#نان_بربری انقدر عطر نون سرشار از حس امید وزندگی که اگه این روزها نگرانید و‌استرس دارین حتما نون پختن رو‌امتحان کنید ... . . موادلازم‌خمیرمایه:👇🏻 . ۱/۴لیوان آب ولرم،۱ق چ شکر،۱ق غ خمیر مایه...مخلوط میکنیم کمی هم میزنیم درشو‌میبندیم واجازه میدیم تا ۵-۶دقیقه به عمل بیاد موادخمیر👇🏻. :۳ایوان یا ۴۵۰گرم‌ حدودا آرد نونوایی یا قنادی... تا جایی آرد اضافه بشه که اگر با جاقو‌روی خمیر خط انداختیم خط محو‌نشه ،اب ولرم ۱-۱/۴لیوان ،نمک ۱ق چایخوری ،روغن مایع ۲ق غذاخوری،شکر ۱/۲ق غذاخوری مواد خمیر رو مخلوط میکنیم بعلاوه خمیر مایه و هم میزنیم خمیر شل و‌چسبنده ای بدست میاد که دستمون باید چرب کنیم و‌حدودا ۱۰-۱۵دقیقه ورز بدین روی ظرف رو بپوشونید و‌اجازه بدین در جای نسبتا گرم حدود ۱-۲ساعت خمیر استراحت کنه وقتی حجمش دو برابر شد پف خمیر رو‌بگیرین و‌ به دو یا سه قسمت که بستگی به سایز نون دلخواهتون داره تقسیم‌کنید کف سینی فررو چرب کنید و‌خمیر رو باز کنید و مواد رومال که میتونه از زرده تخم مرغ و‌زعفران باشه یا فقط از دو قاشق غذاخوری آرد که با حدود ۱/۴پیمانه شیر یا آب مخلوط شده و‌به غلظت فرنی رسیده با برس روی خمیر بکشین یا با دست وبا نوک‌انگشت یا چاقو‌ خط باندازین و‌کنجد خام و‌سیاه دونه روش بپاشین و روی خمیر رو با پارچه نخی بپوشونید و۱۵دقیقه دیگه استراحت بدین و‌فر که از قبل گرم شده روی دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰-۳۰دقیقه بپزین دمای پخت بسته به دمای فرتون داره و‌بعداز اینکه کف نون کمی طلایی شد گریل رو‌روشن‌کنید نوش جان😋 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی

آموزش ☝️#نان_بربری به روشی آسان ترد وخوشمزه تو خونه😳😊 #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_بربری مواد لازم ارد نان به مقدار لازم(اگه آرد نان نداشتین از ارد قنادی هم میشه استفاده کرد) خمیر مایه، یک ق غ پر ماست، ۶ ق غ نمک، یک ق چ شکر، یک ق غ کره، دو ق غ(روغن مایع هم میشه استفاده کرد) آب ولرم، یک لیوان طرز‌ تهیه خمیر مایه را با شکر ، با آب ولرم مخلوط کنید ده دقیقه زمان بدید تا عمل بیاد بعد آرد و نمک را با هم مخلوط کنید خمیر مایه عمل اومده رو همراه با ماست به ارد و نمک اضافه کنید، ورز دهید بعد کره را اضافه کنید ۱۰ دقیقه ورز دهید تا مواد به شکل خمیر در بیاد.(تا حدی ارد اضافه کنین خمیر به دست نجسبه) روی خمیر را بپوشانید و بگذارید تا یک ساعت استراحت کند.شاید بیشتر زمان ببرد حجمش دو برابر بشه خمیر را از وسط نصف کنید چونه کنید و بگذارید ۵ دقیقه استراحت کنند.بعد چونه ها را پهن کنید به شکل بیضی باز کنید( به قطر نیم سانت) درآخرین مرحله زرده ی تخم مرغ رو رومال بزنید با انگشت خط بیاندازید کنجد رو روی خمیر بریزید فر را با درجه ۲۴۰ به مدت یک ربع تا بیست دقیقه قرار دهید تا نان ها پخته شوند. اگر نمی خواهید بعد پخت نان خشک شود، آن را در دستمال آشپزخانه بپیچید . کیسه های پلاستیکی نان بگذارید، نرم ترنگه دارد sona.hoseinzadeh #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_بربری آرد ۵۰۰ گرم مایه خمیر ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم شکر ۵ گرم آب ۳۵۰ گرم کره گیاهی ۱۰ گرم طرز تهیه: آرد،مخمر،نمک،شکر ترکیب و آب رو اضافه میکنیم بعد از ۵ دیقه کره دمای محیط ، بعد از یک ربع ک خمیرمون شکل گرفت و بافتش تشکیل شد ب دو قسمت تقسیمش میکنیم و داخل فر میذاریم حتما ۲۰ دیقه قبل فرو گرم میکنیم دمای فر ۲۲۰ درجه سانتیگراد ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#نان_بربری آب ۱۷۰ گرم آرد ۲۵۰ گرم شکر سه گرم نمک سه گرم خمیر مایه ۴ گرم کره ۱۲ گرم مواد خشک مخلوط کنید آب طی دو مرحله اضافه کنید حدود پنج دقیقه با همزن بزنید بعد کره را اضافه کنید و دوباره چند دقیقه بزنید کف یه ظرف چرب کنید خمیر بذارید داخلش و روش بکشید تا نیم ساعت استراحت کنه بعد پفش بگیرید کف سینی فر آرد بپاشید و خمیر شکل بربری باز کنید و شیار بدین روش دوباره بذارید ۴۵ دقیقه استراحت کنه در نهایت با یک عدد زرده تخم مرغ و دو ق غ شیر رومال کنید و کنجد بریزید بذارید تو فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۱۰ تا وقتی زیر نون طلایی بشه برای طلایی شدن روی نون هم دو دقیقه آخر گریل فر رو روشن کنید ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝

#نان_بربری #بربری آرد نان (از سایت به‌مالت‌شاپ یا پیج کیوت کیچن سفارش بدید) ۳۰۰ گرم آب ۲۲۵ گرم نمک ۴/۵ گرم بهبود دهنده (اختیاری) ۱/۵ گرم مخمر خشک فوری ۲ گرم میتونید برای اینکه نونتون سالم تر بشه ۱۰ درصد از ارد رو آرد گندم کامل بزنید میتونی این خمیر رو شب درست کنی و ۱۲ ساعت داخل یخچال فرار بدی و بعد پخت کنی برای صبحانه ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝