#لگیمات_پرتقالی موادلازم: آرد....1/5پ نشاسته ذرت. ...2ق غ پودر کاستر.....1ق غ زعفران آب کرده...1ق چ ماست خامه ایی....3ق غ شکر..........2ق غ مایه خمیر.....نصف ق غ بکین پودر....نصف ق چ رنده پوست یک پرتقال آب پرتقال تازه..1/4پ آب ولرم ........1پ بسته به نوع آرد ممکنه به دو یا سه ق غ آب بیشتری نیاز باشه. ✍طرز تهیه: همه مواد خشک را باهم مخلوط کرده وبعدآب وماست وآب پرتقال راباهم مخلوط کرده وبه مواد خشک اضافه میکنیم وهم میزنیم تا غلظت مواد مثل ماست شود .یک ساعت یا بیشتراستراحت میدهیم. ودر روغن گرم باشعله ملایم سرخ کرده وسپس در شربت غوطه ور کرده وخارج میکنیم. شربت دولیوان شکر ویک لیوان آب را در ظرفی یخته وحرارت میدهیم وقتی جوشید حرارت را کم کرده تا قوام بیاد بعد یک ق ابلیمو سه ق غ گلاب ویک ق چ زعفران اب کرده وکمی وانیل اضافه میکنیم چند جوش که زد خاموش میکنیم. _______________ 🆔 @ideyeghazaei