#لاوا_کیک 2عدد کره ​10 گرم، پودر کاکائو تلخ 1/2 ق س، کره​40 گرم، شکلات تلخ​60 گرم، قهوه فوری 2/1 ق م، تخم مرغ​1 عدد، زرده تخم مرغ ​1 عدد، شکر 25 گرم، وانیل خالص 1/4 ق م، آرد (20 گرم) ✅ فر را روی 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. پنجره فر را طبقه وسط قرار دهید. سینی لعابی متحرک کف فر بماند. قالب مافین به قطر 5 و ارتفاع 6 سانتی‌متر را با کره چرب کرده، پودر کاکائو بپاشید و در یخچال قرار دهید. کره و شکلات را روی حرارت ملایم ذوب کنید. قهوه فوری را اضافه کنید. از روی حرارت برداشته و بگذارید نیم گرم شود.تخم مرغ، شکر و وانیل را با دور متوسط همزن برقی1 دقیقه بزنید و به کره و شکلات اضافه کنید. آرد را اضافه و با لیسک مخلوط کنید. 2/3 قالب‌ها را با مواد پر کنید7_9 دقیقه در طبقه وسط فر بپزد. از فر خارج کرده و بعد از 2 دقیقه در داخل بشقاب بر‌گردانید و بلافاصله سرو کنید. ✅ در صورتی که بیشتر از زمان مقرر در فر بماند دیگر وسط کیک مایع نخواهد بود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@ideyeghazaei