#پیتزا_مخلوط اول بریم سراغ آموزش #خمیر_پیتزا #خمیر_جادویی 1 پیمانه شیر ولرم 1 ق س خمیرمایه 2ق غ شکر نصف ق چ نمک( اختیاری) 6 ق س روغن 1 عدد تخم مرغ آرد تقریبا نیم کیلو یک ق چ شکر را با شیر مخلوط و خمیر مایه اضافه ده دقیقه کنار بذارید تاخمیر به عمل بیاد مابقی مواد مخلوط و خمیر مایه را اضافه کنید کم کم ارد اضافه کرده و ورز داده تا به دست نچسبد در اخر روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت استراحت دهید . #پیتزا_مخلوط یه پیاز و خورد و تفت دادم سبک شد گوشت چرخ‌کرده اضافه کردم رنگش عوض شه یکم آب ریختم در تابه رو بستم تا گوشت بپزه آبش که کشیده شد میذارم سرخ بشه بعد نمک پودر آویشن و پودر سیر زدم فلفل دلمه ای خورد شده و کمی ژامبون خورد شده و قارچ اضافه کردم و همه رو با هم تفت دادم مواد پیتزا اصلا نباید آب داشته باشه قارچ و فلفل دلمه ایو مقداریشو با موادم قاطی میکنم و مقداریم آخر سر روی کار میریزم واسه اینکه پیتزا کش بیاد یه مقدار پنیر و قاطی موادم بکنید عالی میشه کف سینی مورد نظرمو چرب میکنم خمیر با وردنه پهن میکنم و بعد به سینی انتقال میدم بعد سس کچاب به خمیر میزنم و با فرچه خوب پخش میکنم بعد روش پنیر پیتزا میریزم و مواد گوشتی روش میریزم و پخش میکنم و یکم فشردش میکنم که جذب بشه بعد در مرحله آخر پنیر فراوون میریزم و میزارم تو فر یا توستر به مدت بیست دقیقه با دمای 180 درجه. بعد سینی و میارم بیرون یکم آب روش اسپری میکنم ( این کار باعث میشه پنیر کش بیاد ) و دوباره میزارم تو فر و چند دقیقه گریل و میزنم تا پنیر طلایی شه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پیتزا_مخلوط😍😋 پیتزای عالی با یه خمیر عالی درست کنیم که دیگه از بیرون نخری آرد فانتزی ۵۰۰ گرم، شکر ۱۰گرم، نمک ۸گرم، مایه خمیر ۱۰۰گرم، روغن مایع ۲۵ گرم، آب ۲۵۰گرم مواد پیتزا گوجه، سیر ونمک ،فلفل،آویشن،رب گوجه برای سس، پنیر پیتزا، مواد دلخواه برای روی پیتزا ✳️بعداز اضافه کردن آب وجمع شدن خمیر،روغن را اضافه کنید وخوب ورز دهید دمای فر گازی ۲۰۰ درجه وبرقی ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵الی ۳۰ دقیقه #تزیین ‌لینک کانال💞 http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d رسانه تبلیغی ما باشید🌸 فوروارد فراموش نشه🌺

#پیتزا_مخلوط گوشت چرخکرده ۱۵۰گرم (که با پیاز ونمک و‌فلفل و زردچوبه و پودرسیرو پاپریکا و آویشن تفت و سرخ شده باشه) سینه مرغ اسلایس نازک داده شده (که با نمک و‌فلفل سیاه و آویشن و پودر سیر و پاپریکا و روغن زیتون مزه دار بشه بعد نیم ساعت سرخ بشه) پنیرپیتزا زیتون ،گوجه،ذرت،سوسیس قارچ ۱۰۰گرم اسلایسی(با شعله بالا با کمی روغن تفت بدید و کمی آبلیمو هم بزنید ) برای سس روی خمیر(ترکیب خردل و کچاپ) فر حتما با دمای ۲۰۰درجه گرم کنید به مدت ۲۰تا ۲۵دقیقه تا پنیر طلایی شه ❌میتونید دو دقیقه گریل هم بزنید که پنیر طلایی شه ولی دیگه خشک نشه چون پنیر کش نمیاد ❌پنیر هم دمای محیط باشه باعث کشدار شدن پیتزا میشه ❌کمی آب اسپری کنید پنیر حسابی کشدار میشه ❌مقدار پنیر کم نباشه اگر کشدار دوس دارید ‌ 🧁 🍔 @ideyeghazaei 🍝