#سالاد_پاستا_قارچ
مواد لازم
پاستا پخته شده ۱پ
قارچ بلانچ شده ۱/۲پیمانه
گوجه گیلاسی خردشده ۱/۲پ
زيتون حلقه شده ۱/۴پ
فلفل دلمه زرد خردشده ۱/۴پ
هویج ریش شده ۱/۲پ
جعفری خردشده ۲ ق غ
موادلازم برای سس
سس خردل ۱ ق غ سرپر
روغن زیتون ۳ ق غ
آبلیمو یا سرکه ۱_۲ق غ
نمک و فلفل و پودرسیر و پاپریکا به میزان لازم
برای بلانچ کردن قارچ ، درون آب‌جوش مقداری نمک و آبلیمو ریخته قارچهای ورقه شده رو افزوده وحدود ۵ دقیقه حرارت میدیم بعد بلافاصله درون آب یخ میریزیم.
پاستا رو هم درون آب‌جوش و نمک میریزیم وقتی نرم شد آبکش میکنیم.
بقیه سبزیجات رو هم خردکرده باهم مخلوط میکنیم و مواد سس رو هم ترکیب کرده و به سالاد اضافه میکنیم.
🌟
#سالاد_پاستا_قارچ
مواد لازم
پاستا پخته شده ۱پ
قارچ بلانچ شده ۱/۲پیمانه
گوجه گیلاسی خردشده ۱/۲پ
زيتون حلقه شده ۱/۴پ
فلفل دلمه زرد خردشده ۱/۴پ
هویج ریش شده ۱/۲پ
جعفری خردشده ۲ ق غ
موادلازم برای سس
سس خردل ۱ ق غ سرپر
روغن زیتون ۳ ق غ
آبلیمو یا سرکه ۱_۲ق غ
نمک و فلفل و پودرسیر و پاپریکا به میزان لازم
برای بلانچ کردن قارچ ، درون آب‌جوش مقداری نمک و آبلیمو ریخته قارچهای ورقه شده رو افزوده وحدود ۵ دقیقه حرارت میدیم بعد بلافاصله درون آب یخ میریزیم.
پاستا رو هم درون آب‌جوش و نمک میریزیم وقتی نرم شد آبکش میکنیم.
بقیه سبزیجات رو هم خردکرده باهم مخلوط میکنیم و مواد سس رو هم ترکیب کرده و به سالاد اضافه میکنیم.
🌟