#نان_دارچینی
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#نان_دارچینی #تزیین لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما
#نان_دارچینی
#نان_سینابون
مواد لازم:
از یک لیوان یک بند انگشت کمتر شیر (ولرم باشه)
از یک لیوان یک بند انگشت کمتر آب(ولرم بلشه)
یک سوم لیوان روغن مایع
شکر یک قاشق غذاخوری
یک قاشق مربا خوری نمک
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه
یک قاشق چایخوری بهبود دهنده(می تونید نریزید)
آرد ۵۰۰گرم(۴ لیوان )
کره ۶۰ گرم (۳ قاشق غذاخوری )
مواد میانی:
شکر قهوه ای یک لیوان(من شکر معمولی بجاش زدم)
دارچین یک قاشق مربا خوری
شربت بار برای رویه نان نصف لیوان
طرز تهیه:
ابتدا شکر ،شیر وخمیر مایه رو مخلوط کرده کنار میذاریم تا به عمل بیاد
آب،نمک،روغن مایع،بهبود دهنده رو با همزن دستی زرده خمیر مایه به عمل آمده رو هم اضافه کرده آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیری نرمی بدست بیاد روشو نایلکس کشیده وبا پارچه میپشونیم در جای گرمی میذاریم تا حجمش دوبرابر بشه (حدود یک ساعت )
خمیر به عمل رو پفش رو میگیریم به دو قسمت تقسیم میکنیم با وردنه باز کرده به طول ۳۰ و عرض ۲۰ سانت و کره روش میمالیم بعدا (شکر و دارچین رو مخلوط کرده ) ونصف شکر و دارچین رو روش میپاشیم بعد رول کرده به ۱۰ قسمت مساوی برش زده ودر سینی فر که که کاغذ روغنی انداختیم میچنیم اون یکی چونه رو هم به همین شکل درست کرده برش زده ودر سینی فر میچنیم و قالب رو روش با پارچه یا نایلکس میپوشانیم تیم ساعت میدیم
در این فاصله فر رو روشن کرده با دمایی ۲۲۰ درجه بعد از استراحت خمیر در فر میذاریم به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه می پزیم تا جایی که روش طلایی بشه بعد از رد آوردن از فر از شربت بار با قاشق به خرد نون ها .میدیم .
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#نان_دارچینی
1/4 پیمانه آب گرم و با 1/4 ق چ نمک 2 دو ق چ خمیر مابه فوری مخلوط میکنیم و میذاریم جای گرم تا عمل بیاد.1عدد زرده تخم مرغ و 1/4 پیمانه شیر گرم و 25 گرم کره آب شده و 2پیمانه آرد الک شده و 2ق غ شکر و با مایه عمل اومده به مدت 10 دقیقه ورز میدیم بعد یک ساعت،خمیرو به قطر یک سانت به شکل مستطیل باز میکنیم و روش با برس کره میمالیم و ( دو ق چ دارچین و با 4ق غ شکر مخلوط میکنیم)روی خمیر میپاشیم رول میکنیم بعد از طول برش میزنیم و به صورت گیس میبافیم و به شکل حلقه در میاریم،روش و بقه کره آب شده رو میمالیم.در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 350درجه زمان برای پخت میدیم.که البته دمای فرها متفاوته تا طلایی بشه
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺