#پنکیک_مجلسی
.
👈مواد لازم:
1 تخم مرغ
1 لیوان شیر
1 لیوان آرد
نصف قاشق چایخوری وانیل
2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو
نصف قاشق مرباخوری بکینگ پودر
نصف فنجان پودر قند
نصف فنجان روغن
👈برای خامه:
3 لیوان شیر
نصف لیوان پودر قند
3 قاشق غذاخوری آرد
1 قاشق غذاخوری نشاسته
پودر خامه فرم گرفته یک بسته (یا یک قاشق غذاخوری کره)
👈دستور تهیه:
اول از همه برای تهیه خامه باید آرد، شیر ، شکر و نشاسته را حرارت دهید، وقتی گرم شد، خامه زده شده پودر شده را اضافه کنید. اگر نمی خواهید از پودر خامه استفاده کنید، یک قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و بگذارید خنک شود. با هم زدن گهگاه از لایه بستن آن جلوگیری کنید.
حالا آرد، پودرکاکائو، وانیل، بیکینگ پودر را الک کرده و مخلوط کنید. تخم مرغ را در یک ظرف بطور جدا بریزید و بزنید ، به ترتیب پودر قند و شیر و روغن را به آن اضافه کنید. آن را به مخلوط آرد اضافه کرده و کاملاً مخلوط نمایید و مانند پنکیک با ملاقه کوچک آن را در ماهیتابه بپزید. در این دستور العمل بهتر است پنکیک های پخته شده را در یک کیسه قرار دهید تا کیک ها نرم و انعطاف پذیر باقی بمانند. سپس خامه را به کمک یک قیف یا کیسه نایلونی روی پنکیک ها، مانند ویدیو، فشار داده و از دو طرف جمع کنید. برای تزیین از شکلات سفید ذوب شده استفاده کنید
#تزیین
لینک کانال💞
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
رسانه تبلیغی ما باشید🌸
فوروارد فراموش نشه🌺