#نان_پیازچه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#نان_پیازچه #نان_پیاز_پیازچه مواد لازم ۱/۵ ليوان آب ولرم نصف استکان شير ولرم ۱ قاشق مربا خورى شکر 2 قاشق چای خورى نمک ۲ قاشق غذاخورى روغن زيتون خمیرمایه دو قاشق سوپخوری آرد به مقدار لازم پیازچه خرد شده ۱/۵ لیوان پیاز یک عدد براى روى نان(۱ عدد زرده تخم مرغ +۱ قاشق غذاخورى روغن زيتون+ ۱ قاشق غذاخورى شير) . طرز تهیه خميرمايه را با شکر نمک و آب ولرم مخلوط کرده يک گوشه بگذاريد عمل بيايد اگر خميرمايه فورى بود همه مواد (غیر از پیازچه و پیاز) را مخلوط کرده به آن آرد را کم کم اضافه کنيد تا خميرى نرم که کمى به دست بچسبد بدست بيايد. روى خمير را بپوشانيد تا چهل دقيقه تا یک ساعت جای گرم استراحت کند .در این فاصله یک عدد پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید تا کاراملی شود سپس پیازچه خرد شده و یکم زردچوبه به آن اضافه کنید و خیلی کم تفت بدید سپس از روی حرارت بردارید.مواد را در یک صافی بریزید تا روغن آن کشیده شود. بعد از اینکه حجم خمیر دوبرابر شد مخلوط پیاز و پیازچه را در این مرحله اضافه کنید. آرد کنار دستتون باشه سطح کار رو حتما آردپاشی کنید. خمير را کف سينى به هرشکلى که دوست داشتيد درست کرده مخلوط روى نان(زرده تخم مرغ+روغن زيتون+شير) را با برس روى خمير بماليد رويش کنجد پاشيده پانزده دقيقه ديگر اجازه دهيد استراحت کرده حجم پيدا کند . در فر گرم شده با درجه حرارت 175 ب مدت 25 الی 40 دقیقه. چون حرارت فرها یکم متفاوته بعد از 25 دقیقه با خلال دندان چک کنید اگه کامل پخته شده یکم گریل هم روشن کنید تا روی نان یکم طلایی بشه. بعد از خنک شدن داخل نایلون در بسته نگهداری کنید. . #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺