#خورش_به یکی از خورش های بسیار خوش طعم و عطر و عالی که طعم ملس و دلنشینی داره😊😋 . البته با توجه به اینکه کشورمون دارای فرهنگ های مختلف و آداب و رسوم متفاوتی هست و غذاهای ایرانی در هر منطقه به روش های مختلف پخته میشه. برای 3 نفر گوشت خورشتی 200 گرم پیاز یک عدد به یک عدد لپه نصف پیمانه آلو ، آلوچه و.... به میزان دلخواه رب گوجه 1 تا 2 ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم زعفران در صورت دلخواه پیاز رو خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم . پیاز که سبک شد ،گوشت رو اضافه کردم . فلفل و نمک هم ریختم و کمی تفت دادم .چوب دارچین رو هم اضافه کردم . آب ریختم و گذاشتم نیم پز بشه . لپه رو ازچند ساعت قبل خیسونده بودم . یک سری داخل این خورش لپه می ریزند ، یک سری نمی ریزند. اگر لپه تون دیرپز هست با گوشت هم زمان بزارید بپزه ، اگرزود می پزه میانه های کار اضافه کنید . آبش رو خارج کردم و کمی تفت دادم تا توی خورش وا نره و له نشه . رب هم اضافه کردم و تفت دادم . داخل خورش ریختم . به رو هم پوست کندم و خرد کردم . هر طور وهر شکل دوست دارید می تونید خرد کنید و داخل خورش وقتی که لپه نیم پز شد ریختم . آلو بخارا ، قیسی ، آلوچه ، آلو خورشتی و ... که تمایل دارید از قبل خیس بشه ، لعاب خوبی میده و بعد داخل خورش ریختم . نمک هم در آخر اضافه کردم . این بار هم کمی زعفران آخر کار بهش اضافه کردم و در آخر چوب دارچین رو جدا کردم . آلو مزه ترشی بهش میده و طعم و ترکییب ترشی تقریبا ملس میشه . اما اگر دوست داشتید می تونید چاشنی های دلخواه ، آب لیمو ، رب انار و ... هم اضافه کنید . کانال ترفند آشپزی🍟🍔 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خورش_به 🥘 😋 🔸دوتا پیاز را خلالی کرده تفت دادم تکه های گوشت گوسفندی را با پیاز تفت داده وخیلی کم لپه شسته شده هم اضافه کردم وبا گوشت وپیاز تفت دادم کمی رب وزردچوبه وفلفل ونمک زدم واب اضافه کردم تا گوشت پخته بشه(لپه را میتونید حذف کنید یا جدا بپزید وتفت بدید ووقتی گوشت پخته شد اضافه کنید) به را پوست کنده وبه هرمدلی که دوست داشتید خرد کنید مکعبی ،ریز یا مثل من درشت و در تابه با کمی روغن تفت بدید وگوشت ولپه که پخته شد تقریبا نیم ساعت اخر به خورش اضافه کنید چند تا الو هم حتما بریزید که طعم بینظیری داره در اخر نمک را اندازه کنید واگر ترشی الو کافی نبود اب لیمو هم اضافه کنید دارچین هم کمی میتونید بزنید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#خورش_به 🥘 😋 🔸دوتا پیاز را خلالی کرده تفت دادم تکه های گوشت گوسفندی را با پیاز تفت داده وخیلی کم لپه شسته شده هم اضافه کردم وبا گوشت وپیاز تفت دادم کمی رب وزردچوبه وفلفل ونمک زدم واب اضافه کردم تا گوشت پخته بشه(لپه را میتونید حذف کنید یا جدا بپزید وتفت بدید ووقتی گوشت پخته شد اضافه کنید) به را پوست کنده وبه هرمدلی که دوست داشتید خرد کنید مکعبی ،ریز یا مثل من درشت و در تابه با کمی روغن تفت بدید وگوشت ولپه که پخته شد تقریبا نیم ساعت اخر به خورش اضافه کنید چند تا الو هم حتما بریزید که طعم بینظیری داره در اخر نمک را اندازه کنید واگر ترشی الو کافی نبود اب لیمو هم اضافه کنید دارچین هم کمی میتونید بزنید #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺