قالب زدن #کلمپه ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#كلمپه طرز تهیه پست بعدی کانال👇 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

اينم دستور يه شيرينى خيلى مقوى و خوشمزه: . براى خمير #كلمپه 250 گرم روغن جامد را به همراه 500 آرد ورز ميديم تا خمير بشه. در ظرفى 180 گرم ماست ،يك ق.چ بكينگ پودر، دو عدد زرده و يك سوم ق.چ زعفران غليظ دم كرده را با همزن دستى مخلوط ميكنيم و به خمير آماده شده اضافه ميكنيم.مواد رو ورز ميديم درحدى كه يه خمير چسبنده اما يكدست بگيريم.داخل يخچال از دو ساعت تا سه روز ميشه استراحت كنه.بعد خمير رو بين دوتا نايلون نازك باز كرده و مطابق فيلم كلمپه ها رو مى بنديم.اگر از مُهر چوبى مخصوص كلمپه استفاده كنيد خيلى خوشگلتر از شيرينى هاى من ميشه.فقط مهر رو حتمن داخل آرد بزنيد بعد روى خمير فشار بديد تا خمير پهن شه.در فر با دماى 160 تا 170 حدود يك ربع تا بيست دقيقه قرار دهيد،توجه كنيد نميخوايم اين شيرينى پف كنه براى همين دماى خيلى بالا نميخواهيم،فقط خمير پخته بشه و ترد بشه ولازم نيست خيلى تغيير رنگ بده. براى مواد ميانى 150 خرماى رطب رو پوست ميگيريم و هسته هاش رو جدا ميكنيم با 50 گرم گردوى خرد شده و يك دوم ق.چ پودر هل و يك سوم ق.چ دارچين مخلوط ميكنيم.خرما رو ميتونيد با پشت چنگال له كنيد ،من خودم چون حجم زيادى دست كردم خرماها رو چرخ كردم. شيرينى بسيار راحت و خوشمزه ايه و همونطور كه ميدونيد سوغات معروف استان كرمان هست.قابليت فريز شدن داره فقط حتمن داخل ظرف در بسته كه بوى فريزر رو نگيره ،دوساعت قبل از سرو از فريزر خارج كنيد. نكته ديگه اينكه از انواع كاترهاى فشارى هم ميتونيد براى اين شيرينى استفاده كنيد اما مرسوم اينه كه دورش مثل پيراشكى پيچيده بشه. براى مواد ميانى ميشه دستتون رو چرب كنيد و تمام مواد رو به شكل توپهاى كوچيك آماده كنيد و روى خمير از اين توپها بذاريد،سرعت عملتون بالاتر ميره. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#کلمپه 🍔 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺