان
روغن مایع یک و یک چهاروم لیوان
مواد لازم شیره:🍘
شکر 2/5 لیوان
اب و گلاب با هم 4/5 لیوان
هل و زعفران به مقدار لازم
لطفا در ریختن دو مورد آخر دست و دلباز باشید😜 طرز تهیه:🍘🍘🍘🍘🍘 اول شیره را درست کرده و کنار بزارید
روغن رو داخل ماهیتابه ریخته وقتی گرم شد
آرد سفید را ریخته و تفت میدهیم
بعد آرد برنج را ریخته و تفت میدهیم
بعد که آردها به رنگ شتری در اومد
آرد نخود را میریزم
و آرد نخود را هم 10 دقه دیگر تفت میدهیم
سپس شیره را ریخته ومرتب هم بزنید تا حلوا جمع شود
درون ظرف ریخته وبا سلیقه ی خودتون تزیین کنید.
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
┅┅🍃✿❀💞❀🍃✿┅
.
#حلوای_سه_آرد
حلوای سه ارد...
آرد سفید...1لیوان
آرد برنج...1لیوان
آرد نخود...1/2 لیوان
شکر ۲لیوان
آب وگلاب۲ لیوان(من یک چهارم از این دو لیوان رو گلاب ریختم بقیش آب بود)
کره ...۵۰گرم
روغن مایع...1 و 1/4 لیوان
زعفران وهل به میزان لازم..
شکر وآب را روی حرارت میزاریم تا شکر باز بشه ولی خیلی نجوشه و بعدهل وگلاب وزعفران رو اضافه میکنیم واز روی حرارت بر میداریم...روغن را در تابه ریخته تا گرم شود..آرد را تف میدهیم تا تغییر رنگ دهد.وبعد آرد برنج را اضافه میکنیم..ودر نهایت ارد نخود را میریزیم در این مرحله کره رو هم اضافه میکنیم وتف میدهیم واز روی حرارت بر می داریم وشیره را کم کم اضافه میکنیم.وخوب هم زده ودوباره روی حرارت گذاشته تا آماده شود واز قابلمه جدا شود..وحلوا را در ظرف کشیده وتزیین ميكنيم.من روش رو با کاتر کلمپه مهر زدم و دورش رو با قیف و ماسوره گل زدم.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
🖤#حلوای_سه_آرد
آرد سفید ۱پیمانه
آرد نخودچی ۱پیمانه
آرد برنج ۱٫۲پیمانه
مجموع کره،روغن جامد و مایع ۱پیمانه
شکر ۱ونیم پیمانه
آب ۱ونیم پیمانه
گلاب ۱٫۳پیمانه
زعفران دم کرده ۳قاشق غذاخوری
پودر هل ۱قاشق چایخوری
طرز تهیه
ابتدا شربت رو آماده میکنیم،آب و شکر باهم مخلوط روی حرارت گذاشته تا شکر در آب حل شود زعفران و گلاب اضافه وهل اضافه بعد چند دقیقه جوش از روی حرارت بردارید.آرد گندم رو با حرارت ملایم تفت داده تا تغییر رنگ بده بعد آرد نخودچی اضافه مجدد تفت داده تا بوی خامی اون گرفته بشه آرد برنج هم اضافه و کمی تفت داده نیازی نیست زیادی تفت بدید ده دقیقه کافی هست،اگر دوست دارین رنگ حلوا تیره باشه بیشتر تفت داده بعد ترکیب کره و روغن کم کم اضافه کنید تا جایی که یکدست بشه، از روی حرارت بردارید شربت ولرم رو کم کم اضافه کنید ومرتب هم بزنید دوباره روی حرارت بزارید مرتب هم بزنید تا حلوا وسط قابلمه جمع بشه،گهواره ای تکون بدید تا زودتر وسط تابه جمع بشه.
در نهایت به سلیقه خودتون تزیین کنید،
🍖@ideyeghazaei🍔
#حلوای_سه_آرد
👩🏻🍳 @ideyeghazaei
🔸مواد لازم:
آرد سفید 1 لیوان
آرد برنج 1 لیوان
آرد نخود نصف لیوان
روغن مایع یک و یک چهاروم لیوان
🔸مواد لازم برای شیره:
شکر 2/5 لیوان
اب و گلاب باهم ۴ لیوان
هل و زعفران به مقدار لازم
👇طرز تهیه👇