#مرغ_نارنج_مجلسی
برای تهیه این خورش اول از همه تیکه های مرغ رو داخل روغن سرخ میکنم تا طلایی بشه و کنار میزارم.
بعد پیاز رو ریز خرد کرده و به روغن اضافه میکنم وقتی پیاز طلایی شد آلو ها رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد نمک و زردچوبه ، فلفل نمک رو هم اضافه میکنم و اجاق رو خاموش میکنیم.
بعد مرغ های سرخ شده رو داخل قابلمه چیده و آلو و پیاز سرخ شده رو بهش اضافه میکنم بعد 1لیوان آب و 1_2 لیوان آب نارنج روی مرغ ها میریزم وقتی به جوش اومد اجاق رو کم میکنیم تا آرام بپزه اجازه میدم تا خورش جا بیفته.
در آخر وقتی خورش جا افتاد زعفرون رو بهش اضافه کرده و به همراه زرشک پلو سرو میکنیم.آب خورشت من به اندازه دوتا کاسه کوچیک شد😋
* اگر از آلوی ترش استفاده میکنید آخرای پخت یه قاشق شکر بزنید.
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺