#کباب_تابه_ای #دورنگ #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

‍ #کباب_تابه_ای گوشت چرخ شده (ترکیب گوسفند و گوساله) ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده ۳ عدد درشت (کمی از آب پیاز رو بگیرید نیاز نیست کاملا آب پیاز گرفته بشه) نمک ۱ ق م فلفل سیاه ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ گوجه۲ عدد رب گوجه ۱ ق غ فلفل دلمه ای ۱ عدد گوشت و پیاز و ادویه ها رو با هم مخلوط کنید. نیاز نیست خیلی ورز بدید همین ک ترکیب بشن کافیه. گوشت رو کف تابه پهن کنید. در تابه رو میزاریم تا زمانی ک آب بندازه. ب هیچ عنوان ب گوشت در حال سرخ شدن آب اضافه نکنید گوشتتون سفت میشه. و اینکه پیازی ک استفاده کردید ب اندازه کافی آب پس میده در این فاصله ابتدا گوجه ها رو سرخ کرده و خارج میکنیم بعد یک قاشق رب رو توی همون روغن تفت میدیم تا رنگش باز بشه. حدودا دو تا سه قاشق آب هم اضافه میکنیم تا روون بشه. گوجه رو کباب اضافه کرده و سس رو نیز اضافه میکنیم. فلفل دلمه رو خلال درشت میبریم و روی گوشت اضافه میکنیم. (طعم فوق العاده ای بهش میده👌) سس رو خوب با آبی ک گوشت انداخته ترکیب میکنیم و گوشت رو ب طور منظم میبریم تا سس ب خورد گوشت بره. حدودا پانزده دقیقه زمان میدیم تا جا بیفته و طعم ها با هم ترکیب بشن.

#کباب_تابه_ای گوشت چرخ شده دویست و پنجاه گرم پیاز متوسط رنده شده 2 عدد روغن کمی نمک، فلفل، زعفرون سماق مقداری پیاز رو‌رنده ریز می کنیم یکمی آبش رو میگیریم با گوشت چرخ کرده مخلوط میکنیم کمی نمک، فلفل، زعفرون و سماق میریزیم سپس با دست کمی ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه میتونین یه ساعتی بزارین یخچال بعد داخل ماهیتابه پهن می کنیم و میزاریم رو شعله، قبل از اینکه آب بندازه سریع برش میدیم چون اگه دیر بجنبید گوشت جمع میشه حالا گوشت یکمی اب میندازه صبر میکنیم آبش خشک شه بعد روغن میریزیم حالا گوجه هامون رو برش میدیم میچینیم روی گوشت قتی یکمی سرخ شدن حالا گوشتها رو بر میگردونیم تا اون طرفش هم سرخ شه 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

یک نهار ساده و خوشمزه هستش اول گوشت چرخ کرده رو بایک پیازه رنده شده واب گرفته شده به همراه نمک وفلفل و ادویه مخلوط کردم و کنار گذاشتم بعد کف تابه رو چرب کردم پیاز حلقه شده چیدم بعد سیب زمینی بعد گوجه فرنگی ودر نهایت مخلوط گوشت رو مثل کتلت کوچیک درست کردم و روی مواد چیدم در نهایت یک لیوان آب یک قاشق رب گوجه فرنگی رو به همراه نمک وفلفل و ادویه مخلوط کردم و روی مواد داخل تابه ریختم روی شعله ملایم بعداز چهل دقیقه غذا به روغن افتاده واماده هست😋 #غذای_ساده #کباب_تابه_ای 🍕🥗 👩‍🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜 🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡 🍟

#کباب_تابه_ای طرز تهیه ابتدا دوعدپیاز بزرگ رنده کردم وباسیصد گرم گوشت چرخ کرده ونمک فلفل سیاه وزعفرون(درریختن زعفرون دست ودلبازی کنید)مخلوط وورز دادم ودر یخچال گذاشتم(حداقل نیم ساعت) وسپس کمی روغن داخل ماهیتابه مالیدم وموادوداخلش خوابوندم وروی شعله کم گذاشتم ووقتی خودشو گرفت برشهای دلخواه زده ودوروی ان وسرخ میکنیم. 😍ایده رنگی👌 ‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎🍖‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎@ideyeghazaei🍔

#ترفند_آشپزی یک توصیه برای پخت #کباب_تابه_ای برای طبخ کباب تابه ای بهتر است کباب ها با حرارت بسیار کم پخته شوند. همچنین اگر مقدار گوشت گوسفندی کباب ها بیشتر باشد، کباب تابه خوشمزه تر خواهد شد. @ideyeghazaei

#کباب_تابه_ای😍😋 عزیزان من به کباب تابه ای فقط نمک وپیاز رنده آب گرفته میزنم گوشت چرخ کرده یا مخلوط گوساله وگوسفندی یا گوساله من از دنده استفاده کردم گوشت کباب باید چربی داشته باشه قسمت دنده بهترین قسمته برای کباب ۳۰۰ گرم گوشت رو چرخ کردم همراه یک عدد پیاز رنده آب گرفته شده وکمی نمک به خوبی ورز دادم حدود ده دقیقه حتما با دست ورز بدید با قاشق نمیشه سپس بزارید یخچال تا خودشو بگیره سپس به سیخ های کوچک بکشید اگه نداشتید مشکلی نیست همین جوری سرخ کنید وقتی به سیخ کشیدید تا موقع سرخ کردن بزارید یخچال ماهی تابه رو داغ کنید با برس کمی چرب کنید و دو طرف کباب ها رو سرخ کنید شعله متوسط رو به بالا باشه عزیزان این کبابها رو میتونید به سیخ بزرگ بکشید و رو منتقل کباب کنید تو همون ماهی تابه چند قاچ گوجه فرنگی وچند عدد فلفل تند رو سرخ کنید @ideyeghazaei

. #کباب_تابه_ای گوشت چرخ شده دویست و پنجاه گرم پیاز متوسط رنده شده 2 عدد روغن کمی نمک، فلفل، زعفرون سماق مقداری پیاز رو‌رنده ریز می کنیم یکمی آبش رو میگیریم با گوشت چرخ کرده مخلوط میکنیم کمی نمک، فلفل، زعفرون و سماق میریزیم سپس با دست کمی ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه میتونین یه ساعتی بزارین یخچال بعد داخل ماهیتابه پهن می کنیم و میزاریم رو شعله، قبل از اینکه آب بندازه سریع برش میدیم چون اگه دیر بجنبید گوشت جمع میشه حالا گوشت یکمی اب میندازه صبر میکنیم آبش خشک شه بعد روغن میریزیم حالا گوجه هامون رو برش میدیم میچینیم روی گوشت قتی یکمی سرخ شدن حالا گوشتها رو بر میگردونیم تا اون طرفش هم سرخ شه 🌟

#کباب_تابه_ای 😋❤️😋❤️😋❤️ مواد لازم: گوشت چرخکرده : ۶۰۰ گرم گوجه فرنگی متوسط: ۸ عدد رب گوجه : ۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای متوسط: ۱ عدد اختیاری پیاز بزرگ : ۱ عدد زردچوبه فلفل سیاه و ادویه کاری : هر کدام ۱ قاشق چایخوری نمک آبغوره و روغن (کره): به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده و نصف نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه خوب ورز می دهیم، کف ماهیتابه به صورت یکدست پهن می کنیم و روی #گوشت را #گوجه های حلقه ای برش خورده قرار می دهیم. سه قاشق غذاخوری آبغوره را با رب گوجه و بقیه ادویه ها مخلوط و با یک و نیم لیوان آب مخلوط کرده و به همراه روغن یا کره توی ماهیتابه و روی #غذا می ریزیم بعد از جوش آمدن درب ماهیتابه را بسته بعد از حدود یکساعت با توجه به ذائقه و به اختیار، فلفل دلمه ای نگینی ریز شده را می ریزیم. حدود ۴۰-۳۰ دقیقه دیگر درب ماهیتابه را قرار داده تا آب غذا خشک بشه و به روغن بیفته. غذای ما آماده است. نوش جان 😄😍 👀نکات: ریختن آبغوره و مقدار آن به ذائقه شما بستگی دارد. فلفل دلمه ای به صورت کاملا اختیاری هست و می توانید کامل آن را حذف کنید. طبخ کباب تابه ای به صورت #سرخکرده به این صورت هست که کف تابه را قبل قرار دادن مخلوط گوشت ورز داده، روغن ریخته، گوشت را قرار می دهیم بعد از سرخ شدن یک طرف برگردانده، گوجه و مخلوط رب گوجه، ادویه ها و آبغوره را بدون آب اضافه می کنیم و با شعله کم صبر می کنیم تا کامل پخته بشه. .

#کباب_تابه_ای گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک فلفل گوجه ۳ عدد رب ۱ الی ۲ ق غ سیب زمینی ۲ ۱ عدد متوسط سیب زمینی 10 دقیقه تو‌ اب و یخ و نمک بمونه بعد کامل خشکش کنین که ترد بشه کباب تابه ای رو با سسش حدود ۳۰ دقیقه بزارید بپزه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#نیازمندیها #کباب_تابه_ای #ایده_دیزاین ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#کباب_تابه_ای ترکیب گوشت گوساله و گوسفندی پیاز ادویه سیب زمینی گوجه برای سس هم به قاشق رب یه دونه لیموی تازه و کمی آب داغ روش درست کردنش هم که تو ویدئو مشخصه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝