« #مافین_موز » 😍
(بدون روغن و تخم مرغ)
مواد لازم برای ۱۲ عدد :
2 پیمانه آرد
یک و نیم پیمانه بعلاوه ۲ ق غ شیر
۳ عدد موز رسیده
۲ و ۱/۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
یک پنس نمک
۱/۲ پیمانه شربت افرا یا شکر یا عسل
۱/۲ پیمانه کاکائو
۱ موز اضافی برای روی مافین ها
طرز تهیه:
۱. فر خود را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2.قالب مافین را با کاغذ روغنی بپوشانید .
3. با چنگال یا در مخلوط کن موزها را پوره کنید.
4- در یک کاسه مواد خشک به جز پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و سپس موزهای پوره شده و مواد خیس رو به مخلوط اضاف کنید .
5- نیمی از مواد را کنار بگذارید و سپس پودر کاکائو را به مواد باقیمانده اضافه کنید.
6.درون قالب یک لایه مواد موزی و یک لایه مواد کاکائویی رو بریزید در هر قسمت قالب مافین بهتره دو بار لایه ی موزی و دو بار لایه ی کاکائویی تکرار بشه (این قسمت کاملا سلیقه ای هست حتی میتونین مثل کیک زبرا درش بیارید) .
7. یک عدد موز را خرد کرده(بصورت گرد) و روی مواد بگذارید .
8. به مدت 20-30 دقیقه در فر بپزید.
@ideyeghazaei