#مربای_بهارنارنج #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

مربای بهارنارنج درست کردم در حد عالی بدون کمترین تلخی بهارشم هدیه یکی از دوستان عزیزمونه که باغ نارنج دارند امیدوارم شما دوستان خوبم از این دستور استفاده کنید و یه مربای عالی نوش جان کنید 😎 #مربای_بهارنارنج بهار نارنج ۲۵۰ گرم شکر ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم آبلیمو یک قاشق غذاخوری و یا یک چهارم چایخوری جوهر لیمو ♨️ابتدا بهار نارنج پاک کردت و شسته شده رو به مدت ۱۲ تا  ۲۴ ساعت تو آب سرد میذاریم و هر چند،ساعت یکبار آبش رو عوض میکنیم تا کمی تلخیش گرفته شه . بعدش بهار رو تو قابلمه میریزیم و آب میریزیم تا حدی که روی بهار نارنج رو بپوشونه و حدود ۵دقیقه میذاریم بجوشه و بعد با آب سرد آبکشی  میکنیم سه بار اینـکار رو انجام میدیم تا کاملا تلخی بهار گرفته شه دفعه سومی که داریم اینکارو انجام میدیم میتونیم یه قاشق آب نارنج و یا آبلیمو بریزیم تا رنگ بهارها  شفاف  بشه بعد از این فرایند نوبت به پخت مربا میرسه شکر رو با سه لیوان آب مخلوط می کنیم و رو حرارت میذاریم تا کاملا شکر آب بشه و قوام بیاد تو این مرحله بهارنارنج رو که تو آبکش ریختیم مجددا کمی فشرده میکنیم تا آب اضافیش کشید بشه و تو شربت قوام اومده میریزیم و اجازه میدیم تا مربا به غلظت دلخواهمون برسه در این فاصله مدام با برس و پارچه نمدار رو ظرف رو تمیز میکنیم تا از شکرک زدن مربا جلوگیری کنیم یه ربع قبل از خاموش کردن جوهر لیمو یا آب لیمو رو میریزیم تا مربا شفاف باشه اگه دوست داشتیم میتونیم از مغز هل و یا گلاب و یا حتی وانیل برای معطر کردنش استفاده کنیم و برای اینکه خوشرنگتر بشه میتونیم از کمی زعفران آبکرده هم داخل مربا بریزیم برای گرفتن عرق بهارنارنج هم با این دستور پیش،برید عالی میشه بهار نارنج را در قابلمه ریخته وتا نصف آنرا آب می ریزیم. سپس چیزی مثل سنگ یا آجر را درون قابلمه قرارداده و کاسه ای را روی سنگ قرارمی دهیم. بعد در قابلمه را برعکس گذاشته و روی آن آب یا یخ می ریزیم. شعله گاز را روشن کرده و حرارت را کم می کنیم. به مرور با تمام شدن آب، به آن آب اضافه می کنیم. کم کم عرق بهار در کاسه جمع می شود که آن را در ظرف دیگری خالی کرده و دوباره درون قابلمه قرار می دهیم. برای خوش عطر شدن آن میتوان دو یا سه عدد برگ نارنج تازه را به همراه بهار نارنج در قابلمه انداخت. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺