#پاناکوتا_زعفرانی
شیر: 4 لیوان، شکر: 1 لیوان، زعفران:به میزان لازم ، پودر ژلاتین: 4 ق غ، خامه صبحانه : نصف بسته، گلاب يك ق غ، وانیل دو قطره
پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه آب سرد میریزیم ، ده دقیقه بعد روی بخار کتری میگیریم تا حل بشه و شفاف بشه.
شیر و شکر و زعفران رو توی ظرف ریخته و روی حرارت میزاریم(مقدار زعفرون رو چشمی میریزیم) هم زده تا مخلوط بشه و شکر حل بشه.
خامه رو توی یک ظرف دیگه ریخته روی حرارت کتری گرفته تا کمی گرم بشه و فقط از کناره ها چندتا غل بزنه.
وقتی شیر به جوش اومد خامه و وانیل و گلاب رو هم ریخته و از روی حرارت بر میداریم.
بعد ژلاتین رو توش ریخته هم می زنیم تا یکنواخت بشه، میریزیم توی قالب موردنظرمون و میره توی یخچال
بعد از سه چهار ساعت می بنده و ميتونين تو ظرف سرو برش گردونين.
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
┅┅🍃✿❀💞❀🍃✿┅
#پاناکوتا_زعفرانی
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#پاناکوتا_زعفرانی 🍮 😋
▫️خامه كم چرب 600 ميلى ليتر
▫️شير 300 ميلى ليتر
▫️شكر 110 گرم
▫️پودر ژلاتين 5 قاشق چايخورى
▫️گلاب 2 قاشق سوپخورى
▫️محلول زعفران 2قاشق سوپخورى
▫️پودر هل 1/4 قاشق چايخورى
🔸در ظرف مناسبى شير، خامه و شكر را باهم مخلوط كرده ژلاتين را روى آن بپاشيد و روى حرارت ملايم قرار دهيد و مرتب هم بزنيد تا شكر و ژلاتين كاملا در شير و خامه حل شود.
قبل از جوشيدن گلاب و زعفران و هل را افزوده هم بزنيد و از روى حرارت برداريد.
در قالب هاى تك نفره يا قالبى به گنجايش 1 ليتر بريزيد و بعد از اينكه كمى از حرارتش كم شد به مدت 1 شب داخل يخچال قرار دهيد تا كاملا ببندد
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
13.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی
📽 آموزش #پاناکوتا_زعفرانی
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
༺༻༺༻༺༻༺༻
#پاناکوتا_زعفرانی
✍🏻 شانزده گرم پودر ژلاتین رو با نصف پیمانه آب گذاشتم رو حرارت تا ژلاتین خوب تو آب حل شدو محلولم یکنواخت شد. بعد تو یه قابلمه دیگه چهارصد گرم خامه، یک پیمانه شیر و نصف پیمانه شکرو با یه همزن دستی مخلوط کردم تا شکر خوب حل شدو یکنواخت شد، حرارت کم باشه و اصلا بجوش نیاد فقط اینکه حل بشه کافیه.
✍🏻بعد یک سوم پیمانه گلاب رو به اندازه ایکه رنگش رو دوست داشتم زعفرون دم کرده ام اضافه کردم و آخرشم محلولو آب ژلاتینم ریختم توشو هم زدمو تماااام، حالا بریزینش تو قالب دو تا نهایتا سه ساعت بعدش آماده اس
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺
#پاناکوتا_زعفرانی
✍🏻 شانزده گرم پودر ژلاتین رو با نصف پیمانه آب گذاشتم رو حرارت تا ژلاتین خوب تو آب حل شدو محلولم یکنواخت شد. بعد تو یه قابلمه دیگه چهارصد گرم خامه، یک پیمانه شیر و نصف پیمانه شکرو با یه همزن دستی مخلوط کردم تا شکر خوب حل شدو یکنواخت شد، حرارت کم باشه و اصلا بجوش نیاد فقط اینکه حل بشه کافیه.
✍🏻بعد یک سوم پیمانه گلاب رو به اندازه ایکه رنگش رو دوست داشتم زعفرون دم کرده ام اضافه کردم و آخرشم محلولو آب ژلاتینم ریختم توشو هم زدمو تماااام، حالا بریزینش تو قالب دو تا نهایتا سه ساعت بعدش آماده اس
👩🍳بــانــوی🍝 سـرآشـپــز🍜
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺