eitaa logo
آشپزی مثبت➕🍉🍳
24.2هزار دنبال‌کننده
26.6هزار عکس
31.4هزار ویدیو
101 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🎀وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4156162063Cb933bce735
مشاهده در ایتا
دانلود
بچه ها اين روشِ منه براي پخت فسنجون حتما كه روش هاي ديگه هم عالي هستن من يك دونه پياز رو پوره مي كنم با يه سر سوزن روغن تفت ميدم بعدش گردويي رو كه با كمي آب آسياب كردم باهاش تفت ميدم تا حدي كه رنگش كمي عوض بشه، بعد هم آب سرد اضافه مي كنم ( سرد بود آب نكته مهميه) مي ذارم كه جوش بياد و بعدش زيرشو كم مي كنم حداقل ٥ ساعت در بهترين وضعيت زمان مي خواهيم كه يه فسنجون خوب داشته باشيم، هر چي زمان بيشتري بذاريم روغن بيشتري تحويل ميگيريم كه البته بايد گردو هم مرغوب باشه،بعد ديگه اينكه، وقتي يه كمي شروع كرد به روغن دادن رب انار اضافه مي كنيم و بسته به ذائقه شكر ، راستي من قبل از رب انار زعفران آبزده هم مي زنم،و بازم اينكه من از مرغ استفاده كردم، جدا پختم، جدا سرخ كردم فقط موقع سرو گذاشتمش توي خورش، راستش وقتي مرغ از اولش توي خورش باشه هم خيلي تيره ميشه هم خيليييي مزه خورش ميره بهش ، كه كن دوست ندارم ، اين كاملا سليقه اي ، در ضمن كه گوشت قلقلي هم خيلي طرفدار داره با فسنجون ولي من خيلي مد نظرم نيست، راستي، اضافه كردن تيكه هاي يخ در فواصل نيم ساعتي به روغن افتادنش كمك مي كنه ✋🏻 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
طرز تهیه پست بعدی کانال👇 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
طرز تهیه پست بعدی کانال👇 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
طرز تهیه با پسته❣❣ 1 لیوان پسته آسیاب شده ران مرغ 3 تیکه(میتونید از 1 عدد سینه مرغ ک تکه تکه کردین استفاده کنید ) کره 50 گرم اگر نبود مقداری روغن مایع پیاز 1 عدد بزرگ رب انار 3 ق غ خوری پر زعفران دم کرده 3 ق غ خوری شکر در صورت تمایل 1 ق غ خوری نمک فلفل زرد چوبه ب مقدار لازم ابتدا پیاز رو رنده میکنیم و داخل کره تفت میدیم بعد مرغ رو بهش اضافه کرده و حسابی تفت بدین نمک فلفل سیاه زرد چوبه بهش اضافه کنید بعد پسته آسیاب شده رو اضافه کرده خیلی کم تفت بدین و رب انار شکر و زعفران رو اضافه کرده و 2 لیوان آب میریزیم و اجازه میدهیم تا دو تا 3 ساعت بپزه و خوب جا بیافته و در نهایت در صورت تمایل نیم ساعت آخر چند عدد آلوی خورشتی بهش اضافه کنید😋😋 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
طرز تهیه با پسته❣❣ 1 لیوان پسته آسیاب شده ران مرغ 3 تیکه(میتونید از 1 عدد سینه مرغ ک تکه تکه کردین استفاده کنید ) کره 50 گرم اگر نبود مقداری روغن مایع پیاز 1 عدد بزرگ رب انار 3 ق غ خوری پر زعفران دم کرده 3 ق غ خوری شکر در صورت تمایل 1 ق غ خوری نمک فلفل زرد چوبه ب مقدار لازم ابتدا پیاز رو رنده میکنیم و داخل کره تفت میدیم بعد مرغ رو بهش اضافه کرده و حسابی تفت بدین نمک فلفل سیاه زرد چوبه بهش اضافه کنید بعد پسته آسیاب شده رو اضافه کرده خیلی کم تفت بدین و رب انار شکر و زعفران رو اضافه کرده و 2 لیوان آب میریزیم و اجازه میدهیم تا دو تا 3 ساعت بپزه و خوب جا بیافته و در نهایت در صورت تمایل نیم ساعت آخر چند عدد آلوی خورشتی بهش اضافه کنید😋😋 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۳۰۰ گرم گردو رو آسیاب کردم ؛یدونه پیاز رنده شده رو هم با یه قاشق روغن تفت دادم و زردچوبه زدم و بهش گردو خرد شده رو اضافه کردم و حسابی تفتشون دادم و با سه لیوان آب گذاشتم چهل دقیقه بپزن .یدونه سینه ی مرغ رو با نمک و زعفران سرخ کردم و به گردوها اضافه کردم و میزارم یه ساعت دیگه با حرارت کم بپزن ، بعدش هم ۵ تا قاشق رب انار بهش زدم . در آخر هم یه تیکه نبات انداختم چون ما طعم ملس دوست داریم و گذاشتم حسابی جا بیفته. شما اگه ترش میخورین نبات یا شکر نریزید. اگه میخواین یه فسنجون خوشمزه داشته باشید باید بزارید خورشت با حرارت کم و مدت طولانی حسابی بپزه و جا بیفته و روغن بندازه 😊 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
۳۰۰ گرم گردو رو آسیاب کردم ؛یدونه پیاز رنده شده رو هم با یه قاشق روغن تفت دادم و زردچوبه زدم و بهش گردو خرد شده رو اضافه کردم و حسابی تفتشون دادم و با سه لیوان آب گذاشتم چهل دقیقه بپزن .یدونه سینه ی مرغ رو با نمک و زعفران سرخ کردم و به گردوها اضافه کردم و میزارم یه ساعت دیگه با حرارت کم بپزن ، بعدش هم ۵ تا قاشق رب انار بهش زدم . در آخر هم یه تیکه نبات انداختم چون ما طعم ملس دوست داریم و گذاشتم حسابی جا بیفته. شما اگه ترش میخورین نبات یا شکر نریزید. اگه میخواین یه فسنجون خوشمزه داشته باشید باید بزارید خورشت با حرارت کم و مدت طولانی حسابی بپزه و جا بیفته و روغن بندازه 😊 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
. الهی زندگیتون بی گره بافته بشه نقشش آرامش طرحش شادی🙏🏻♥️ #فسنجان طرز تهیه: خوب برای درست کردن فسجون دو تا پیاز نگینی خرد شده رو تف داده و ۳۰۰ گرم گردوی چرخ شده رو به پیاز اضافه کرده و باز تف میدهیم ادویه و فلفل زده و آب سرد رو ریخته و بعد از جوش امدن زیر حرارت رو کم کرده و صبر میکنیم تا روغن پس بده هر نیم ساعت یه تکه یخ انداخته تا حالت شوک ایجاد بشه زمانی که به روغن افتاد رب انار ملس رو کم کم اضافه میکنیم تا زمانی که به رنگ و طعم دلخواهمون برسه و در نهایت زعفران و کمی شکر که اگر فسنجون شیرین دوست ندارید شکر رو حذف کنید❌ پ.ن: من مرغ رو جدا درست کردمُ سرخ کردم 👌🏻 نووووش جونتون بشه 😍 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♦️مواد لازم گوشت :یک عدد ران مرغ🍗 پیاز:یک عدد کوچک🧅 گردو ۷۰ گرم رب انار دوقاشق شکر :یک قاشق چ خوری ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔
خوب برای درست کردن فسجون دو تا پیاز نگینی خرد شده رو تف داده و ۳۰۰ گرم گردوی چرخ شده رو به پیاز اضافه کرده و باز تف میدهیم ادویه و فلفل زده و آب سرد رو ریخته و بعد از جوش امدن زیر حرارت رو کم کرده و صبر میکنیم تا روغن پس بده هر نیم ساعت یه تکه یخ انداخته تا حالت شوک ایجاد بشه زمانی که به روغن افتاد رب انار ملس رو کم کم اضافه میکنیم تا زمانی که به رنگ و طعم دلخواهمون برسه و در نهایت زعفران و کمی شکر که اگر فسنجون شیرین دوست ندارید شکر رو حذف کنید پ.ن: من مرغ رو جدا درست کردمُ سرخ کردم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔
یک عدد پیاز ریز خورد شده و یا رنده شده رو با 300 گرم گردو چرخ کرده کمی تفت بدید و بعد سه لیوان آب سرد بریزید و اجازه بدید جوش بیاد و زیر گازو کم کنید تا بپزه و جا بیوفته .( آب سرد باعث میشه به گردو ها شک بده و روغن بندازه ) بعد از 2 ساعت سه قاشق رب انار و کمی شکر و نمک و دارچین اضافه کنید .( ترشی و شیرینی فسنجون به خودتون بستگی داره .مقدار شکر و رب انار دست خودتونه ) گوشت چرخ کرده با کمی پیاز رنده شده و کمی زردچوبه نمک و فلفل خوب ورز بدید و بعد قلقلی کنید ،سرخش کنید . بعد که گوشت قلقلی ها آماده شد به خورشت فسنجون اضافه کنید. بعد اجازه بدید خورشت بپزه و جا بیفته @ideyeghazaei
بچه ها اين روشِ منه براي پخت فسنجون حتما كه روش هاي ديگه هم عالي هستن من يك دونه پياز رو پوره مي كنم با يه سر سوزن روغن تفت ميدم بعدش گردويي رو كه با كمي آب آسياب كردم باهاش تفت ميدم تا حدي كه رنگش كمي عوض بشه، بعد هم آب سرد اضافه مي كنم ( سرد بود آب نكته مهميه) مي ذارم كه جوش بياد و بعدش زيرشو كم مي كنم حداقل ٥ ساعت در بهترين وضعيت زمان مي خواهيم كه يه فسنجون خوب داشته باشيم، هر چي زمان بيشتري بذاريم روغن بيشتري تحويل ميگيريم كه البته بايد گردو هم مرغوب باشه،بعد ديگه اينكه، وقتي يه كمي شروع كرد به روغن دادن رب انار اضافه مي كنيم و بسته به ذائقه شكر ، راستي من قبل از رب انار زعفران آبزده هم مي زنم،و بازم اينكه من از مرغ استفاده كردم، جدا پختم، جدا سرخ كردم فقط موقع سرو گذاشتمش توي خورش، راستش وقتي مرغ از اولش توي خورش باشه هم خيلي تيره ميشه هم خيليييي مزه خورش ميره بهش ، كه كن دوست ندارم ، اين كاملا سليقه اي ، در ضمن كه گوشت قلقلي هم خيلي طرفدار داره با فسنجون ولي من خيلي مد نظرم نيست، راستي، اضافه كردن تيكه هاي يخ در فواصل نيم ساعتي به روغن افتادنش كمك مي كنه ✋🏻 @ideyeghazaei