بیج_بیج
واویشگا
#پلوی_مخلوط
طرز تهیه؛
😄😝
برنج رو از قبل آبکش کرده کنار بزارین
جداگانه سیب زمینی رو نگینی خرد کرده و سرخش کردم
پیاز رو خلالی کرده داخل روغن سرخش کرده بعد گوشت گوسفندی چرخ شده رو اضافه کرده و خوب تفتش دادم نمک و فلفل قرمز و زردچوبه و ادویه جات رو هم اضافه کردم و در آخر بهش کمئ آب نارنج هم زدم
به دو روش مامانم درست میکرد یکی برنج رو جداگانه میپخت بعد کل خورشترو با مواد مخلوط میکرد و داخل دیس میکشید روش دیگه اینکه مواد گوشتی رو با برنج آبکش شده مخلوط کرده و میزاشت دم بکشه و بعد با سیب زمینی سرخ شده مخلوط میکرد و داخل دیس میکشید من خودم جداگانه برنج رو میپزم بعد مخلوطش میکنم مزه این غذا به پیاز فراوونشه 😁
🧁
🍔 @ideyeghazaei 🍝