#شامی_ماهی
#کوکو_ماهی
#طعم_رنگین_کمان_کوکو
ماهی مورد نظرم رو کمی سرخ کردم تا پخته بشه و تیغ آن راحتتر درآید (من از ماهی سرخو استفاده کردم)
تیغ ماهی هارو گرفتم و با غذاساز پوره کردم. یک تخم مرغ, سه چهار قاشق آرد سوخاری, نمک, فلفل, زعفران, آویشن, دارچین را اضافه کرده خوب ورز دادم اگر مایع شامی شل بود آرد سوخاری و اگر خیلی سفت بود یک تخم مرغ دیگر اضافه کنید. مایع شامی باید طوری باشد که با دست به راحتی بتوان به آن شکل داد و وا نرود. سیخ های چوبی را وارد شامی کرده و در روغن سرخ کردم.
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡