. #نان_صبحانه_لقمه ای طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه رو در نصف لیوان شیر ولرم ریخته و یک ق چ شکر افزوده و درش و بذارید تا پنج دقیقه بمونه اگه روی شیر حباب نزد یعنی خمیر مایه فعال نشده و فاسده یا شیر زیادی داغ بوده ارد و یکبار الک کنید آرد مخصوص نون حتما استفاده کنید. تخم مرغ و و شکر و و نمک مابقی شیر رو رو داخل کاسه ای بریزید و با مفتول هم بزنید و در اخر مخمر فعال شده رو اضافه کنید ارد رو هم اضافه کنید (نصف لیوان اخر رو با احتیاط و قاشق قاشق اضافه کنید) و خوب خمیر رو ورز بدید خمیر رو خیلی سنگین نکنید اگه یکم چسبناکه با اضافه کردن کره از بین میره کره ی به دمای محیط رسیده رو داخل خمیر بذارید و با ورز دادن کره رو به خورد خمیر بدید تا خمیر یک دست و منسجم بشه ممکنه کل آرد دستور رو استفاده و باز هم خمیر چسبناک باشه چند قاشق اضافه تر میتونید بریزید و در اخر روی خمیر رو سلفون بکشید نیم ساعت در دمای محیط استراحت بدید خمیر رو به قسمت های مساوی شصت گرمی تقسیم کنید و مثل تصویر رول کنید روی سینی روی کاغذ روغنی با فاصله بچینید روی خمیر رو نایلون چرب شده بشید و چهل دقیقه تودمای محیط استراحت دوم بدید تا خمیر حجم بگیره بعد از استراحت با چاقوی تیز بصورت مورب روش برش بزنید یک عدد زرده تخم مرغ رو با یک ق چ شکر و یک ق چ خامه و کمی زعفران مخلوط و رومال بزنید داخل فر از قبل گرم شده بمدت بیست تا سی دقیقه (متناسب با سایز نون و دمای فر) بپزید تا روی نون طلایی بشه. #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺