eitaa logo
آشپزی مثبت➕🍉🍳
23.8هزار دنبال‌کننده
26.6هزار عکس
32.5هزار ویدیو
101 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🎀وَإِن يَكَادُ الَّذِينَ كَفَرُوا لَيُزْلِقُونَكَ بِأَبْصَارِهِمْ لَمَّا سَمِعُوا الذِّكْرَ وَيَقُولُونَ إِنَّهُ لَمَجْنُون تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4156162063Cb933bce735
مشاهده در ایتا
دانلود
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
آشپزی مثبت➕🍉🍳
#پای_سیب #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما
مواد لازم سیب زرد پوست کنده يك عدد تخم مرغ٢عدد آرد١٥٠گرم بیکینگ پودر یک چهارم ق چ قالب کاغذی به تعداد لازم کره ١٠٠گرم وانيل نوك ق چ پودر قند ١٢٥گرم پودر دارچین به مقدار لازم فر رو از حدود ٢٠دقیقه قبل با دمای ١٧٥ درجه سانتیگراد روشن میکنیم. سیب پوست کنده شده رو به حلقه ها یا قطعاتی با ضخامت حدود نیم سانت برش میزنیم زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم، سفیده رو با دور تند همزن سه تا چهاردقیقه میزنیم تا خودشو بگیره بعد کره هم دمای محیط رو با پودر قند با همزن میزنیم تا جایی که رنگش کمی روشن بشه و یکم حالت سبک پیدا کنه. زرده ها و وانیل رو اضافه میکنیم و کمی با همزن میزنیم. آرد و بیکینگ پودر رو کم کم الک و به موادمون اضافه میکنیم و با دور كند همزن مخلوط میکنیم وقتی کاملا یکدست شد سفیده تخم مرغ فرم گرفته رو به مواد اضافه میکنیم و با لیسک خیلی آروم بصورت دورانی مخلوط میکنیم. حالا قالبهای کاغذیتون رو آماده کنیيداول یک لایه نازک از مواد، کمی دارچین، سیب حلقه شده، دارچین و دوباره مواد پای. چند نکته: قالب رو بیشتر از دو سوم پر نکنین. چون به شدت پف میکنه و سر ریز میشه. ضمنا اگه مواد رو خیلی صاف و صوف توی قالب نریختین یا کناره هاش خالی موند اصلا نگران نباشین. چون بخاطر همون پف کردن تمام حفرات پر میشه حالا قالب ها رو به مدت ٢٠دقیقه توی فر بذارید. (سه چهاردقیقه هم گريل كنيدتا روى پاى برشته بشه بعد از خنك شدن میتونین روش کمی پودر قند الک و نوش جان کنین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
٥ عدد تخم مرغ شكر يك و نيم ليوان آرد ٣ ليوان ماست شيرين ١ليوان روغن نصف ليوان وانيل يك ق چ بكينگ پودر دو ق غ دارچين مقداري سيب به اندازه نياز تهيه: تخم مرغ هارو با شكر در حدي بزنيد كه حجيم بشه و كرم رنگ بشه،بعد به نوبت ماست و روغن كرو اضافه كنيد،بعد مخلوط شدن كامل آرد الك شده رو كم كم اضافه كنيدو كف سين فر رو چرب كنيد و كف سيني فر آردالك كنيد و نصف مواد رو بريزيد و سپس دارچين الك كنيدو كاملا پوشش بديد،(با اين كار اصلا سيب ته نشين نميشه)سپس سيب هاي ورق شده رو بچينيد روي دارچين،بعد مابقي مواد رو بريزيد روي سيبها،كاملا خمير رو پوشش بديد و بزاريد فر با دماي ١٧٠ به مدت ٥٠ دقيقه،اين كيك ازبس خوشمزه ست كه درست كنيد عاشقش ميشيد😍😋 ✅بعد از پخت كيك،وقتي از داغي افتاد روي كيك دارچين الك كردم ✅قالب من ٢٩ در ٢٩ بود و ليوان هم ليوان دسته دار فرانسوي هست ✅من در تستر درست كردم المنت بالا و پايين هم زمان روشن باشه،اگر فرتون گازي هست،درجه و مدت فر فرق خواهد كرد چون حرارت فر گازي زياد هست دقت كنيد. ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
پای سیب در هر صورت که باشه کلی طرفدار داره عطر دارچین و طعم سیب توش غوغا می کنه 😍😋. این مدل کیک پای رو هم می تونین توی قالب های مافین و کاپ کیک درست کنین . هم می تونین مثل من توی قالب بزرگتر درست کنین . من قبلا هم توی قااب مافین براتون گذاشته بودم . این بار توی یه قالب ریختم . آرد سفید 150 گرم (یک لیوان) تخم مرغ 2 عدد کره 50 گرم شیر 80 میلی (یک سوم لیوان) شکر 110 گرم (نصف لیوان) روغن مایع 35 گرم ( 6 ق غ ) بیکینگ پودر 5گرم (1 ق م) وانیل 1/4ق چ سیب 1 یاعدد دارچین 1 ق م پودر قند 2 ق غ همه مواد یک ساعت قبل بیرون یخچال قرار بدین . کره و شکر را با همزن خوب زدم . بعد تخم مرغ ها رو تک تک اضافه و هر کدام رو یه دقیقه با همزن زدم ، وانیل رو هم ریختم . روغن را هم اضافه کردم کمی با همزن زدم . آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم ،نصف آرد و نصف شیر رو ریختم و با لیسک یا قاشق هم زدم . مابقی شیر و آرد رو هم اضافه کردم و هم زدم . سیب را پوست گرفتم و نازک ورقه ای کردم . داخل قالب 20 سانت نصفی از مواد رو ریختم و روش پودر قند و دارچین الک کردم و سیب ها رو به دلخواه چیدم و بعد مابقی مواد رو ریختم . می تونین خود سیب ها رو هم داخل پودر قند و دارچین بغلتونین و بچینین هیج فرقی نداره . فر رو از یه ربع قبل روشن کردم و قالبم رو در فر 180 درجه به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط قرار دادم . اگه از قالب های کوچیک بخواید استفاده کنید تایم پخت به 20 تا 25 دقیقه می رسه . روش رو شابلون قرار دادم و پودر قند الک کردم . ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
11.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎞 📽 آموزش 🥐 😋👆 🆔@ideyeghazaei فوروارد کنید برای کدبانوها 😋 ▶️