طرز تهیه #دلمه_برگ_مو #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دلمه_برگ_مو 👆👆👆 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دلمه_برگ_مو #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 کیا طرفدارشن؟ 😍😋 مواد لازم: گوشت چرخ شده :400 گرم برنج 1/5 پیمانه لپه 1 پیمانه پیاز متوسط 2عدد سبزی دلمه پاک‌شده نیم‌کیلو رب گوجه ادویه: زردچوبه، فلفل سیاه، پودر زیره،پودر دارچین، پودر تخم گشنیز و نمک زرشک یا کشمش به میزان دلخواه چاشنی:2ق غ شکر، یک سوم لیوان سرکه، دو ق غ رب انار+ آب جوش(سرجمع یک لیوان) . برای راحت پیچیدن دلمه آبو‌ بزارین جوش بیاد، زیرشو خاموش کنید، برگ مو شسته شده رو به مدت دو سه دقیقه داخلش قرار داده و‌بعد آبکش کنید داخل ظرف مورد نظر پیاز داغ کرده، گوشت و ادویه هارو کاملا تفت بدین، رب گوجه رو اضافه کنید، کاملا که تفت خورد،زرشک رو مقدار کمی تفت داده ،شعله رو خاموش کرده و‌سبزی و برنج‌و لپه رو اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید و بزارین از دما بیفته مواد رو داخل برگ مو به دلخواه پیچیده، ته قابلمه مقداری روغن ریخته، تهدیگ مورد نظر رو چیده(من از همون برگ مو استفاده کردم)، دلمه هارو کاملا منسجم و کیپ بچینید، چاشنی رو اضافه کنید، در آخر بشقاب یا هر وسیله دیگه روی دلمه ها قرار بدین تا تکون نخورن😉. به‌مدت یک‌ساعت و نیم تا دوساعت گذاشته تا کاملا پخته، قبل از سرو‌مقداری روغن داغ داغ روی دلمه ها ریخته تا خوشرنگ و لذیذتر بشن😊 . نکات: -برنجُ دون آبکش کنید تا مواد دلمه خمیر نشه میتونین میزان برنج رو بیشتر بریزین -هرچی گوشت بیشتر باشه لذیذتره🙊 -برای چاشنی از هرچیزی که باب ذائقتون هست استفاده کنید. این چاشنی که من ریختم فوق العاده لذیذ هست. میزان شکر و سرکه و رب انار قابل تغییره. میتونین از چاشنی مقداری به مواد داخل دلمه هم اضافه کنید -رب قابل حذف هست، برای خوشرنگ و خوش طعمی بیشتر بهتره که باشه -زرشک و کشمش قابل حذف هست. بر اساس ذائقتون میتونین هردو رو اضافه کنید -برای سبزی دلمه، از هر نوع سبزی معطری میشه استفاده کرد. تره، ترخون، مرزه، ریحون، گشنیز، جعفری، پیازچه، نعناع. همشون قابل استفاده هستن. و هرکدومو دوست ندارین قابل حذف - تا جایی که میتونین ادویه هارو حدف نکنید. هرکدومشون عطر و‌طعم‌ خاصی به غذا میدن -برای پیچیدن دلمه من از ی‌کاسه خیلی کوچک استفاده کردم، خیلی راحت پیچیده میشه. سفت و محکم بپیچین.اگر برگه هاتون کوچک یا باز بود میتونین از دوبرگه استفاده کنید تا موادتون بیرون نریزه -برنج و لپه و سبزی رو بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید تا مواد خمیر نشه. -میزان چاشنی نباید زیاد باشه، تا نیمه دلمه باشه کافیه. باید با حرارت کم و بخار چاشنی آهسته بپزه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دلمه_برگ_مو 😋 🔸برگ مو به مقدار کافی سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)یک کیلو، برنج دو استکان، لپه یک و نیم استکان، پیاز یک عدد بزرگ،سیر یک بوته و عصاره گوشت یک عدد، ماست دو سه قاشق ،ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ به مقدار کافی اول لپه رو میذاریم خوب بپزه،ولی وا نره ،بعد برنج رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه ،پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و عصاره و ماست و ادویه ها و سیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دو سه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و یک لیوان آب میریزیم و روش گوجه سبز یا قوره میذاریم و با حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه برگها خوب بپزن 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺 ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#بادمجان_شکم_پر #دلمه_برگ_مو #دلمه_فلفل_دلمه_ای #بادمجان_شکم_پر بادمجانها راپوست گرفته شسته ویک شیاروسط انهابزنید طوری که دوقسمت نشوند،سپس نمک بپاشیدوحدودنیم ساعتی اجازه دهید تااب وتلخی انها گرفته شود وپس ازان درون روغن سرخ کنید، پس ازسرخ شدن درون انها راباموادزیرپرکنید، **یک عددپیازنگینی شده راباکمی روغن تفت دهیدپیازکمی که طلایی شدگوشت چرخ کرده رابه ان اضافه کنیدگوشت راباپیازسرخ کنید فلفل دلمه ای نگینی شده رابه ان اضافه کنید زردچوبه فلفل سیاه کمی پاپریکا بزنیدمقداری رب اضافه کرده وگوشت رابارب تفت دهید تارب خوب رنگ بگیردسپس سه چهارعدد گوجه رنده شده نیز به ان بیفزایید واجازه دهیدتا اب موادگوشتی جمع شود، دست اخرنمک وادویه ها رامیزان کنید،پس ازپرکردن بادمجانها باموادگوشتی انها رابه مدت نیم ساعت درون سس برروی حرارت بگذاریدتاپخته وطعم دارترشوند، برای تهیه سس:یک عددپیازکوچک راباکمی روغن تفت داده وبه ان دوسه قاشق پر رب بزنید رب راخوب سرخ کنید تارنگ بگیرد،نمک وفلفل سیاه بزنید وکمی اب بریزیدپس ازجوش زدن ،بادمجانها رادرون سس بچینید وکمی زمان دهید تاسس جابیفتد. #دلمه_برگ_مو #دلمه_فلفل_دلمه سر فلفل دلمه ایها راببرید وانها راخوب بشوییددرون انها راباموادزیرپرکنید، مواددرون دلمه فلفل دلمه ای :یک پیازنگینی راتفت دهید کمی گوشت چرخ کرده اضافه کنیدخوب سرخ کنید به ان سبزی دلمه اضافه کنید هم بزنیددرنهایت مقداری لپه پخته شده وبرنج ابکش شده نمک ،فلفل ،زردچوبه وکمی رب برای رنگ بهتر اضافه کنید،فلفلها رابا این مواد پرکنید درب انهارابگذارید ودرون سس بچینیدو باحرارت کم اجازه دهیدتاپخته شوند، سس دلمه:کمی رب رادرون روغن تفت داده نمک وفلفل وزردچوبه بزنید وحدودیک لیوان_تانیمه فلفلها_ابجوش بریزیدواجازه دهیدتافلفلها پخته شوند، #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#بادمجان_شکم_پر #دلمه_برگ_مو #دلمه_فلفل_دلمه_ای #بادمجان_شکم_پر بادمجانها راپوست گرفته شسته ویک شیاروسط انهابزنید طوری که دوقسمت نشوند،سپس نمک بپاشیدوحدودنیم ساعتی اجازه دهید تااب وتلخی انها گرفته شود وپس ازان درون روغن سرخ کنید، پس ازسرخ شدن درون انها راباموادزیرپرکنید، **یک عددپیازنگینی شده راباکمی روغن تفت دهیدپیازکمی که طلایی شدگوشت چرخ کرده رابه ان اضافه کنیدگوشت راباپیازسرخ کنید فلفل دلمه ای نگینی شده رابه ان اضافه کنید زردچوبه فلفل سیاه کمی پاپریکا بزنیدمقداری رب اضافه کرده وگوشت رابارب تفت دهید تارب خوب رنگ بگیردسپس سه چهارعدد گوجه رنده شده نیز به ان بیفزایید واجازه دهیدتا اب موادگوشتی جمع شود، دست اخرنمک وادویه ها رامیزان کنید،پس ازپرکردن بادمجانها باموادگوشتی انها رابه مدت نیم ساعت درون سس برروی حرارت بگذاریدتاپخته وطعم دارترشوند، برای تهیه سس:یک عددپیازکوچک راباکمی روغن تفت داده وبه ان دوسه قاشق پر رب بزنید رب راخوب سرخ کنید تارنگ بگیرد،نمک وفلفل سیاه بزنید وکمی اب بریزیدپس ازجوش زدن ،بادمجانها رادرون سس بچینید وکمی زمان دهید تاسس جابیفتد. #دلمه_برگ_مو #دلمه_فلفل_دلمه سر فلفل دلمه ایها راببرید وانها راخوب بشوییددرون انها راباموادزیرپرکنید، مواددرون دلمه فلفل دلمه ای :یک پیازنگینی راتفت دهید کمی گوشت چرخ کرده اضافه کنیدخوب سرخ کنید به ان سبزی دلمه اضافه کنید هم بزنیددرنهایت مقداری لپه پخته شده وبرنج ابکش شده نمک ،فلفل ،زردچوبه وکمی رب برای رنگ بهتر اضافه کنید،فلفلها رابا این مواد پرکنید درب انهارابگذارید ودرون سس بچینیدو باحرارت کم اجازه دهیدتاپخته شوند، سس دلمه:کمی رب رادرون روغن تفت داده نمک وفلفل وزردچوبه بزنید وحدودیک لیوان_تانیمه فلفلها_ابجوش بریزیدواجازه دهیدتافلفلها پخته شوند، #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دلمه_برگ_مو 😋 برگ مو به مقدار کافی سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)یک کیلو، برنج دو استکان، لپه یک و نیم استکان، پیاز یک عدد بزرگ،سیر یک بوته و عصاره گوشت یک عدد، ماست دو سه قاشق ،ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ به مقدار کافی اول لپه رو میذاریم خوب بپزه،ولی وا نره ،بعد برنج رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه ،پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و عصاره و ماست و ادویه ها و سیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دو سه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و یک لیوان آب میریزیم و روش گوجه سبز یا قوره میذاریم و با حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه برگها خوب بپزن #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دلمه_برگ_مو 😋 🔸برگ مو به مقدار کافی سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)یک کیلو، برنج دو استکان، لپه یک و نیم استکان، پیاز یک عدد بزرگ،سیر یک بوته و عصاره گوشت یک عدد، ماست دو سه قاشق ،ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ به مقدار کافی اول لپه رو میذاریم خوب بپزه،ولی وا نره ،بعد برنج رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه ،پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و عصاره و ماست و ادویه ها و سیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دو سه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و یک لیوان آب میریزیم و روش گوجه سبز یا قوره میذاریم و با حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه برگها خوب بپزن کانال ترفند آشپزی🍟🍔 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دلمه_برگ_مو 😋 🔸برگ مو به مقدار کافی سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)یک کیلو، برنج دو استکان، لپه یک و نیم استکان، پیاز یک عدد بزرگ،سیر یک بوته و عصاره گوشت یک عدد، ماست دو سه قاشق ،ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ به مقدار کافی اول لپه رو میذاریم خوب بپزه،ولی وا نره ،بعد برنج رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه ،پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و عصاره و ماست و ادویه ها و سیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دو سه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و یک لیوان آب میریزیم و روش گوجه سبز یا قوره میذاریم و با حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه برگها خوب بپزن کانال ترفند آشپزی🍟🍔 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دلمه_برگ_مو 😋 🔸برگ مو به مقدار کافی سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)یک کیلو، برنج دو استکان، لپه یک و نیم استکان، پیاز یک عدد بزرگ،سیر یک بوته و عصاره گوشت یک عدد، ماست دو سه قاشق ،ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ به مقدار کافی اول لپه رو میذاریم خوب بپزه،ولی وا نره ،بعد برنج رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه ،پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و عصاره و ماست و ادویه ها و سیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دو سه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و یک لیوان آب میریزیم و روش گوجه سبز یا قوره میذاریم و با حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه برگها خوب بپزن کانال ترفند آشپزی🍟🍔 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دلمه_برگ_مو 😋 🔸برگ مو به مقدار کافی سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)یک کیلو، برنج دو استکان، لپه یک و نیم استکان، پیاز یک عدد بزرگ،سیر یک بوته و عصاره گوشت یک عدد، ماست دو سه قاشق ،ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ به مقدار کافی اول لپه رو میذاریم خوب بپزه،ولی وا نره ،بعد برنج رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه ،پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و عصاره و ماست و ادویه ها و سیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دو سه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و یک لیوان آب میریزیم و روش گوجه سبز یا قوره میذاریم و با حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه برگها خوب بپزن کانال ترفند آشپزی🍟🍔 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#دلمه_برگ_مو 😋 برگ مو به مقدار کافی سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)یک کیلو، برنج دو استکان، لپه یک و نیم استکان، پیاز یک عدد بزرگ،سیر یک بوته و عصاره گوشت یک عدد، ماست دو سه قاشق ،ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ به مقدار کافی اول لپه رو میذاریم خوب بپزه،ولی وا نره ،بعد برنج رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه ،پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و عصاره و ماست و ادویه ها و سیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دو سه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و یک لیوان آب میریزیم و روش گوجه سبز یا قوره میذاریم و با حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه برگها خوب بپزن @ideyeghazaei