#مارمالاد 🍊🍐🍎🍇🍓🍌
برای هر میوهای فقط اگر میوه هستهدار بود هسته را باید جدا کرد. شکر : میوه اگر شیرین باشد نیم کیلو و اگر ترش باشد یک کیلو . ورق ژلاتین : 2 ورق . آب : نصف لیوان
میوه را با آب می گذاریم پخته و له شود. سپس شکر را اضافه کرده و در آخر ورقه های ژلاتین خیس شده را اضافه می کنیم. سپس زیرظرف را خاموش کرده و می گذاریم تا ولرم شود. می توانید مارمالاد را از یک پارچه بافت درشت و تمیز رد کنید تا صاف و یکدست شود. مارمالاد را باید در ظرف های شیشه ای که درب آن ها محکم می شود و درون یخچال نگهداری کنید.
ميوه هايی كه می توان با آنها مارمالاد تهيه كرد ، عبارتند از : از زرد آلو ، توت فرنگی، به ، سيب ، هلو ، آلبالو ، كيوی، آلو زرد يا قطره طلا. در مورد ميوه هايی كه هسته دار هستند ، ابتدا هسته آنها را خارج و سپس چرخ كنيد.
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#دونات كيك فوري
مواد لازم:دو ق غ كره،چهار ق غ آرد،يدونه زرده تخم مرغ،دو ق غ شكر،يك ق غ شير،نصف ق چ بيكينگ پودر،يك چهارم ق مرباخوري دارچين
طرز تهيه:كره رو داخل ماگ بيست ثانيه در ماكروفر بذاريد تا ذوب بشه ،بعد بقيه مواد رو داخل ماگ بريزيد و با چنگال مخلوط كنيد،وقتي خوب مخلوط شد ،يك ق مرباخوري #مارمالاد(دلخواه) يا شكلات (مثل #نوتلا) روش بذاريد.ماگ رو با قدرت هزار و دويست وات به مدت چهل و پنج ثانيه داخل ماكروفر بذاريد تا كيك پف كنه و روش سفت بشه.بيش از حد نپزيد.اگر آخرين قدرت ماكروفر شما كمتر از هزار و دويسته،زمان كمي بيشتر ميشه،از ظاهر كيك متوجه ميشيد.بعد از پخته شدن كمي شكر و دارچين رو مخلوط و روش بپاشيد
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#دونات كيك فوري
مواد لازم:دو ق غ كره،چهار ق غ آرد،يدونه زرده تخم مرغ،دو ق غ شكر،يك ق غ شير،نصف ق چ بيكينگ پودر،يك چهارم ق مرباخوري دارچين
طرز تهيه:كره رو داخل ماگ بيست ثانيه در ماكروفر بذاريد تا ذوب بشه ،بعد بقيه مواد رو داخل ماگ بريزيد و با چنگال مخلوط كنيد،وقتي خوب مخلوط شد ،يك ق مرباخوري #مارمالاد(دلخواه) يا شكلات (مثل #نوتلا) روش بذاريد.ماگ رو با قدرت هزار و دويست وات به مدت چهل و پنج ثانيه داخل ماكروفر بذاريد تا كيك پف كنه و روش سفت بشه.بيش از حد نپزيد.اگر آخرين قدرت ماكروفر شما كمتر از هزار و دويسته،زمان كمي بيشتر ميشه،از ظاهر كيك متوجه ميشيد.بعد از پخته شدن كمي شكر و دارچين رو مخلوط و روش بپاشيد
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#مربای_توت_فرنگی_اشرف
#مارمالاد_توت_فرنگی_اشرف
برای پخت مربای توت فرنگی
حتمااز توت فرنگی محلی استفاده کنید توت فرنگی گلخانه مرباش اصلا خوشمزه نیست فقط واسه تزیبن مناسبه
سعی کنید از توت فرنگی زیاد درشت استفاده نکنید توت فرنگی محلی ریزتر ورنگش تیره تره
بعد از پخت مربا حتما فریزر کنید مربای توت فرنگی زود ترش میشه حتی آگه بخوبی هم قوام اومده باشه تو فریزر دو الی سه سال دوام داره یک کیلو توتفرنگی پاک وتمیز شده 900 گرم تا یک کیلو شکر میخواد
توت فرنگی رو بزارید داخل آب سرد دو الی سه دقیقه بزارید بمونه گل ولای که ته نشین شد با کفگیر خارج کرده وبریزید داخل ابکش تا آبش کاملا جمع بشه سپس کلاهکشو جدا کنید ا وتو یک قابلمه کمی بریزید وشکر روش بپاشید این کارو ادامه بدید تا تموم بشه ودرشو بزارید وبزارید یخچال به مدت 8 الی دوازده ساعت بیشتر هم بمونه اشکالی نداره آگه دیدید توت فرنگی کم آبه واب ننداخنن نصف لیوان آب ولرم روش بریزید .
بعد از طی این مدت بزاریدرو گاز با شعله بالا
توجه کنید شعله نباید کم نباشه چون تا قوام بیاد توت فرنگی له میشه آگه دیدید آبش زیاده کمی با ملاقه
بردارید واسه شربتش پخت مربا حدود نیم ساعت طول میکشه آگه مربا به خوبی قوام اومده باشه تو فریزیر یخ نمیزنه فقط کمی غلیظ میشه هروقت لازم داشتید یک شیشه کوچک ازش خالی کنید وبقیه رو دوباره فریزیر کنید
حتما کف مربا رو بگیرید تا خوش رنگ تر شه
مواظب باشید مربا اوایل پخت سر میره وقتی مربا سر نره به قوام اومده
بین دو انگشت هم امتحان کنید
یا مقداری تو قاشق بریزید واز بالا بریزید تو نعلبکی اگه به حالت فنری برگشت با داخل قاشق قوام اومده بزارید تو همون قابلمه سرد بشه بریزید تو شیشه
شهد اضافه هم بعنوان شربت از صافی رد کنید و بعنوان شربت ازش استفاده کنید
دوست داشتید در آخر کمی وانیل ودو قاشق اب لیمو بزنید من نزدم بزنید .چند جوش که زد گاز رو خاموش کنید
مربای توت فرنگی هیچ وقت شکرک نمیزنه ولی آگه خوب قوام نیاد زود ترش وکپک میزنه
#مارمالاد
یک کیلو توت فرنگی پاک شده .هشصد گرم شکر ویک قاشق پودر ژلاتین
توت فرنگی رو شسته وبا رنده درشت رنده کنید شکر روش بپاشید بزارید یخچال دوازده تا بیست وچهار ساعت سپس بزارید رو گاز با حرارت متوسط تا توت فرنگی بپزه وقوام بیاد.یک قاشق پر پودر ژلاتین رو یک چهارم
لیوان آب بپاشید اسفنجی که شد.بزارید رو بخار کتری روان بشه وبه مارمالاد قوام اومده اضافه کنید.دوست داشتیدکمی وانیل بزنید من نزدم
🍕🥗
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
🍡🍡 @rangin_deser 🍡🍡
🍟