24.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_قیفی
💚آرد نون فانتزی ۲۵۰ گرم
💚مخمر ۵ گرم
💚شکر ۲۰ گرم
💚نمک ۴ گرم
💚کره ۲۵ گرم
💚شیر ۱۰۰ گرم ممکنه کمتر یا بیشتر بشه
💚تخم مرغ ۱ عدد
🍃مواد خشک رو باهم ترکیب کنید
🍃تخم رو اضافه کنید
🍃بعد شیر رو کمتر بریزید تا خمیر جمع بشه
🍃کره رو اضافه کنید و حدود ۱۲ دقیقه ورز بدین تا یه خمیر لطیفی بدست بیارید
🍃یک ربع استراحت اولیه
🍃بعد از یک ربع خمیر رو به چونه های ۵۰ گرمی تقسیم کنید
🍃و دوباره ۱۰ دقیقه استراحت میانی
🍃بعد از ۱۰ دقیقه خمیر رو به صورت یک طناب دربیاورید و دور قیف بپیچید اگه قیف نداشتین از یه فویل آلومینیوم استفاده کنید
🍃بزارید تو سینی فر و روش رو بپوشونید و به مدت ۴۰ دقیقه استراحت پایانی بدین
🍃و در آخر رومال تخم مرغ و کنجد بپاشید
✅مدت زمان پخت ۲۰ دقیقه
فر برقی ۱۶۰
فر گازی ۱۸۰
و دوقیقه آخر هم گریل رو روشن کنید
این نون به قدری نرم و پنبه ای هست که وقتی درست کنید از خوردنش لذت میبری😍😍
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝