#حلوا_نارگیلی_زعفرانی از سری حلواهای بوتیکی با عطر و طعم فوق العاده 👌 ((مخصوص کسانی هست که عاشق طعم نارگیل هستن 😋)) حلوا_بوتیکی_نارگیلی آرد سفید ۷۵ گرم پودر قند ۵۰ گرم پودر نارگیل آسیاب شده ۶۰ گرم کره ۸۰ گرم گلاب ۱۰ گرم زعفران غلیظ دم‌کرده ۲ قاشق سوپخوری ابتدا آرد را روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت تا یه ساعت تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود بعد مواد را الک می کنیم کره را اضافه کرده و در حد آب شدن کره اجازه میدهیم با آرد تفت بخورد بعد مخلوط گلاب و زعفرون دم کرده غلیظ را اضافه میکنیم و در حد یکدست شدن هم می‌زنیم. سپس  از روی حرارت برداشته و پودر قند و پودر نارگیل را اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شود حالا از مواد تا گرم هست داخل قالب مورد نظر فشرده و به مدت نیم ساعت در فریزر می گذاریم. ترجیحا پودرنارگیل چرب استفاده کنید حتما تا مواد گرم هست قالبگیری رو انجام دهید سعی کنید از قالب های ساده و بدون حاشیه برای این رسپی استفاده کنید این میزان مواد حدود ۱۶ تا حلوا با این مدل قالب میده. 🎆میتونین نصف مقدار کره رو روغن جامد جایگزین کنین اما به هیچ وجه روغن مایع نزنین . 🎆پودر نارگیل هم حتما آسیاب کنین نرم بشه.‌ @ideyeghazaei