#شیرینی_نخودچی #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

همچنان شيرينى ميزنيم😊 . #شيرينى_عيد #شيرينى_خونگى #شيرينى_نخودچى با دستوراستادطورسيان موادلازم : اردنخودچي ٥٠٠ گرم پودر قند ١٧٥گرم روغن جامد لادن وياروغن حيواني ١٧٥ گرم اردسفيد ٥٠ گرم براى انسجام شيرينى پودرهل ١ قاشق سوپ خورى زعفران اب شده غليظ ١ قاشق سوپ خورى آردهاروباهم مخلوط والك كنين . پودرقندروهم الك كنين . پودرقندروالك كنين وباروغن جامد،باهمزن بزنين تاسفيدوپوك بشه ،سپس پودرهل وزعفران رواضافه كنين وبعداردهاروكه يك بارالك كردين به روغن وپودرقندزده شده اضافه وخمير رو ورز داده وجمع كنين وياسه بارازچرخ گوشت ردكنين خمير رو نصف روز در محيط آشپزخانه استراحت بدين بعد روي ميزكاربه قطر ١ تا ٢ سانت بازكرده وباكاترنخودچي قالب بزنيد ياتودست گردكرده وروشومهربزنين وداخل سيني بذارين سيني روداخل فري كه يك ربع قبل با درجه ى ١٦٠روشن كردين بذارين به مدت ٢٥ تا ٣٠ دقيقه بعداززمان پخت سيني روازفرخارج كنين وبذارين كاملا خنك بشه بعد از سينى جدا كنيد در غير اين صورت شيرينى پودر ميشه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرینی_نخودچی 😋 موادلازم: 2 لیوان آرد نخودچی 1 لیوان آرد سفید 1لیوان روغن جامد 1 لیوان پودر قند هل آسیاب شده به میران لازم تخم خرفه، خلال بادام ،پودر پسته برای تزئین تمام مواد خشک را باهم مخلوط کنید روغن جامد آب کرده 1 لیوان رو بهش اضاف کنید وخوب ورز بدین وبذارید یه شب تاصبح بمونه تو یخچال فرداش از تویخچال دربیارین ودوباره ورز بدین وشروع به قالب زدن کنید روشم با مواد بالایی تزئین کنید بذارید تو فر حدود پانزده دقیقه ✋نکات مهم در مورد شیرینی نخودچی 🌹به جای پودر قند شکر آسیباب کنید وبعد الک کنید 🌹هر پیمانه ای میتونید در نظر بگیرید .حتی استکان و یا هر لیوان دیگه ای. ولی هر پیمانه ای انتخاب کردین همه ی مواد رو با همون اندازه بزنید 🌹روغن جامد از این یه کیلوییا بگیرین،لادن طلایی 🌹قالب که میزنید؛ قطرش زیاد باشه تقریبا دو سوم قالبتون از مواد پر بشه 🌹باید بزارید کاملا سرد بشه بعد بچینید تو ظرف سرو 🌹روغنم رو باید بزارید آب بشه .ولی داغ نشه 🌹همه ی مواد رو الک کنید. 🌹نخودچی رو خودتون آسیاب کنید چون طعمش خیلی متفاوت میشه با آرد نخودچی های آماده . 🌹خیلی زودم از فر در نیارید حرارت 170 و ربع ساعت . 🌹زیرشون رو نگاه کنید اگه تیره تر شده بود دیگه کافیه چون نخودچی پختن خاصی نیاز نداره 😋😋😋 تو این شیرینی بیشتر رعایت نکاتش هست که مهمه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرینی_نخودچی 😋 موادلازم: 2 لیوان آرد نخودچی 1 لیوان آرد سفید 1لیوان روغن جامد 1 لیوان پودر قند هل آسیاب شده به میران لازم تخم خرفه، خلال بادام ،پودر پسته برای تزئین تمام مواد خشک را باهم مخلوط کنید روغن جامد آب کرده 1 لیوان رو بهش اضاف کنید وخوب ورز بدین وبذارید یه شب تاصبح بمونه تو یخچال فرداش از تویخچال دربیارین ودوباره ورز بدین وشروع به قالب زدن کنید روشم با مواد بالایی تزئین کنید بذارید تو فر حدود پانزده دقیقه ✋نکات مهم در مورد شیرینی نخودچی 🌹به جای پودر قند شکر آسیباب کنید وبعد الک کنید 🌹هر پیمانه ای میتونید در نظر بگیرید .حتی استکان و یا هر لیوان دیگه ای. ولی هر پیمانه ای انتخاب کردین همه ی مواد رو با همون اندازه بزنید 🌹روغن جامد از این یه کیلوییا بگیرین،لادن طلایی 🌹قالب که میزنید؛ قطرش زیاد باشه تقریبا دو سوم قالبتون از مواد پر بشه 🌹باید بزارید کاملا سرد بشه بعد بچینید تو ظرف سرو 🌹روغنم رو باید بزارید آب بشه .ولی داغ نشه 🌹همه ی مواد رو الک کنید. 🌹نخودچی رو خودتون آسیاب کنید چون طعمش خیلی متفاوت میشه با آرد نخودچی های آماده . 🌹خیلی زودم از فر در نیارید حرارت 170 و ربع ساعت . 🌹زیرشون رو نگاه کنید اگه تیره تر شده بود دیگه کافیه چون نخودچی پختن خاصی نیاز نداره 😋😋😋 تو این شیرینی بیشتر رعایت نکاتش هست که مهمه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

aida_babaee #شیرینی_نخودچی #مرحله۴ آرد نخودچی ۴۵۰ گرم (۳ لیوان) روغن قنادی یا روغن جامد یا کره ۲۵۰ گرم (۱/۵ لیوان) پودر قند ۲۰۰ گرم (۱ و یک چهارم لیوان) پودر هل دو قاشق مربا خوری آرد و پودر قند و بعد از الک کردن وزن کنید آرد سفید ۵۰ گرم (دوقاشق غذا خوری سر پر ) روغن و پودر قند و خوب باهمزن دستی یا چنگال مخلوط کنید بعد باهمزن برقی خوب هم بزنید تا یکدست و سفید رنگ بشه بعد آرد نخودچی و آرد سفید و پودر هل و باهم مخلوط کنید و کم کم به مخلوط روغن و پودر قند اضافه کنید و هم بزنید و ورز بدین تا مواد کاملا به خورد هم برن بعد دوبار چرخ کنید تا مواد کاملا خمیری و یکدست بشه ، خمیری نخودچی نیازی به استراحت نداره ولی اگر خواستین میتونید ۱۲ ساعت استراحت بدین بعد خمیر و بین دوتا کیسه بذارین با وردنه باز کنید قطرش حدود ۱/۵ سانت باشه و بعد قالب بزنید و داخل سینی بچینید نیازی نیست با فاصله بچینید چون بعد از پخت تغییری نمیکنه برای تزیین میتونید از تخم خرفه و کنجد و پودر پسته استفاده کنید من با زعفرون آب کرده تزیین کردم ، داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بیست دقیقه طبقه وسط بذارید نباید زیر شیرینیا تیره بشه برای اینکه تو قابلمه درست کنید سینی اندازه قابلمه باید باشه یک پایه فلزی زیرش بذارید تا با کف قابلمه تماس نداشته باشه روی حرارت کم با شعله پخش کن بذارید حدود بیست دقیقه طول میکشه دمکنی هم بزارید حتما بعد که کاملا سرد شد از سینی بردارید و داخل ظرف بچینید اصلا از سینی فر برای پختن شیرینی استفاده نکنید food_maliheh ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_عید #شیرینی_نخودچی بدون فر #مرحله۱ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_عید #شیرینی_نخودچی بدون فر #مرحله۲ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شیرینی_عید #شیرینی_نخودچی بدون فر #مرحله۳ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🎬 #شیرینی_نخودچی 🥟😋👆 آرد نخودچی اعلا(آرد نخودچی گل) 500 گرم (حدود 4لیوان فرانسوی پر سر صاف+1/4 لیوان) آرد سفید 6 قاشق غذاخوری(ابتدا آرد نخودچی را اندازه گیری کنید و بعد 6 قاشق آنرا برداشته و با 6 قاشق آرد سفید جایگزین کنید...آرد سفید کمک به انسجام و بهتر قالب خوردن خمیر میکنه. هر دو آرد را مخلوط و سه بار الک کنید. ◀من از آرد سفید سه صفر استفاده کردم که از لوازم قنادی یا سوپر مارکت میتونید تهیه کنید،پودر قند 250 گرم(حدود 2 لیوان فرانسوی سرخالی که ابتدا باید پودر قند را الک و بعد پیمانه کنید)روغن جامد 250 گرم معادل 1 لیوان فرانسوی پر،◀میتونید پنجاه گرم روغن قنادی و بقیه رو نیمه جامد استفاده کنید،پودر هل 1 قاشق چایخوری استاندارد(معادل 1 قاشق مرباخوری معمولی) #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرینی_نخودچی آرد نخودچى : ٥٠٠ گرم،روغن جامد يا صاف : ٢٥٠ گرم،پودر قند: ٢٥٠ گرم زعفران غليظ: ٣ ق غ،پودر هل: ٢ ق چ طرز تهيه: 1️⃣روغن و در دماى محيط قرار بديد تا نرم بشه . آرد نخودچى و الك كنيد . 2️⃣روغن نرم شده رو با پودر قند هم بزنيد تا سفيد و سبك بشه.پودر هل و زعفران و اضافه كنيد . 3️⃣آرد نخودچى و كم كم اضافه كنيد و با نوك انگشت ورز بديد تا به روغن نيفته. 4️⃣خمير و يكبار از چرخ گوشت رد كنيد تا نرم و منسجم بشه. 5️⃣بعد داخل كيسه فريز بزاريد و ٢ ساعت در دماى محيط قرار بديد. 6️⃣بعد از دو ساعت خمير و كمى ورز بديد و به قطر ١/٥ سانت باز كنيد و با كاتر دلخواه كاتر بزنيد و پودر پسته يا خرفه بپاشيد و در سينى فر بچينيد . 7️⃣فر و در دماى ١٧٠ بزاريد و به مدت ٢٠ دقيقه بپزيد . 8️⃣بعد از پخت به نخودچى ها دست نزنيد بعد از خنك شدن در ظرف بچينيد . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#شیرینی_نخودچی .

#شیرینی_نخودچی ویژه عید مواد لازم: آرد نخود مرغوب ۵۰۰ گرم آرد گندم ۳ ق‌غ (از آرد نخود ۳ ق برداشته این ۳ ق را جایگزین میکنیم) پودر قند ۱۷۵ گرم روغن جامد ۱۷۵ گرم هل ۱ ق‌چ طرز تهیه: آرد نخودچی، آرد گندم، هل و پودر قند را باهم مخلوط میکنیم، روغن آبکرده را اضافه میکنیم، و با دست ورز میدهیم، میتوانید خمیر را از چرخ رد کنید، سپس بین دولایه نایلون خمر را باز میکنیم، قالب میزنیم و داخل سینی فر میچینیم، به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر ۱۵۰ درجه میگذاریم... وقتی شیرینی رو از فر خارج کردید تا کامل سرد نشده بهش دست نزنید... قابل توجه عزیزان من کلیپ‌های آموزشی عید رو با یک چهارم یا نصف مواد ذکر شده داخل دستورها درست کردم فقط برای آموزش شما عزیزان پس درمورد اینکه چرا کلیپ‌ها یه اندازه نوشتید دستور یه اندازه سوال نفرمایید لطفاً 🌟